多年来，关于番茄属于哪一类食物一直有很多争论。许多人猜测它是一种水果，而另一些人则把它归类为蔬菜。番茄是一种红色浆果的番茄植物，科学上被称为茄属植物lycopersicum。番茄含有95%的水，4%的碳水化合物和1%的脂肪和蛋白质。
番茄可以提供人体每日所需维生素C的17%。西红柿还含有各种维生素，如硫胺素、烟酸、吡哆醇、维生素E和维生素k。它还富含各种矿物质，如镁、锰、磷和钾。食用番茄和番茄制品有助于改善皮肤健康，降低患心脏病和癌症的风险。
根据上下文，西红柿可以被认为是水果或蔬菜。在杂货店里，西红柿可以被贴上水果的标签，但由于它的味道和华体会娱乐场营养价值，也可以被称为蔬菜。
在营养学上，水果被描述为甜而多肉的食物作物，而蔬菜被用来表示各种低果糖含量的植物。大多数情况下，蔬菜是作为主菜或配菜的一部分，而水果通常被用作零食或甜点。华体会娱乐场目前还没有规定植物水果是蔬菜，但由于番茄一般不用作甜点，也不像普通水果那么甜，所以可以归为蔬菜。华体会娱乐场蔬菜有一种淡而苦的味道。蔬菜的质地比水果坚硬。华体会娱乐场大多数蔬菜需要烹饪，尽管有些可以生吃。它们最适合用于烹饪沙拉、炖菜、炒菜和酱汁等咸味菜肴。
从科学的角度来说，番茄绝对是一种水果。原因是真正的果实是由花基部的子房发育而来，并含华体会娱乐场有植物的种子，番茄就是如此。所以，番茄是真正的水果。一般来说，水果质地柔软，大部分是甜的。它也可以是酸的或酸的。它主要用于甜点、果汁、糕点或作为零食本身。
水果和蔬菜的区别
- 植物分类:华体会娱乐场水果和蔬菜是根据植物部分的结构和功能在植物学上分类的。华体会娱乐场果实是由花形成的，种子有助于植物的繁殖过程。而蔬菜是根、茎、叶或任何其他辅助植物的部分。因此，任何从根、茎或叶中获得的作物都被称为蔬菜。
- 烹饪的分类:华体会娱乐场在烹饪方面，水果和蔬菜的分类是基于不同的系统。在烹饪实践中，水果和蔬菜的使用主要基于它们的味华体会娱乐场道和香气特性。就烹饪而言，那些严格意义上属于水果的作物，在用于调味而非甜味烹饪时，可以被归为蔬菜。华体会娱乐场
这个问题的答案是，从技术上讲，西红柿是一种植物的果实，但也是一种蔬菜，因为它用于烹饪。
西红柿并不是唯一一种人们难以分类的食物。还有一些食物在植物学上被归类为水果，而在烹饪上被归类为蔬菜。华体会娱乐场这类食物包括;
- 黄瓜
- 胡椒
- 秋葵
- 植物蛋
- 豌豆
注意:如果你和一个农民谈话，把番茄说成水果，而和一个厨师谈话，把它们说成蔬菜。