像墨西哥玉米粉蒸肉一样，koki玉米是一种典型的喀麦隆美食，由新鲜玉米碾碎，在香蕉叶或玉米壳中烹制而成。
这篇文章将演示如何制作这种美味的蒸玉米蛋糕用锡纸代替外壳或香蕉叶。
什么是Koki Corn?
可可玉米是喀麦隆的传统美食。它的特点是它的黄色来自红色棕榈油，它的甜味来自新鲜玉米。
这道菜已经煮熟了西非主要在雨季的喀麦隆，因为那里有大量的新鲜玉米。
玉米是西非地区的主食，蒸玉米的食谱是常见的。华体会登录地址华体会足球俱乐部华体会体育升级版
玉米moimoi, ekoki和okpo oka是尼日利亚的例子，类似于喀麦隆的食谱。华体会体育升级版
koki玉米和这些尼日利亚菜的区别在于它非常简单，只用了很少的食材。
玉米的甜味和添加的食材的咸味很好地结合在一起，创造了一道美味的菜肴，适合素食者
Koki玉米食谱华体会体育升级版
做koki玉米有很多方法，但我喜欢让它简短，简单，甜。我说它短小、简单、甜，因为你只需要四种原料——新鲜玉米、玉米粉、菠菜和棕榈油。
关于配料的一些注意事项……
- 新鲜或冷冻玉米-新鲜玉米棒子是koki玉米的关键成分。你可以用冷冻玉米代替新鲜玉米。1穗中等大小的玉米大约等于3 / 4杯的冷冻玉米。
- 包装:玉米壳或香蕉卷通常用于这道食谱，如果你能找到的话，最好是它们。华体会体育升级版如果没有，铝箔也可以。如果混合物松散，可能需要先用保鲜膜包起来，再用锡纸包起来。
这个食谱华体会体育升级版很简单，尽管可能需要一点爱心。你所需要做的就是从玉米棒子上切下一些玉米。
然后你粗磨玉米混合一些食材，包裹，蒸汽，享受你的生活!谁想吃可可玉米?
你可以把这道菜单独当作一顿饭来吃，也可以搭配你自己选择的蛋白质:鸡肉、肉。
一定要尝尝其他喀麦隆菜!
一定要尝尝这道美味佳肴。享受吧!
引人入胜的玉米
这是一道极致的玉米菜，又甜又咸，玉米味十足，美味又素食。Koki玉米是将玉米磨碎，与配料混合，然后裹上香蕉叶煮熟。
成分
- 4杯新鲜的玉米
- 1杯黄玉米粉
- ¾杯棕榈油
- 1杯茶匙盐
- ¾杯茶匙盐
- 1美极
- ½洋葱
- 1胡椒
- 46片香蕉叶，在火焰上加热
指令
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将棕榈油倒入煎锅中加热几分钟(约2-3分钟)。不要漂白。
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将玉米、洋葱和辣椒倒入搅拌机或食品加工机。加入1/4杯水，搅拌或加工成粗磨的糊状。注意，你不希望把它混合成细糊状。完成后，你仍然可以看到玉米的碎片。
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将碾碎的玉米倒入碗中，加入玉米粉和加热的油搅拌均匀。加入盐，然后混合。
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加入切碎的叶子，搅拌均匀。
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准备锅。在锅底铺上空玉米棒子。这样就形成了一个基底，有助于防止水分进入Koki玉米。现在倒半杯水到锅里，慢慢煮开，同时你继续包裹可可玉米。
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当包装完成，所有的包裹都在锅里，用更多的香蕉叶(大部分是被撕破的，不能用的)或铝箔覆盖它们。这有助于防止蒸汽在烹饪过程中逸出。把柠檬放在锅里煮大约30分钟。每隔5-10分钟，打开锅，加入大约半杯水，这样它就不会变干。
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煮好后静置10分钟左右。然后解开，趁热上桌。
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享受你美味的可可玉米吧!
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!
