塞内加尔Sombi

Sombi——一个传统的塞内加尔大米布丁用大米、水、椰奶,糖,盐。

它通常是温暖的,虽然它也可以冷冻当天气非常热。建议配菜的大米布丁椰子芯片上。

这个安慰甜点很容易准备,这可能是其受欢迎的原因。

Sombi是什么?

Sombi是传统的椰子大米布丁菜与根在塞内加尔。通常是温暖和用大米、水、椰奶,糖,盐。

虽然起源于塞内加尔全世界,Sombi已经得到普及作为一个简单而美味的甜点食谱。华体会体育升级版许多人把自己的私人物品放在这道菜。

例如,一些人喜欢增强材料像肉桂的味道,布朗黄油,和香草。因为它很容易,这奶油和放纵的菜是完美的为周日夜晚点心和宴会。

Sombi食华体会体育升级版谱

把这个奶油椰浆米饭布丁,你需要几个关键成分。

• 中等晶粒大米:最好的大米大米布丁!中等晶粒大米变得非常柔软和奶油,没有变成完全粉碎。额外的奶油米饭布丁,不冲洗米饭之前使用它。
• 黄油:黄油是伟大的帮助我们实现一个奶油米饭布丁,真正提高所有的味道。
• 椰奶:这与大米来创建一个完美的奶油质地的布丁。可以换出的椰奶,牛奶如果你想要的,但是我建议选择牛奶更厚的一侧(如全脂)。
• 糖:你需要红糖的大米布丁基地,以及砂糖形成了焦糖brulee浇头。
• 肉桂:肉桂的温暖和辛辣的笔记把这个椰子melt-in-your-mouth大米布丁好好吃。

如何使椰子大米布丁(Sombi)

椰子大米布丁是一个可爱的甜点和最伟大的事情之一是,它是超级简单!只有遵循这些简单的步骤:

1. 1. 一个中等大小的炖锅内,加入一杯水在高温和煮至沸腾。添加1杯米饭的锅,然后减少热介质覆盖7分钟或直到水被吸收(米饭膨胀但仍应该咬)。
   2. 在一个单独的平底锅中火,加入融化的黄油,直到经过泡沫阶段,开始变成褐色。然后,加入红糖和始终用木勺搅拌直到糖溶解并开始变成一个焦糖口感。
   3. 删除从热,加入少量的椰奶摆脱最初的嘶嘶声。接下来,加入剩下的椰奶,肉桂,盐,其余2杯水。返回到热,煮至沸腾。
   4. 一旦沸腾,减少热量介质。加入蒸谷米和库克发现15分钟或直到大部分的液体被吸收。不时搅动避免粘。
   5. 一旦大米是温柔的,移除热的米饭布丁。把香草豆pod和丢弃。再用浆果和新鲜的薄荷,然后服务。

常见问题

最好的大米米饭布丁是什么?

每个人都有自己的意见最好的大米大米布丁。长粒米饭是最常见的类型,但是很多人喜欢用中等颗粒白米。

随意使用您喜欢的任何一个。只是记住,短粒大米通常有点多愁善感的一侧,而籼米没有完全融化成一个布丁。

你能把剩下的米饭让米饭布丁吗?

是的!使用事先准备或吃剩的米饭确保充分糊化大米颗粒和轻微的减少烹饪时间。此外,它还导致一个平滑,奶味更浓口感。

存储指令

让你的椰子大米布丁(Sombi)冷却至室温,然后转移到一个密封的容器或用保鲜膜裹紧。

一旦你这样做,你可以将它存储在冰箱里3 - 4天或在冰箱里3个月。

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一定要重新创建这个令人难以置信的甜点。享受你的Sombi !