对于全世界的穆斯林信徒来说，斋月是一年中一个特殊的时刻。不同的食谱在这个季节华体会体育升级版华体会登录地址是重要的，在这篇文章中，我们将分享斋月开斋饭和萨胡尔的简单食谱想法。
什么是斋月?
如果你不是穆斯林或对伊斯兰教知之甚少，你可能不知道斋月是什么，所以让我们来了解一下斋月是什么。
斋月(阿拉伯语:رَمَضَان)也拼作Ramazan，是拉姆赞或斋月第九个月伊斯兰历法。这是全世界穆斯林的斋戒月(sawm)、祈祷和反思。这是为了纪念先知穆罕默德的第一次启示，也是为了纪念伊斯兰教的五大支柱。从一次看到新月到下一次看到新月，大约要持续29到30天。斋戒从黎明到日落，对于所有没有重病、旅行、老人、哺乳、糖尿病或月经的成年穆斯林都是强制性的。
人们相信斋戒的精神奖励在斋月期间会成倍增加。在斋戒期间，穆斯林不仅不吃不喝，还避免烟草产品、性行为和罪恶的行为，而是专注于祈祷和学习《古兰经》。
斋月的起源
斋月一词来源于阿拉伯语词根R-M-D (ر-م-ض)，意思是灼热，是古典阿拉伯语动词Ramida，意思是变得“非常热-变得燃烧;灼热的;炽热的;发光的”
斋月被一些人认为是伊斯兰教中上帝的名字之一，因此据报道，在许多圣训中，禁止只说“斋月”关于日历月份，当提到日历月份时，有必要说“斋月”，因为逊尼派是伊斯兰教最大的教派。
穆斯林相信所有的经文都是在斋月期间启示的。亚伯拉罕、律法、诗篇、福音书和古兰经的卷轴在斋月的第一、六、十二、十三和二十四日被传下来。先知穆罕默德据说是在laylatal - qadr收到他的《古兰经》启示的，laylatal - qadr是斋月最后十天中五个奇数夜晚之一。
什么是萨胡尔和开斋节?
Sahur (阿拉伯语: سحور)也被称为撒哈拉，Sahri，或Sehri是穆斯林清晨禁食前吃的一顿饭。在伊斯兰斋月期间，人们在黎明前吃它。这顿饭在fajr祈祷前吃完。Sahur相当于斋月期间的开斋饭，取代传统的一日三餐(早餐、午餐和晚餐)。
作为穆斯林在斋月期间从黎明到日落禁食前的最后一餐，Suhur被伊斯兰传统认为是一种祝福的好处，因为它可以让禁食的人避免因禁食而引起的偏执或虚弱。根据圣训Sahih al-Bukhari阿纳斯·伊本·马利克叙述道，先知说:“要吃苏胡，因为有福在里面。
开斋饭(阿拉伯语:افطار)是穆斯林在斋月的斋戒晚餐，在马格里布祈祷的adhan(召唤祈祷)期间。这通常是他们一天中的第二顿饭;斋月期间的每日禁食在黎明前的suhur餐后立即开始，并在白天继续。开斋是斋月的宗教活动之一，通常是作为一个社区，穆斯林人聚集在一起吃斋饭。
传统上，斋戒要吃三个枣，这是为了效仿伊斯兰先知穆罕默德，他以这种方式开斋，但这不是强制性的。穆斯林认为，作为一种慈善形式，为某人提供开斋饭是非常有益的，先知穆罕默德就是这样做的。
10个简单的斋月食谱华体会登录地址华体会体育升级版
来自世界各地的一些斋月食谱非常容华体会体育升级版华体会登录地址易制作，是必须尝试的。我们将在下面分享一些斋月食谱;华体会登录地址华体会体育升级版
Dolma(酿葡萄叶)
Dolma是一种很受欢迎的斋月餐，很容易制作，它的名字来自土耳其语“dolmak”，意思是塞满。Dolma是用西葫芦、番茄、胡椒、洋葱、大蒜、茄子葡萄或卷心菜叶等蔬菜作馅，塞进肉末，用肉桂调味的白色酱汁煮熟。
然而，许多其他的蔬菜也可以用胡萝卜、辣椒和西红柿。葡萄叶或卷心菜叶通常用来包这道美味。现在，你会发现许多不同的葡萄叶填充食谱，从土耳其、希腊到黎巴嫩，以及埃及，它被称为Warak Enab(葡萄藤纸)华体会体育升级版华体会登录地址。
有些食谱含华体会体育升级版华体会登录地址有肉类，有些则含有素食。有些含有番茄酱，还有一些用柠檬肉汤煮。
枣馅(Kahk)
Kahk被认为可以追溯到古埃及，在孟菲斯和底比斯的古神庙遗址中发现了人们制作Kahk的雕刻。在吉华体会体育升级版萨的胡夫大金字塔中也发现了一份食谱。在古埃及，这些饼干会被塑造成不同的装饰性和几何形状。
制作这一食谱的传统延续了多年，也成为伊斯兰历史的一部分。华体会体育升级版它在Ikhshidits人中变得很有名，很快就成为了与开斋节有关的标志性食谱之一，开斋节是斋月后的庆祝活动。华体会登录地址华体会体育升级版在这个伊斯兰时期，标记在kahk被几何图案、语录和风格化的树叶图案所取代。
卡克可以有很多不同的馅料，也可以不加馅料。上面的标记通常用来表示饼干的馅料。到目前为止，最受欢迎的馅料是Agameya。它是由酥油、蜂蜜、芝麻籽和可选坚果混合而成;最常见的是核桃。又甜又黏，让人欲罢不能。它也可以塞满土耳其软糖(malban)，黏腻甜的枣泥(agwa),或者普通的坚果，比如核桃和开心果。
还有一种特殊的调味料添加到这种饼干叫kahk调味料。这是一种特殊的香料粉末混合物，添加到饼干中，赋予它们独特的味道。
它也被称为kahk本质或reeet el kahk在埃及商店有售。
Sambusa，又名Samosa
索马里桑布沙是一种将辣肉混合在一起，折成面饼，然后油炸。在非洲，它们可以作为小吃或开胃菜来享用，但它们往往要留到特殊场合才吃。
在超市里，这些美味的零食既可以买到冷冻的，也可以买到已经油炸过的即食食品。
它们是一种油炸的三角形糕点，里面有美味的馅料，是一种受欢迎的美味小吃，它们通常有香料绞碎的牛肉馅，但也可以找到素食的馅料，如扁豆、香料土豆和洋葱。任何餐馆也把它们作为开胃菜。
蒸粗麦粉
蒸粗麦粉是一种传统的北非菜肴，由肉、蔬菜和香料制成。华体会足球俱乐部它起源于阿马齐格(柏柏尔人)，是突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥和利比亚的主食。它的流行也传到了欧洲。它也是突尼斯的官方国菜。蒸粗麦粉。
在这道庆祝菜肴中，一盘蓬松的蒸粗麦粉与肉丸、羊排、鸡肉串、merguez香肠和藏红花香味的鹰嘴豆炖肉堆在一起。
据查尔斯·佩里(Charles Perry)介绍，蒸粗麦粉起源于阿尔及利亚和摩洛哥的柏柏尔人，时间是在11世纪齐尔德王朝(即今天的阿尔及利亚)末期和13世纪阿尔莫哈德哈里发国兴起之间。麦粒在被碾碎成面粉之前可能会被煮沸或打碎，然后再煮沸。粗麦粉的确切起源是未知的。因为粗麦粉是由碾碎的小麦制成的，所以它不太可能是在公元前6000年之前制成的。
Boeber
Boeber是一种南非布丁的开普马来语名称。华体会足球俱乐部它已经演变成一种经典的开普马来甜牛奶饮料，由粉丝、西米、糖和小豆蔻、肉桂棒和玫瑰水等口味制成。
布丁通常在斋月的第15个晚上供应，以纪念斋月的中间点。这种浓郁的奶油牛奶饮料是用新鲜的全脂奶油牛奶制成的，这种牛奶是用细粉丝、纯黄油、糖、奶油丰富的炼乳、西米、肉桂小豆蔻粉烘烤而成的，淋上银杏仁和开心果，并用干椰子装饰。为了避免烧着，对于那些已经完成前15天禁食的人来说，要定期搅拌。他们也被称为op die berg folk。
酱饭
Jollof大米是一种西非美食，以其非凡的浓华体会足球俱乐部郁风味赢得了国际赞誉。虽然大多数米饭都是作为主菜的配菜，但Jollof毫无疑问是主角。
这道菜是对西非共享文化的一种庆祝，它是烟熏、辛辣和芳香的。从来没有人离开阿姨家不带碗回家的。
Jollof Rice在西非很常见，在尼日利亚、冈比亚、塞拉利昂、多哥、喀麦隆、塞内加尔和许多其他地区都有消费。唯一的问题是它们的成分不同。
jollof大米的起源可以追溯到14世纪由沃洛夫或Jolof帝国统治的塞内甘比亚领土，该领土横跨今天的塞内加尔、冈比亚和毛里塔尼亚的部分地区，是种植水稻的地方。这道菜的基础是一道名为thieboudienne的经典菜肴，包括米饭、鱼、贝类和蔬菜。
Jollof传统上是在明火上煮以吸收烟熏味，然后加入烟熏辣椒粉、百里香、迷迭香和肉豆蔻来提味。你也可以加黄油或椰子油，搭配烤鸡肉、沙拉、炸芭蕉或牛油果，因为添加脂肪总是一个好主意。
鸡汤
鸡汤是用鸡肉和蔬菜等各种食材一起在水里煮而成的汤。毫不眨眼，终极安慰菜可以说是鸡汤。
鸡汤作为一种治疗感冒和流感的民间疗法已经赢得了声誉，在许多国家，它被视为一种安慰性的菜肴。这种肉汤可以单独食用，也可以在各种食谱中食用，从鸡肉汤面到奶油鸡肉砂锅。华体会登录地址华体会体育升级版
鸡汤富含蛋白质和重要脂肪酸，可以帮助你的身体形成和修复健康的肌肉、骨骼、皮肤和血细胞。鸡汤也富含铁等矿物质。鸡汤中也含有硒。这有助于预防和管理心血管疾病及其后果，如中风和胆固醇过高。
这是一道在斋月期间做的速食菜，不需要很多食材。
水果沙拉
这个食谱有华体会体育升级版很多种形式和种类。根据地理位置或季节的不同，一种水果沙拉可能比另一种更受欢迎。
这里有一些最受欢迎的
简单的水果沙拉——不加坚果、棉花糖或浓酱，这就是你在这篇文章中看到的版本。这都是关于水果的。
水果鸡尾酒——通常卖罐装的，你也可以自制水果鸡尾酒。决定性的区别是，水果沙拉含有大块的水果，而水果鸡尾酒是切成小块的。
果冻沙拉——由独特的风味明胶、水果和胡萝卜丝组合而成，要制作果冻沙拉，首先要清洗所有需要清洗的蔬菜。把猕猴桃、西瓜和哈密瓜切成薄片——如果有小孩的话，也要切葡萄
放入碗中，与蓝莓和猕猴桃一起放入冰箱冷藏。就在你准备上菜之前，把蓝莓切片，折进去
立即食用，并冷藏剩菜!有时是其他食材，如白软干酪、棉花糖、坚果或椒盐卷饼。
豆粥
豆类，一般来说，是豆科作物家族的成员。世界上有许多不同类型的豆子，每一种都有自己的形状、大小、颜色和味道;然而，肾形、黑眼和棕色的豆子在尼日利亚最受欢迎。
尼日利亚豆粥与Agege面包(一种尼日利亚面包)或任何面包都很搭配。除了面包，炸芭蕉和山药是一种受欢迎的美味组合。它也可以作为配菜和米饭一起吃，也可以和万能的咖喱一起品尝。
许多厨师已经证实，蜜豆是最好的选择，因为它们有一种独特的、有点甜的味道，真的可以让你的菜更美味，但其他任何豆子都足够了。
迷你煎饼(Katayef)
Katayef是埃及版的煎饼。每家面包店几乎只在斋月期间出售。
有些人选择直接从盒子里拿出来吃。其他人则选择用蛋奶沙司甚至羊奶酪填满，然后烘烤或空气油炸，这是一种更健康的做法。
大多数埃及人用坚果和糖填充卡塔耶夫，油炸它们，然后在上面加糖浆。这是一道值得一尝的埃及美食。
Qatayef是埃及斋月期间的明星甜点。它也是最容易做的。
以下是一些我们认为你应该尝试的斋月食谱。华体会登录地址华体会体育升级版如果你尝试了其中的任何一种，请在我们的社交媒体页面上与我们分享。