佛得角人仍然准备这种来自该岛的老式菜肴(Caldo de peixe)。根据你想要达到的效果，你可以添加更多的食材，或者这道菜可以搭配佐料。
1995年史密森学会出版的美国民俗节食谱为这道菜提供了灵感。美国佛得角人参与保护他们的文化遗产，为这本食谱贡献了食谱。华体会登录地址华体会体育升级版
在佛得角，尤其是在寒冷的月份，鱼汤是一道很受欢迎的菜肴。这道特别的菜包括各种各样的鱼，切成肉片，给它带来一种复杂的味道。
Caldo de peixe鱼汤
成分
- 6土豆切碎
- 3.甜土豆切碎
- 1一束新鲜欧芹切碎
- 1青椒切碎
- 1红甜椒切碎
- 3.媒介洋葱切碎
- 2中型番茄切碎
- 4葱切碎
- 3.磅咸水鱼比如金枪鱼，鳕鱼，蓝鱼或海鲈鱼
- 水
指令
-
在一个中等大小的水壶里，煮白薯和红薯，大约15分钟。
-
在一个大茶壶里，用油轻轻煎洋葱碎、红青椒碎和西红柿碎。
-
然后把切成小块的鱼放入锅中煸炒。
-
加入半熟的白薯和红薯，加入足够的煮汤水。
-
小火煮至土豆和鱼熟透。
-
在锅中加入切碎的欧芹和葱花。
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!
