这些美味的脆皮牛肉肉馅卷饼是自制的街头小吃，由自制的脆皮糕点制成，馅料是牛肉。简单的食谱华体会体育升级版，如此受欢迎!它们非常适合在派对、婚礼、感恩节、夏季派对上使用，是的……任何时候!
什么是肉馅卷饼?
肉馅卷饼是一种油炸馅饼拉丁美洲在美国、欧洲、菲律宾或印尼文化中，它们是完美的小块奶酪牛肉。馅料包括肉、奶酪和蔬菜，塞在酥皮里，可以烤或炸。谢天谢地，这些小美味很容易做。
如何制作脆牛肉肉馅卷饼
煎肉馅卷饼的关键是学会如何做一个好的面团来煎。
很多食谱都华体会体育升级版华体会登录地址要求你擀面团，用一些东西切圆来做肉馅卷饼，但我发现这很浪费，而且，嗯，比做面团更难，量出大约50克的球，也就是不到2盎司，把这些球放在塑料袋里一两个小时，然后每次都用玉米饼压力机做完美的圆。
休息时间让面团里的面筋放松，这样你就可以用压力机擀面了。如果你不等待，它们就会急剧收缩。
我的肉馅卷饼是烤还是炸?
我得告诉你，你可以两种方式都做。如果你不想油炸，你可以在成品肉馅卷饼的顶部刷上蛋液，然后烤，但在我看来，它们真的没有那么好吃。
空气炸锅可能也可以，但是油炸真的是让这些脆牛肉肉馅卷饼吃起来最好的方法。老实说，我们现在并不是所有的食物都油炸，所以偶尔……让我们尝试一下。
此外，你不需要一个真正的油炸锅或油炸爸爸，只需要一个深锅装满1/3的油和一个油炸温度计就可以了。我们从来没有为了油炸食物而拥有或购买过一个炸锅，我也不能说我们永远不会!
我能提前到达吗?
是的，我们经常这样做。你可以做这些简单脆脆的牛肉肉馅卷饼，烤着放凉。把它们冷冻在冷冻袋里，然后在聚会时间把它们拿出来。在400度的烤箱里冷冻烤25-30分钟，就可以吃了!因为谁想在客人到来之前就开始油炸食物呢?
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脆牛肉肉馅卷饼
成分
为了面团
- 1杯通用面粉
- ½汤匙阐明了黄油
- 盐一撮
- ⅓杯水
- 1茶匙石油
对于牛肉混合物
- 1磅牛肉
- 2汤匙大蒜
- 1茶匙姜
- 1胡箩卜
- ½杯洋葱
- 甜椒
- 盐品尝
指令
为了面团
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在一个大碗里，加入面粉和盐。
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在一个小锅里加热黄油，倒入面粉。
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把黄油和面粉充分混合，直到它有面包屑一样的质地
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加水揉面团。面团应该是硬的。
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面团揉好后，放在柜台上休息至少15分钟。
对于牛肉混合物
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对于牛肉混合物，用中高火加热油，加入碎牛肉，洋葱，花椒，大蒜，生姜，方块和盐。煮至褐色。
做肉馅卷饼
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在撒有面粉的表面，一次一个球，把面团擀成⅛英寸厚。确保面团不会粘在你撒过面粉的表面上，把它翻过来，在滚动的时候偶尔翻一下。
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用一个直径5英寸的碗把面团切成圆形。加一张蜡纸在每个圆盘之间，以防止粘。
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以一个圆盘为一次，在圆盘的中心加入2汤匙碎肉。闭合并压平。
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煎肉馅卷饼至金黄色，两面都冒泡，大约2分钟，中途小心翻动。确保肉馅卷饼不要挤在一起，否则油的温度会降低，肉馅卷饼会变得又湿又油，而不是又脆又干。
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在肉馅卷饼上撒上切碎的香菜，就可以享用了!