Kanafeh

Kanafeh是一个中东糕点,是由Kadaif俗称天使头发,akawi奶酪以及samneh或酥油(澄清黄油)。这是烤然后洒有玫瑰香味糖浆水撒上碎核桃。

Kanafeh脆在外面,在里面融化。这道甜点绝对是一个必须试一试。

Kanafeh起源

这是一个非常受欢迎的甜点在许多中东和地中海国家对于很多世纪。的确切起源Kanafeh很难跟踪,不过几本书和烹饪专家表示,第一个Kanafeh是叙利亚血统。

据说Kanafeh诞生在叙利亚大马士革的μ'awiya 1 7世纪,第一个倭马亚王朝哈里发。还有一个古老的痕迹的甜点在13世纪中世纪的安达卢西亚人的食谱最初al-Takibh。

这个名字来自于的根源阿拉伯语词kanaf这意味着保护或避难所。根据不同的国家,可以编写Kanafeh这个词在很多方面;knafeh、knefeh konafa、kunafa kunefe或kenafeh。

Kanafeh食华体会体育升级版谱

这甜点看起来复杂的准备,但实际上很简单。准备这道甜点,你需要遵循这些简单的步骤,其中包括准备一个特殊的糖浆,分解面团,编译,然后烘烤甜点,最重要的是有很多核桃和糖浆。

甜的甜点出来当玫瑰水糖浆在品尝之前已经涌上了。玫瑰水是这个食谱中必不可少的部分,因为它带来了很多这种糕点味道和香气。华体会体育升级版

在传统的配方,几滴橙染料用于kadai华体会体育升级版f和黄油准备给它一个明丽的颜色。最好是吃热的。

主要成分是Kadaif面团的表弟蛋糕生面团由水和面粉混合在一起。另一个主要成分是akawi这基本上是奶酪,可以代替天然奶酪制成的牛牛奶和马苏里拉奶酪。

这道甜点是一个精致的你一定要尝试。

Kanafeh

Kanafeh中东的糕点,是由Kadaif俗称天使头发,akawi奶酪以及samneh或酥油(澄清黄油)。这是烤然后洒有玫瑰香味糖浆水撒上碎核桃。

打印菜谱华体会体育升级版 销的食谱华体会体育升级版

准备时间 20.分钟

做饭的时间 40分钟

1人力资源

课程 甜点

菜 东非

设备

• 1 10英寸的锅锅

成分

• 225年克马苏里拉奶酪
• 140年克奶油芝士
• 454年克Kadaif
• 340年克融化的黄油
• 325年克糖
• 2汤匙柠檬汁
• 1茶匙玫瑰水
• 1/2茶匙香橙花的水
• 84年克核桃

指令

• 设置烤箱架到中下位置和预热到400°F (204°C)
• 在一个中等大小的碗里,将奶酪和凝结的奶油和备用
  225克马苏里拉奶酪, 140克奶油芝士
• 碎Kadaif横向切成1/4 - 1/2英寸长度和转移到一个大碗里
  454克Kadaif
• 倒在Kadaif融化的黄油,用你的手,与黄油搅拌和混合Kadaif温和摩擦运动,以确保所有Kadaif碎片均匀涂布,大约5分钟。
  340克黄油融化
• 一半的涂布Kadaif转移到10英寸铸铁煎锅,均匀地分布在锅的底部
• 这上面洒上芝士混合物,传播它平铺在第一Kadaif层和留下一个切成1/2英寸边界沿边缘
• 传播在奶酪和其余Kadaif再次坚定下来
• 在预热好的烤箱中烤直到深金黄色,大约40分钟
• 糖浆:准备在kanafeh烘焙糖浆。在一个中等炖锅,加入糖,柠檬汁,和一杯水
  325克糖, 2汤匙柠檬汁
• 慢火煮至糖浆达到234°F (112°C),或者当少量掉进冰水形成软球
• 当kanafeh准备,完成糖浆添加玫瑰和香橙花水域。
  1/2茶匙橙花水, 玫瑰水1茶匙
• 反转派到托盘上,细雨剩下的糖浆。洒上切碎的坚果和服务。
  84克核桃

关键字 甜点,Kanafeh

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