你可能听说过几个参数对盐和香料。有些人觉得应该使用更多的盐比香料烹饪,而其他人认为香料烹饪更重要。让这个扣除之前,最好了解盐和香料的成分,它们是如何影响我们的整体健康和他们对食品质量的影响。
盐是一种矿物,主要是由氯化钠。在自然形式,盐是一种水晶矿物或我们所说的岩盐。盐约占35%的海水和海洋开采。开采盐通常是精制生产食盐,我们用于烹饪各种食物。
盐被用作调味料来提高食物的味道。其在食品对他们更加认同和带来的自然风味的食物。盐也作为天然防腐剂品种的食物,如肉类、鱼类和乳制品。盐也促进了色彩在食品和艾滋病的发展提供统一的纹理在不同的食物。
香料植物物质主要是用于色素,香料和保存食物。它们可以从种子、水果、根或植物或树木的树皮。香料是喜欢新鲜的几种形式,整个或pre-ground干干,但一般香料是干燥的。大多数人宁愿让方便香料成粉末形式。一些香料的例子:
- 胡椒
- 肉豆蔻
- 姜黄
- 姜
- 大蒜
使用小香料可以基本配方新颖有趣的味道。华体会体育升级版
尽管盐的营养好处,研究表明,每日摄取过多的盐会增加高血压的风险,糖尿病或肾脏疾病。家里做的饭菜提供了一个机会减少盐的摄入量,因为不同的包装食品包含一天的日常供应钠需要一份。因此,消费更多的包装食品的风险增加消费高量的盐无意中导致不必要的并发症。
用香料代替盐在你烹饪食谱给你一个更健康的食物和暴露你各种口味的食物。华体会登录地址华体会体育升级版大多数人不添加香料的食物因为他们不熟悉的选项,以及如何使用它们。香料是已知的抗炎症和降低体内受损细胞。一些香料选项,这将有助于提高你的健康得到下图:
- 姜黄
姜黄是最好称为咖喱粉的主要成分在生产。它已逐渐成为一个超级食品由于其能够减少炎症。姜黄是一种叫做curmin的物质的一个重要组成部分。Curmin大脑能够减少炎症和防止抑郁症和老年痴呆症的发作。由于炎症的品质,curmin也是非常有效的减少关节炎患者的疼痛和肿胀。Curmins也有强大的致特性。
- 姜
姜是一种热带植物,几千年来一直被用于治疗胃部不适、腹泻和恶心。你可以用姜干粉或决定使用它新鲜。研究发现,姜是有效的镇静与妊娠有关手术后恶心和减少胃部不适。
- 大蒜
吃大蒜保护心脏免受变化,导致心脏疾病。大蒜摄入量已经与保持血管弹性,尤其是女性。也吃大蒜可以降低胆固醇和甘油三酯。大蒜可以用新鲜或干粉末形式使用。可以用在准备许多美味的菜肴。
- 辣椒
辣椒含有一种物质叫辣的辣椒素使它们。辣椒素减少了疼痛信号的数量发送给你的大脑和可以提供缓解疼痛。它是有效的在疼痛引起的关节炎和糖尿病引起的神经损伤。研究也表明,吃辣椒可以帮助与溃疡等疾病,导致内部疼痛。辣椒素有助于减少溃疡通过限制ulcer-causing细菌的生长,减少过多的胃酸和增加血液流动。
用盐和香料在你的食物更健康。创新与香料你想添加到您的食物,尝试各种香料在食品,看你的喜好是什么。