这是一种果酱小果馅饼或饼干椰子称为Hertzoggie,有时称为Hertzogkoekie南非荷兰语或英文Hertzog饼干。
Hertzoggies是一个典型的小果馅饼,自1920年代以来,当Hertzoggie饼干(或Hertzogkoekie南非荷兰语)。
它是由当时的南非总理的支持者和布尔战争j·b·m·Hertzog更好的他的朋友们称为巴里。华体会足球俱乐部
Hertzoggies光糕点基地,杏酱的流行,耐嚼的紧缩coconutty酥皮。Hertzoggie饼干今天仍然广泛使用在南非,通常消耗着一杯茶或作为治疗在开斋节Cape-Malay社区。因为他们只是太棒了。
在南非,频繁的饼干是一种常见的美味享受与英语的一杯茶。甜点通常是在开斋节马来人口角。
它经常在家里作为国家的一部分的小屋dessert-baking业务和服务与其他著名的南非Koeksisters等甜品。华体会足球俱乐部
Hertzoggies
成分
的糕点
- 2杯的自发面粉
- 1茶匙的泡打粉
- 150年通用细白砂糖
- 一撮盐
- 捏肉豆蔻的
- ½杯立方的黄油
- 3蛋黄
- 1汤匙冷水
填满的
- 3大的蛋白
- 1杯castor的糖
- ½茶匙香草精华
- 2杯干的椰子
- ½杯杏酱
指令
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烤箱预热到180°C。
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油脂迷你松饼烤盘。
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筛入面粉、泡打粉、肉豆蔻和盐倒入大碗混合
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加入细白砂糖和立方黄油,按摩黄油的面粉混合,直到形成细屑。
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加入鸡蛋和混合,添加一个触摸的水如果需要,将面团在一起。
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揉面团放在干净的表面磨碎的,直到光滑,然后滚球和覆盖在碗里休息20分钟。
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在另一个碗中,搅拌蛋清软高峰阶段,然后加入香草精和糖在高峰阶段,直到达到光滑的公司。
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仔细折叠在椰子和备用。
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新闻糕点混合直接进入每一个松饼托盘,每个托盘装满5毫米厚的基础
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加两勺果酱到糕点,然后上面每一个蛋白的混合物。
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流行的挞放入烤箱,烤25分钟直到顶部酥和金色。
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允许略有降温,然后小心翼翼地抬出来盘和一个冷却架。
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