酸菜鱼是一个马来语角这是一道传统菜肴，在复活节期间尤其受欢迎。开普敦的复活节如果没有这座城市最受欢迎的美食:腌鱼就不完整了。在南非旅行时，游客们也发现了吃腌鱼的乐趣。
有人说，这道菜是为了在耶稣受难日早上三小时的教堂礼拜后为人群提供食物而创造的，但也有人认为不是这样，因为这顿饭也是穆斯林的食物。
腌鱼与复活节并没有明确的联系，尽管它与基督教的节日有关系。它被认为是来自开普马来烹饪，在开普殖民地早期用来保存新鲜的鱼。
泡菜是什么意思?
酸洗是通过在盐水中厌氧发酵或在醋中浸泡来保存或延长食品的保质期。蔬菜、水果、肉、鱼、奶制华体会娱乐场品和鸡蛋都是其他可以腌制的食物。
食物的质地和风味通常会受到腌制过程的影响。这样制成的食物被称为腌黄瓜，通常以腌好的开头以避免歧义。
你的泡菜，是否一个鱼在美国，肉或蔬菜通常是用咖喱调味的、甜而浓烈的食物，传统上搭配新鲜出炉的面包或十字面包。
它可以保存长达六周，但它通常是如此受欢迎和美味，可能不需要保存。口水很重要!哈哈！
腌鱼套餐
腌鱼有很多种吃法。有些人喜欢直接吃，而另一些人则喜欢搭配热面包、小圆面包、柠檬、沙拉或米饭。
在冰箱中保存在40⁰F(冰箱温度)以下，4 ~ 6周内食用，风味最佳。
围绕这道菜的组合想法，完全取决于你。
腌鱼健康吗?
就像新鲜的鱼一样，它是维生素D3和ω -3脂肪酸的天然来源。它还含有大量的硒和维生素B12。
请注意:酸洗是用来保存市面上只有少数几种鱼，但几乎所有种类的鱼都可以在家里腌制。杀死能感染人类的绦虫幼虫是制作安全的家庭腌鱼的第一步。
酸菜鱼
这里有一个快速简单的食谱华体会体育升级版
成分
- 2公斤结实的白色鱼片，我用的是鳕鱼
- 6个大洋葱，去皮切片
- 适量盐
- 一杯面粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 2茶匙姜黄粉
- 1杯醋
- 1杯水
- 3-4汤匙糖
- 2汤匙杏酱
- 1汤匙黑胡椒玉米
- 1汤匙香菜籽
- 5片月桂叶
- 2汤匙烤马沙拉
- 1汤匙玉米粉与3汤匙混合。的水
- 植物油
指令
-
取鱼片，撒上面粉，用盐和胡椒粉调味。热油，在一个大煎锅里浅煎鱼，每边大约2分钟。放在排水纸上备用。
-
接下来，在一个大锅里，用中火加热醋和水。加入洋葱，糖，盐，香料，果酱，月桂叶，煮8-10分钟。
-
加入玉米粉混合物，搅拌均匀。将鱼、洋葱和咖喱酱的混合物转移到一个大的耐热盘子里，确保酱汁覆盖所有的鱼。
-
冷却后盖上碗或容器，在冰箱中保存一夜或几天。
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!
