很多人认为甜甜圈是一种最喜欢的安慰餐．一个甜甜圈，无论是滴着奶油还是裹着巧克力，都能让人的一天充满阳光。如果甜甜圈把你逼疯了，你不能一天不吃甜甜圈，那你一定是疯狂地爱上它了。
世界各地的许多菜系都喜欢扭曲的甜甜圈。它们在韩国被称为kkwabaegi，在菲律宾被称为shakoy和pilipit。这些甜甜圈可以作为早餐，甜点，或者任何你爱吃甜食的时候吃。
从非洲到亚洲，这些扭曲的甜甜圈横跨各大洲。它们有一种普遍吸引人的味道，所以无论你在世界上哪里，你都会喜欢它们。
扭曲甜甜圈的变化
扭扭甜甜圈是用小麦粉或糯米粉油炸的酵母甜甜圈或糕点条。它们被称为中国的麻花，韩国的kkwabaegi，菲律宾的shakoy和pilipit，以及日本的sakubei。
肉桂甜甜圈
这个甜甜圈是手工扭曲成型的，然后撒上肉桂糖。
做面团是轻而易举的事。在立式搅拌机的帮助下，揉面是一件轻而易举的事。即使没有搅拌器，也可以用手搅拌和揉捏。
从外面看，这些扭曲的甜甜圈很脆。外观酷似中国的甜甜圈。
甜甜圈的外面嘎吱嘎吱地响，里面却很轻，蓬松，像枕头一样。每吃一口，甜甜圈就会稍微缩小一点，但很快就会恢复到原来的形状。
除了肉桂糖，这些油炸甜甜圈还可以用多种方式包裹。
扭曲的甜甜圈
扭扭甜甜圈在世界各地的许多美食中都很受欢迎。在韩国，它们被称为kkwabaegi，在菲律宾，它们被称为shakoy和pilipit。
成分
- 3.杯通用面粉甜甜圈加两汤匙撒粉
- 2汤匙黄油
- 1pkt干酵母大约2 / 4茶匙
- 3.汤匙白糖
- 1杯牛奶
- 1蛋
- ½茶匙肉桂粉
指令
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在一个小平底锅里用中火完全融化黄油。关火，加入牛奶、糖和盐。搅拌均匀，直到所有东西都完全溶解。在平底锅里打一个鸡蛋，搅拌均匀。加入酵母搅拌。静置5分钟。
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转移到一个大碗。加入3杯面粉，用木勺搅拌均匀。当所有东西都混合好后，用手揉几分钟，把它捏成一个大团。用保鲜膜覆盖。
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面团发酵至两倍大，通常需要1小时至1个半小时
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用手放气，揉几分钟，直到面团变软光滑。再盖上保鲜膜，静置30分钟到1小时，直到它再次变大一倍。
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揭开面团，揉几分钟。在砧板的角上放两汤匙面粉用来撒粉。把面团分成16等份。
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拿一块面团，在砧板上擀开，做成10英寸长、直径1 / 2英寸的绳子。如果黏糊糊的，在你工作的地方撒点面粉。当你擀面团的时候，一只手向上，另一只手向下，这样绳子在你擀的时候就会在你的双手之间缠绕。
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把面团从木板上拿下来，高高举起，把面团的两端收在一起。面团的张力会使它在悬挂时扭曲。
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将揉好的面团放在撒了面粉的砧板或托盘上。用剩下的面团重复上述操作。
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让甜甜圈膨胀大约30分钟。15分钟后，用手轻轻翻转每个甜甜圈，这样底部就不会变平，四面都膨胀得又圆又漂亮。
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在深锅中用中火加热4英寸的油，直到温度达到350华氏度。
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煮大约5分钟，偶尔用钳子轻轻翻转，直到它们外面变脆，均匀地呈金黄色。
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滤掉煮好的甜甜圈。为热。
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营养
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