传统的巴西配菜farofa，或葡萄牙语中的farinha de mandioca，是用烤木薯或尤卡面粉烹制的。这顿饭通常在世界各地的巴西餐馆供应，主要是在巴西或巴西侨民消费。
Farofa
成分
- 2切成丁的厚培根条
- 2汤匙黄油的冷
- 1/2洋葱丁
- 2丁香蒜末
- 1c白尤卡/木薯粉
- S +p的味道
指令
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将熏肉放入冷锅中，中火加热
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当培根的脂肪开始融化时，加入1汤匙黄油
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当培根开始煎的时候，加入第二汤匙黄油
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加入洋葱，煎至透明，大约2分钟
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加入大蒜炒至金黄
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加入尤卡粉，用盐和胡椒粉调味
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让它烘烤，轻轻地搅拌，不断地避免烧焦，大约2分钟
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