鱼是ω- 3脂肪酸的一个很好的来源这对身体是非常必要的。这些营养素在保持我们的大脑和心脏健康有益。我们的身体不能产生omega - 3脂肪酸年代我们为什么需要让他们吃鱼。鱼类也不好高蛋白质和低脂肪,使其健康的食物来源。
鱼可以是超级食物或有毒食品根据您选择的鱼。有一些有毒的鱼类由于问题像采矿、污水和化石燃料排放水域和重金属积累和建立鱼类。虽然水中毒的化学物质在低水平,但仍足以污染的鱼,这使得它们成为真正威胁健康的时候吃。因此,重要的是避免某些类型的鱼;
- 罗非鱼
罗非鱼鱼是一个领先的炎症饮食。它包含非常低水平的ω- 3脂肪酸和高水平的炎症ω- 6脂肪酸。吃罗非鱼鱼体内维持高水平的炎症,这种炎症恶化自动免疫疾病的症状,也可能与慢性疾病如心脏病、糖尿病和癌症。如果你必须吃罗非鱼鱼,避免吃那些来自中国和去了那些野生的鱼,而不是人工养殖。
- 鱼子酱
鱼子酱的蛋是一个古老的鱼叫白鲟。这条鱼是在灭绝的问题,因为他们已经广泛捕捞鱼子酱值得很多钱。若不进行强制停止捕鱼,他们可能进入灭绝。如果你不能放弃鱼子酱,尝试吃从蓝色鲟鱼鱼子酱得到提高在水产养殖系统中,他们是一个更可持续的选择。
- 智利鲈鱼
海鲜经销商开始销售这条鱼,现在他们共同在大多数餐馆的菜单。现在产生了过度捕捞的问题和这条鱼物种灭绝的麻烦。同时,智利鲈鱼鱼有一个高水平的汞,有毒的鱼。
- 鳗鱼
鳗鱼鱼缓慢成熟,世界上许多的一部分被过度捕捞使其陷入困境的灭绝。鳗鱼也往往容易吸收和储存有害化学物质和污染物如多氯联苯和阻燃剂,使它非常有毒的鱼。鳗鱼河污染,甚至成年人都建议不要吃超过一个鳗鱼。
- 养殖鲑鱼
多数消费的鲑鱼的养殖鲑鱼的国家是最善良的。这多半是因为养殖鲑鱼鱼生长在条件涉及农药、粪便、细菌和寄生虫。研究表明,养殖鲑鱼更可能含有有害污染物如多氯联苯,与胰岛素抵抗、肥胖、中风和癌症。他们也高炎症ω- 6脂肪酸,因为他们经常使用抗生素治疗。如果你必须吃养殖的鲑鱼,你应该跳过大西洋鲑鱼和选择野生阿拉斯加鲑鱼。
- 进口的鲶鱼
2016年的一项研究显示,70 - 80%的进口鲶鱼被vibriobacteria污染的微生物在大多数情况下贝类中毒。农业鲶鱼导致破坏河流和湿地的生活。同时,这条鱼工厂化养殖方法导致浪费和污泥鱼在游泳。进口鲶鱼被广泛的抗生素、杀虫剂和消毒剂使得它们有毒。
- 进口养殖虾
养殖的虾占大约90%的虾。4-hexyhesorcinol意大利研究人员发现,一种食品添加剂,用于防止变色的虾可以减少男性精子数,增加女性患乳腺癌的风险。全球农药使用的同时,大多数虾虾生产被禁止使用在我们的农场。虾农场池塘通常处理有害的化学和农药,当消费他们对健康有不利影响。
- 鲭鱼
食品和药物管理局警告说妇女和儿童避免鲭鱼,因为他们永远高汞含量。大西洋鲭鱼是一个更好的选择,如果你想要吃鲭鱼,因为他们富含ω- 3脂肪酸和汞含量很低。
找到更安全的海鲜是很有挑战性的问题,需要考虑许多因素,包括;可持续性、营养价值、汞含量和风险与污染物的污染,农药或有害的化学物质。选择鱼类富含欧米伽- 3脂肪酸,低环境污染和生态友好。鱼;
- 沙丁鱼
- 凤尾鱼
- 裸盖鱼
- 长鳍金枪鱼
- 红点鲑
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