你有没有问过自己为什么会变胖?尽管是过度的，而且都在错误的地方?你有没有朋友或认识这样的人，他们可以每天吃很多很多的食物，但仍然保持原样，看不到额外的隆起?我知道，这很让人郁闷。如果我今天吃了一杯冰淇淋，我知道明天我身体的某个地方会胀起来，通常的罪魁祸首是我的胃。
为什么会这样?读下去，让我来分解一下。
你的味蕾会一次又一次地告诉你，食物不是坏人。我们大多数人都喜欢食物。这是一件好事，因为我们需要它来生长和修复组织。我们需要所有被压抑的营养力量来帮助满足我们的能量需求。
让我们不开心的不是食物本身，而是储存过程。如果我们吃的比我们需要的多，把身体放进舒适的储藏室。这些细胞位于哪里?你已经知道答案了。大多数丰满的猫细胞都位于我们所知道的问题部位——腹部、臀部、大腿、臀部和所有其他有脂肪储存细胞的地方。
倾向于超重的人拥有科学家所说的高效的身体。乍一看，效率可能听起来是一件好事，但在现代社会，它是一种负担。如果你的身体有效地利用食物，你就能立即获得所需的能量，然后储存多余的能量。
对某些人来说，这没什么。它们的身体几乎不可思议地没有储存多少它们吃的食物。你知道我在说谁——那些少数似乎什么都能吃却依然保持苗条的人。
然而，对于我们绝大多数人来说，我们储存的脂肪只是在周围徘徊。要是有办法重新控制我们的身体就好了。如果我们可以这样做，也许我们可以把存储函数从高到低。
当然，如你所知，科学家们还没有找到一种方法。在他们这样做之前，有些人会比其他人更容易发胖。原因与人体化学有关。
另一方面，这并不意味着你的身体会一直和你作对。许多人都能保持一定程度的减肥效果，但这在你不觉得被剥夺的时候是最容易做到的。