Njama Njama Greens是喀麦隆最受欢迎的蔬菜之一。它通常与玉米富富、煮或炸芭蕉一起食用。
什么是Njama Njama?
Njama Njama是喀麦隆最受欢迎的蔬菜之一，尤其是在西北地区，在尼日利亚和肯尼亚也有一定程度的普及。
它的名字来自绿叶Njam Njama。有时，它被称为非洲龙葵和华体会足球俱乐部《哈克贝利·费恩。学名是茄属植物scabrum。
这是一道简单又富含维生素的菜肴，可以满足挑剔的食客。这也是“强迫”别人吃绿色蔬菜的好方法。
它通常与福福玉米和khati khati(辣味番茄酱火烤鸡)。
Njama Njama食华体会体育升级版谱
做这种蔬菜炖菜有几种方法——你只需要一些食材;洋葱、西红柿、油和肉汤块(粉)。
如果你想让它更花哨，你可以加入小龙虾，烟熏鸡，更多的调味料，甚至egusi．
你可以让它非常简单，没有其他的装饰，因为这就是一些人喜欢的质朴。
这种充满异国情调的非洲炒华体会足球俱乐部菜通常与fufu玉米(玉米粥)搭配，也有人称之为ugali，是一种清淡但富含淀粉的蔬菜搭配。
享受吧!
Njama Njama和萝卜青菜
像Njama Njama(越橘)一样煮的萝卜绿，这是喀麦隆西北部地区的一种最爱。传统上搭配fufu玉米和khati khati(辣味火烤鸡配番茄酱)。
成分
- 4把新鲜的萝卜串起来
- 4罗马番茄丁大约2杯
- 1／2小洋葱切片切成丝的削减
- 2苏格兰帽或哈瓦那辣椒
- 3.汤匙菜籽油
- 适量盐
指令
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用冷水彻底冲洗萝卜青菜2-3次。去除粗大坚硬的叶脉，将绿色蔬菜切片。
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把一大锅水烧开。加入绿色蔬菜，煮7-10分钟直到变软。
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转移到冰浴中。冷却后，用漏勺过滤，尽可能多地挤出水分。这样可以得到大约3杯煮熟的绿色蔬菜。备用。
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在平底锅或煎锅中加入洋葱和西红柿丁。用中火慢炖。加入辣椒，保留辣椒梗。煮，不时搅拌，直到西红柿变成块状酱汁。大约10分钟。
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加入菜籽油，煎3-5分钟。将辣椒取出备用。用盐调味(或稍微过量)。
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加入绿色蔬菜，再煮4-5分钟，直到绿色蔬菜变软。必要时可以调整调味料。
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与整个辣椒一起食用。
笔记
用于Njama Njama的传统蔬菜是“越橘植物”。我们用萝卜菜代替。另一个不错的选择是羽衣甘蓝或豆瓣菜。
罗马番茄，因为它的种子更少，酱汁更浓稠。我不会用圣女果。
你也可以用棕榈油代替菜籽油。
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!
