食品标签是每一种食品包装上不可或缺的一部分。没有标签的食品包装被认为是不完整的。制作没有标签的食品包装也是违反食品标准法的。
标签提供的信息可以帮助你决定这些食物是否需要成为你整体健康计划的一部分。检查食品标签也可以提醒你食物含糖量高。食品标签还向您提供食品的生产或原产州或国家。它们还说明食品中存在的哪些食品成分会引起过敏反应。食品标签还列出了用于生产食品的所有食品添加剂。因此，在购买或食用食品之前阅读食品标签是必要的。以下是你应该阅读食品标签的一些重要原因;
- 食品标签为您提供关键信息
食品标签提供关键信息，如食品的总脂肪、份量、卡路里、饱和脂肪、碳水化合物、蛋白质和维生素含量。标签还包含了用于生产食品的成分清单。这些信息可以帮助你保持你的日常饮食目标，也可以帮助你避免特定的成分，特别是如果你有食物不耐受，或者如果你从你的饮食中排除某些成分，就像素食主义者一样。
- 食品标签帮助你减少食物摄入量
检查食品标签可以帮助你确切地知道你吃了多少食物。这在减少你的食物摄入量方面起着核心作用。健康机构建议将钠摄入量减少到每天2300毫克以下，同时将糖和饱和脂肪摄入量减少到不超过每日所需热量的5-15%。经常查看食物标签，以获得减少这些推荐食物成分摄入量的指导。
- 食品标签帮助你改善饮食
检查食品标签可以帮助你保持在食物推荐量的轨道上，这有助于改善你的饮食。例如，建议你增加纤维的摄入量，所以检查食物标签可以帮助你确定特定食物中正确的纤维含量，这样你就可以保持每日推荐的纤维摄入量。
食品标签上有各种各样的信息，你需要知道在食品标签上要寻找的确切的东西。这些事情包括;
- 产品的日期
产品日期可以有三种不同的形式，即;
- “截止销售”日期:这个日期告诉你制造商建议商店销售某种食品的时间。请务必在此日期前购买食品。
- “截止使用”日期这个日期告诉你食物能保持其最佳品质的时间。如果你在这个日期之后购买或使用这些食物，它可能是不新鲜的或没有味道的。
- “最好在此之前使用”这个日期告诉你食物在多长时间内会有最好的味道或质量。它没有说明食品的购买日期。
请注意，产品日期不是安全日期;它们只是制造商自愿添加的。
- 成分列表
这就使食品中的每一种成分都消失了。这些成分按重量降序排列。也就是说，首先列出重量最大的成分，最后列出重量最小的成分。
- 营养事实
营养成分提供了食物容器中总份量的信息。它还提供了食物和饮料的份量信息。标签上的食用量是基于人们通常一次食用的食物量而不是建议你应该吃多少。
首先确定你的营养目标是至关重要的，这样你才能更好地利用食品标签上的信息。