我们不能否认鸡蛋在当今世界的用途。鸡蛋本身就是一种很棒的食物，它也是许多烘焙食品和烹饪的主要成分。鸡蛋的健康益处是首屈一指的，因为它是蛋白质含量最高的食物。鸡蛋被归类为超级食物，因为它们对健康有益。这些福利包括;
- 高营养
- 降低患心脏病的风险
- 对眼睛有益
- 富含优质蛋白质
- 促进减肥
当你想快速准备一顿早餐时，鸡蛋总是“首选食物”。有很多快速、廉价和有趣的方法来烹饪鸡蛋，同时还能生产出一种含有固体蛋白质的食物。一些有趣的煮鸡蛋的方法是;
- 煮熟的
这是最简单和常见的煮鸡蛋的方法之一。煮熟的鸡蛋是连壳一起放在沸水里煮的。烹饪方法非常简单;在锅中倒入至少能覆盖鸡蛋2英寸的水。将水烧开，将鸡蛋轻轻放入锅中，煮10-12分钟。为了便于剥皮，煮熟后立即将鸡蛋放入冰水中，然后在平面上轻轻拍打并滚动。你可以吃煮熟的鸡蛋，撒上粗盐，或者把它们切碎做成沙拉。
- 艰难的爬
硬炒鸡蛋是把蛋清和蛋黄混合，然后用火煮熟的鸡蛋。做炒鸡蛋时，不需要在锅上涂油，只要把它们煎透就行了。大多数餐馆把它们作为炒蛋的默认准备品。硬炒鸡蛋可以搭配吐司和一杯热巧克力牛奶吃。
- 软炒
软炒鸡蛋的口感比硬炒鸡蛋好，而且能适应食材的使用。烹饪这种鸡蛋时，你必须注意时间，因为鸡蛋煮得很快。做软炒蛋;把鸡蛋打到另一个碗里，用中火加热平底锅，在平底锅上抹一点油，把鸡蛋倒进去。用抹刀反复翻转和折叠鸡蛋，直到它们熟了。你可以继续折叠和旋转鸡蛋，直到它们看起来不再流动，但仍然是湿的。煮好后，立即把鸡蛋从锅里拿出来。你可以吃软炒蛋和加盐和胡椒调味的黄油吐司。
- 煎蛋卷和肉馅煎蛋饼
煎蛋卷或肉馅煎蛋饼是一种炒鸡蛋，直到它稳定成可用的形式。与炒鸡蛋不同的是，煎蛋卷在搅拌后倒入锅中，不翻动锅就可以煮了。烹饪后，煎蛋卷上撒上奶酪、蔬菜或肉类等其他配料。煎蛋卷和煎蛋饼略有不同，因为煎蛋卷是对折的，而煎蛋饼通常是敞开的。
- 单面向上
这种鸡蛋是为了让蛋黄看起来像早晨明亮的太阳。在做单面朝上的鸡蛋时，直接把生鸡蛋打到涂了油的锅里，然后让它煎到边缘变成棕色。不要翻动这种蛋，只要煎到边缘变成棕色，然后用铲子把它盛到盘子里。
- 在简单
煎蛋和单面煎蛋非常相似，但不同之处在于;煎过的鸡蛋要翻动，而向阳的一面不要翻动。把鸡蛋翻过来，煮到蛋黄上有一层薄膜就可以了。有时还会配上蛋黄和一些溏心蛋白。
- 挖走
煮荷包蛋类似煮鸡蛋，但没有壳。煮荷包蛋时，要用中火煮，鸡蛋与锅没有任何接触。蛋清被煮透，蛋黄保持温热和流动。煮荷包蛋采用滤网法。用这种方法;将水加热，并在加热的水中加入醋。在那之后，生鸡蛋被敲碎在一个网状过滤器中，让蛋清的大部分水分掉出来。在此之后，将滤网中的鸡蛋倒出，加入热水中，然后煮大约5分钟。
- 烤
烤蛋是把鸡蛋打碎，放在盘子里烤。生鸡蛋与以下配料混合在一起;西红柿，奶油，奶酪和香草。蛋清混合在一起，完全煮熟，蛋黄则是溏心的。这种烹调方法能使食材和鸡蛋充分混合。
这些煮鸡蛋的不同方法都很容易学。这种方法的多功能性给你留下了不同质地和风味的鸡蛋。今天尝试一种新方法，你会更好地享用你的鸡蛋。