所有素食者都来这里,这篇文章是为你们所有人准备的。如果你正在考虑转变,或者你已经在转变的过程中,或者基本上想知道素食的生活方式是什么,紧紧抓住,因为你会从这篇文章中学到很多东西,尤其是你可能会爱上的非洲素食。华体会足球俱乐部
素食主义者的生活方式到底是什么?
根据维基百科素食主义是指不食用肉类,也包括不食用屠宰动物的副产品。素食主义可以有各种各样的理由。
许多人反对吃肉是出于对有感情的生命的尊重。实践这种生活方式,遵循这种饮食或哲学的人被称为素食主义者。
换句话说,它是一种仅靠蔬菜、水果、谷物、豆类和坚果生活的做法,加上或不加上奶制品、鸡蛋,通常是出于道德、禁欲、环境或营养原因。华体会娱乐场这就排除了所有形式的肉质食物(包括肉类和海鲜)。
素食主义者的概念通常与素食主义相混淆,后者是素食主义的一种更极端的形式。虽然素食主义者的饮食可能包括乳制品和蛋制品,纯素食主义是一种素食主义者的生活方式,试图将所有形式的动物产品排除在他们的饮食之外。
它还包括杜绝一切形式的动物剥削和虐待,无论是食物、衣服还是任何其他目的。在这种情况下,乳制品,蛋类制品,明胶,蜂蜜,胭脂红,胃蛋白酶,虫胶,白蛋白,乳清,酪蛋白,以及一些维生素D3。
人们成为素食主义者有各种各样的原因,包括健康、宗教信仰、担心动物福利或在动物身上使用抗生素和激素,或者希望以一种不消耗自然资源的方式消费食物。
素食者的种类
素食者根据他们选择吃什么分为六种类型;
- 奶蛋素食者:素食主义者指的是不吃任何形式的动物肉,但不食用乳制品和蛋类产品的素食主义者。
- 乳素食者:不吃动物肉和蛋,但不吃奶制品的素食者。
- 蛋素食者:素食者:不吃蛋类以外的所有动物产品。
- Pescatarians:这个部门不吃肉或家禽,但吃鱼。
- 半素食主义者:他们是兼职素食者。半素食者饮食也被称为弹性素食者,是指以植物性食物为中心,偶尔包括肉类的饮食。Flexitarian(弹性素食主义者)是flexible(灵活的)和vegetarian(素食主义者)两个词的合成词,指的是与素食主义者的饮食模式相比,弹性素食主义者的饮食模式不那么严格。
- 素食者:不吃任何形式的动物和动物制品的素食者。
人们吃素的原因
人们转变为素食主义者的生活方式有几个强有力的原因,这里有几个。
动物福利
那些想要避免剥削和虐待动物的人,或者那些对非暴力有强烈承诺的人,可以选择完全纯素的生活方式。他们不吃肉,也不利用动物副产品制作食物、衣服或其他产品。蜂蜜、黄油和皮革就是这类物品的例子。
在今天的工厂化农场里,动物没有受到法律的保护,不受虐待,而虐待狗或猫是被禁止的。另一方面,人工饲养的动物在智力和感知疼痛的能力上并不比我们喜爱的宠物狗和猫差。
健康原因
大量研究表明,素食对健康有多种好处。这可能是人们转向素食的最有力的原因。
研究表明,素食主义者或素食者饮食可以降低心血管疾病和各种癌症的风险。非肉类饮食也可以降低代谢综合征的风险,包括肥胖和2型糖尿病。
大量研究论文表明素食更健康。统计数据显示,癌症和糖尿病在素食者中发病率较低。此外,每天吃肉的人比半素食的人更容易患高血压、消化不良和心脏病
只是为了享受素食的世界
素菜可以是美味、快捷、简单的。你也可以用现成的肉类替代品来准备你最喜欢的非素食菜肴。还有大量的素食食谱可供选择。当你没有时间做饭但又不想在味道和质量上妥协时,Down to Earth全素食熟食店是完美的选择。
现在素食主义的概念已经完全确立,并与纯素食主义有所区别,让我们来看看采用素食生活方式对健康的好处。
采用素食生活方式的健康益处
降低胆固醇水平
吃动物脂肪对健康没有好处。素食不含胆固醇,因为胆固醇只存在于动物中。尽管胆固醇是每个人体细胞的必要成分,但素食者不必担心摄取不足,因为他们的身体可以从纯素食饮食中产生所需的所有胆固醇。
均衡的素食饮食所提供的纤维量是一般饮食的两倍,而且可溶性纤维有助于控制胆固醇。特别是大豆食品和坚果,已被证明有助于控制胆固醇水平。
预防2型糖尿病
健康的素食饮食可能有助于预防和治疗2型糖尿病及其后果。这一切都归结于吃低血糖食物,如全谷物、豆类和坚果,以保持血糖水平稳定。
一项研究表明,素食者患2型糖尿病的风险是非素食者的一半。
低饱和脂肪摄入量
吃肉可以显著减少脂肪的摄入,尤其是饱和脂肪的摄入,而饱和脂肪与动脉阻塞和冠状动脉心脏病有关。即使是超瘦牛肉末的脂肪含量也是豆类(如豆类、扁豆和豌豆)的四倍多,例如,在肉酱面或咖喱中使用Quorn肉或大豆末,可以减少四分之三的脂肪。
中风和肥胖的风险也降低了
素食主义者在饮食选择上要谨慎得多,很少暴饮暴食或根据情绪来选择食物,这两者都是导致肥胖的重要原因。采用纯素饮食是减少中风或肥胖几率的明智策略。
减轻哮喘症状
华体会娱乐场水果和蔬菜也被证明可以增加肺功能,缓解哮喘症状,如喘息。研究人员称,植物性食物中的抗氧化剂和类黄酮可能有保护作用。
降低患癌症的风险
植物性食物,如水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物,营养丰富华体会娱乐场。此外,根据一项研究,大量食用它们与较低的癌症风险有关。这在一定程度上是因为植物性食物含有植物化学物质,这是免疫系统对抗癌症等疾病所需的营养物质。植物性食物也含有更多纤维,有助于降低癌症风险。
促进骨骼健康
素食被证明含有较少的钙、维生素D、维生素B-12、蛋白质和n-3 (ω-3)脂肪酸,所有这些都对保持骨骼健康有重要作用。
非洲的素食主义
非洲人吃素食的时间比世界上大多数地方都要长。素食肉类、奶制品和其他替代品在西方商店中越来越常见,给人的印象是植物性饮食是一个相对较新的概念。
然而,在世界上许多地方,少吃肉或不吃肉一直是民族饮食的主要内容。非洲就是一个例子。在欧洲殖民之前,人们通常都吃素食。
华体会足球俱乐部非洲素食餐被认为是传统的回归,尤其是纯素食主义起源于非洲。我们有羊和牛,但过去我们只在婚礼、分娩和葬礼等特殊场合宰杀它们。”她认为,非洲人在殖民和牛的货币化之后华体会足球俱乐部开始消费更多的肉类,他们放弃了传统的植物性饮食。
华体会足球俱乐部痴迷于非洲素食餐
Misir Wat(埃塞俄比亚红扁豆)
Misir Wat是埃塞俄比亚最著名的素食食谱之一,它以一种你从未见过的方式展示了扁豆。华体会登录地址华体会体育升级版味道真棒!即使是顽固的食肉动物也不会错过这种肉,因为它对素食者友好,而且美味!这道非洲素华体会足球俱乐部食餐很饱腹,也很容易做,这些辛辣的红扁豆大约40分钟就能做好,素食,高蛋白,充满香料。
成分
准备这道可爱的非洲素食菜肴所需的材料包括;华体会足球俱乐部
- 4汤匙硝基贝,分开
- 自制Niter Kibbeh(强烈推荐)
- 1个大黄洋葱,切成细丁
- 3瓣蒜,切成末
- 1个罗马番茄,切得很细
- 3汤匙番茄酱
- 两汤匙柏柏尔,分开
- 自制柏柏尔(强烈推荐)
- 1杯红扁豆,洗净
- 2杯半Aneto纯天然鸡汤
- 素食者:用Aneto蔬菜汤
准备
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在一个中等大小的汤锅里融化3汤匙的尼特基比。加入洋葱,用中火煮8-10分钟至金黄色。
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加入大蒜、番茄、番茄酱和1汤匙的柏柏尔,煮5-7分钟。如果需要减少热量,以防止燃烧。
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加入肉汤和盐,煮沸,转小火,盖上小火煮扁豆,偶尔搅拌,40分钟(如果需要,可以加入更多的肉汤),或者直到扁豆变软。
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加入剩余的一汤匙硝基贝和柏柏尔。再炖几分钟。加盐调味。
-
与埃塞俄比亚因杰拉一起食用。
营养
五香花椰菜杏仁汤
这道非洲素华体会足球俱乐部食餐——香料烤花椰菜汤——被描述为“完美的香料”,“超级奶油”,“浓而蓬松”,它还含有杏仁,使它更健康和美味!它是素食,无麸质,而且健康。
成分
- 1个花椰菜(戈壁)
- 1/2杯全杏仁(Badam),焯水
- 3汤匙哈里萨酱
- 1茶匙孜然粉(Jeera)
- 1茶匙芫荽粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 调味用盐
- 2杯蔬菜高汤
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 黑胡椒粉,调味。
指令
- 要开始制作五香花椰菜和杏仁汤食谱,将花椰菜冲洗干净。华体会体育升级版切碎。(这里我用的是焯过水的杏仁,你也可以用原味杏仁。)
- 在一个大炖锅中加热橄榄油。加入花椰菜小花,烤至小花开始变黄。
- 现在加入哈里萨酱,所有的香料粉,和盐调味,混合。煮一分钟。
- 加入焯过水的杏仁再煮一分钟。加入蔬菜高汤(如果你不是素食主义者,甚至可以加入鸡汤),盖上锅盖,煮沸。
- 当花椰菜完全煮熟后,用手动搅拌机搅拌至光滑。
- 加入胡椒粉,拌匀。检查调味料并相应地调整。将汤倒入碗中趁热上桌。
- 在工作日的晚餐上,搭配香草蒜蓉面包的花椰菜杏仁汤。
美味的非洲素食餐已经准备好了。华体会足球俱乐部
阿塔基尔特寺(五香卷心菜、胡萝卜和土豆)
这种非洲素华体会足球俱乐部食餐是埃塞俄比亚餐中很受欢迎的配菜,也可以作为正餐食用。它由卷心菜、胡萝卜和土豆制成,并加入了芳香的柏柏尔调味料,味道浓郁。配上一些炖扁豆和埃塞俄比亚大饼,一顿快速而完全令人满意的晚餐。
成分
- 2汤匙特级初榨橄榄油,分开
- 半杯切碎的黄洋葱
- 2汤匙切碎的新鲜大蒜
- 1.5茶匙柏柏尔调味料
- 1茶匙姜酱(或3/4茶匙切碎的新鲜生姜)
- 1杯切碎的胡萝卜
- 2杯切好的煮土豆(如育空金)
- 4杯粗略切碎的绿色卷心菜(大约1/2个中等个头)
- 1/2茶匙盐
指令
- 在一个大煎锅里用中火加热一汤匙特级初榨橄榄油。油微微发亮后,加入洋葱和大蒜,炒5分钟,直到洋葱变软。加入柏柏尔调味料和姜蓉;煎60秒出香味。
- 在一个大煎锅里,混合胡萝卜、土豆、卷心菜和半茶匙盐。盖上锅盖煮10分钟,中途搅拌,如果需要可以加入少许蔬菜汤或水。
- 再煮十分钟,然后在锅里加入另一汤匙油,搅拌,把火调小。把锅重新打开,煮10-15分钟,直到土豆变软。用黑胡椒和香菜装饰。
我们单子上的第三道非华体会足球俱乐部洲素食餐已经准备好了。转到下一个。
尼日利亚黑眼豌豆油条
Akara是尼日利亚人喜爱的美食。Akara可以作为零食,也可以作为一顿完整的非洲素食餐。华体会足球俱乐部它是由磨碎的豆子混合洋葱、胡椒和其他所需的香料制成的。
它通常是油炸的,可以和Agege面包一起吃。为了准备这道非洲素食餐,大多数人华体会足球俱乐部建议应该使用去皮的棕豆。
Akara和面包是非常受欢迎的组合,也很有营养。Akara本身通常很轻,含有大量蛋白质。把它和面包结合起来,是一顿非常有营养的餐,也是完美的非洲街头小吃。华体会足球俱乐部
要了解如何制作这道非洲素食餐的完整华体会体育升级版食谱,请点击下面的链接。华体会足球俱乐部
素食Jollof米饭
Jollof米饭在许多非洲国家都很受欢迎,每个国家的食谱都不同。华体会足球俱乐部华体会体育升级版有不同的方法来准备这顿饭,但这个食谱记录了它是如何作为非洲素食餐准备的。华体会足球俱乐部华体会体育升级版
成分
- 1罐(14.5盎司)Hunt 's®番茄丁,不排水
- 2个中等大小的红灯笼椒
- 1/2苏格兰帽帽/哈瓦那胡椒
- 半杯切碎的黄洋葱
- 1/3杯植物油
- 1/2个黄洋葱,切片
- 3汤匙Hunt 's®番茄酱
- 2茶匙切碎的大蒜
- 2茶匙磨碎的新鲜生姜
- 2片月桂叶
- 2茶匙粗盐
- 2茶匙干百里香叶
- 1-1/2茶匙牙买加咖喱粉
- 1茶匙红辣椒粉
- 4杯低钠蔬菜汤
- 3杯长粒白米,生的,洗净
- 新鲜的意大利(平叶)欧芹作装饰
指令
- 用搅拌机将甜椒、番茄丁、苏格兰帽椒和洋葱丁打成泥。
- 在一个大锅里用中火加热油。加入切好的洋葱和sauté,煎3分钟左右,直到变软。加入番茄酱,煮2分钟左右。加入大蒜、生姜和月桂叶,多煮2分钟,经常搅拌。
- 加入番茄和胡椒粉pureé,小火煮10到12分钟,直到酱汁变稠。加入盐、百里香、咖喱粉和辣椒粉搅拌。
- 拌入米饭,裹上酱汁。加入蔬菜高汤,煮沸;搅拌。盖上盖子,转小火,煮30到40分钟,直到米饭变成你想要的质地。
素食Efo Riro
Efo riro是一种约鲁巴菠菜炖菜,由叶菜和鳕鱼、棕榈油、红洋葱、小龙虾、塔塔什辣椒(一种红色甜椒)、刺槐豆(也称为角豆)和其他食材制成。它也可以包括肉和其他食材,但由于这篇文章是关于非洲素食餐的,这里有一个素食版本。华体会足球俱乐部
成分
对于股票:
- 6杯水
- ½中等大小的洋葱,切片
- 7-9个香菇,切片
- 2茶匙蔬菜汤
- 1茶匙盐
炖菜:
- 2个中等大小的红灯笼椒
- 1个中等大小的洋葱
- 1个哈瓦那辣椒
- 2瓣大蒜
- 2杯水
- 四分之一杯植物油
- 2包10盎司的冷冻菠菜
- 1茶匙盐
- 1茶匙蔬菜汤
- 1汤匙刺槐豆(可选)
指令
- 水烧开后,放入切好的洋葱和香菇,加入盐和浓汤。煮15分钟或直到蘑菇开始变半透明。
- 把蘑菇和洋葱从肉汤中分离出来。
- 将辣椒、洋葱、大蒜和2杯水混合。
- 在荷兰烤箱锅中用中火加热油。
- 倒入混合的辣椒,煮沸,然后转小火。
- 煎15-20分钟或直到油开始渗出,加入盐和汤。
- 加入分开的蘑菇、洋葱和槐豆。
- 从解冻的菠菜中挤出多余的水分,加入炖菜中,搅拌。
- 加入一杯蔬菜高汤,盖上10分钟,根据口味调整盐
- 揭开盖子,转小火再煮10分钟。
服务
你可以把这道非洲素食餐和富富、米饭、大华体会足球俱乐部蕉一起吃,也可以单独吃。
华体会足球俱乐部非洲花生炖汤
花生炖菜或花生炖菜也被称为maafe, sauce d 'arachide, tigadèguèna,或domoda,是一种炖菜,是西非的主食。这种非洲素华体会足球俱乐部食餐起源于马里的曼丁卡人和班巴拉人。在曼丁卡语中,它的正确名称是domodah,在巴马南坎语中是tigadegena。
以下是如何准备这道非洲素食餐。华体会足球俱乐部
成分
- 2汤匙有机菜籽油
- 1个大洋葱,切碎
- 3瓣蒜,切碎
- 2-3个塞拉诺或墨西哥胡椒,切碎
- 1汤匙切碎的鲜姜
- 半茶匙孜然
- 1/4茶匙辣椒粉
- 28盎司罐装番茄汁,切丁(保留番茄汁)
- 一杯蔬菜汤(如果你对麸质敏感,可以选择无麸质的)
- 2个中等大小的红薯,去皮切成方块
- 1束羽衣甘蓝,去茎,切好叶子
- 半杯天然花生酱
- 1罐15盎司的黑眼豌豆,沥干并冲洗干净
- 1/3杯切碎的香菜
- 适量盐
- ½杯切碎的干烤花生
- 1个酸橙,切成楔形。
指令
- 在一个大锅里加热油。用中火炒洋葱、大蒜、辣椒和姜7-8分钟。加入孜然和辣椒粉,再煮一分钟。加入番茄及其汁、肉汤、红薯和绿色蔬菜。大火烧开,盖上盖子,转小火煮25分钟。
- 加入花生酱和黑眼豌豆,不盖盖子,文火慢炖10分钟。加入香菜,按口味调味。用花生和柠檬汁装饰。
你知道了。美味的非洲素食餐做好了,你会爱华体会足球俱乐部上每一种味道的。
东非早餐卷华体会足球俱乐部:
最初的东非早餐卷是用煎蛋卷做的,但本华体会足球俱乐部文以非洲素食为中心,所以这里是素食版。
这道菜用豆腐做了一次素食改造,豆腐和鹰嘴豆粉、香料混合在一起,然后配上很多蔬菜的美味。
烤大蕉
这是一顿美味的非洲素食餐,你一定不想错华体会足球俱乐部过。这道菜是纯素食,营养丰富。以下是如何准备这道美味的非洲素食餐。华体会足球俱乐部
成分
- 2 - 3大蕉
- 调味料可根据喜好调整
- 细雨油
- 炒洋葱和甜椒(可选)
- ¼杯油
- ½个中洋葱
- 1 .甜椒绿色或红色
指令
- 把芭蕉的两端切掉,在芭蕉的长缝上划一条浅线;只剥到果皮那么深。
- 如果大蕉是直接从冰箱里拿出来的,你可以用热水冲洗,这样更容易去皮
- 横切成两半,然后纵向切成两半,再切成所需的均匀条状。
- 在烤盘上铺上锡纸或羊皮纸,将大蕉平铺一层。
- 在425度的烤箱中烤20分钟,直到稍微变黄,翻一次面
- 将切好的洋葱放入热油中煎约一分钟。
- 然后加入甜椒条。
椰子和姜黄烤土豆
这道非洲素华体会足球俱乐部食餐还加入了椰子粉!它给烤土豆披上了一层美味的外衣,而姜黄粉则为土豆增添了一层金黄的色泽和大量的抗氧化剂,使土豆外脆里软。以下是如何准备这道非洲素食餐。华体会足球俱乐部
成分
- 2个大土豆,切成楔形
- 2汤匙椰子粉
- 1茶匙姜黄粉
- 3汤匙橄榄油
- 1块蔬菜浓汤
指令
- 将土豆块放入平底锅中,加水。让水达到沸点,然后转小火煮2分钟。在滤锅中沥干水分,备用。
- 制作涂层时,把椰子粉、姜黄粉、橄榄油和蔬菜肉汤块放在一个大碗里,搅拌成糊状。
- 把土豆放入面团中,搅拌均匀。
- 把土豆摊在涂了少许油的烤盘上。再淋上一点橄榄油,盖上锡箔纸(戳锡箔纸,戳几个洞,让蒸汽逸出)。
- 放入烤箱,400度,烤40-45分钟。在煮土豆的时候,把锡箔纸去掉3/4,把土豆翻个面。
- 搭配你最喜欢的番茄酱(又名番茄酱)作为配菜或正餐。
- 这种非洲素食最重要的健康益处之一是它不含麸质。华体会足球俱乐部
这就是你想要的10种非洲素食餐,一旦你尝过,你就会痴迷于华体会足球俱乐部它们。