这种汤也是最受欢迎的汤之一，如果不是所有尼日利亚人甚至非尼日利亚人最受欢迎的话。
Egusi种子
Egusi是由主要生长在非洲温暖地区的瓜子制成的。它由大约50%的健康脂肪和30%的蛋白质组成，这使它成为低碳水化合物或生酮饮食的完美选择。
如何混合伊古斯籽?
埃古斯种子通常在烹饪前混合，这可以很容易地使用食品加工机，营养搅拌器或咖啡研磨机。
混合时不加水，但当你混合时，你会注意到稠度的变化有点粉状糊状。你可以买真正的种子，也可以买预先碾碎的种子。
濑户汤是用什么做的?
磨碎的南瓜籽是主要成分。其他食材包括红棕榈油、非洲小龙虾、肉类和鱼类、调味品、辣椒和某种绿叶蔬菜。华体会足球俱乐部Egusi基本上是白色的南瓜子，尽管有些人更喜欢叫它瓜子。
尼日利亚Egusi汤健康吗?
是的，它是。Egusi是由主要生长在非洲温暖地区的瓜子制成的。它由大约50%的健康脂肪和30%的蛋白质组成，这使它成为低碳水化合物或生酮饮食的完美选择。Egusi种子也充满了健康的营养物质，如维生素A, B1, B2和C。
鹰嘴汤对减肥有益吗?
如何煮鹰嘴汤
这汤有不同的煮法。在本页上华体会体育升级版找到的食谱就是我所说的烹煮濑户汤的结块法。下面列出了其他方法
如何煮鹰骨汤煮法
碾碎的茄子被做成丸子，放在汤里煮，这样你就会像吃肉一样吃茄子丸子，同时享受这顿饭。汤汁中周围的古丝是用结块法制作的。去看看吧。
如何烹调濑鱼汤煎法
在加入其他食材之前，Egusi是在棕榈油中油炸的。我也把这个叫做“前伊古斯法”。
常见问题的
我可以不用蔬菜来做寿司吗?
是的，你可以。这种方法被称为Egusi Ijebu。Egusi Ijebu汤是与尼日利亚奥贡州人民有关的汤，准确地说是Ijebu。
它是用瓜子(egusi)烹制的，不加蔬菜。在搅拌之前，你需要烤瓜子，但如果你有磨碎的瓜子，可以用高汤或水混合。
我可以在鸡骨汤里加什么菜叶
我用小菠菜来煮这道古斯汤，但也可以加入其他种类的绿色蔬菜叶;
- 南瓜叶也叫南瓜叶
- Efo伊博
- 苦的叶子
- 水叶(约鲁巴语称为obe gbure)
我可以做没有油的濑鱼汤吗?
是的，你可以，只要跳过添加的步骤棕榈油．
哪种油最适合做这道汤?
我会说是棕榈油。我还没有遇到过用植物油煮汤的人。
鸡骨汤配什么
与任何尼日利亚燕子一起享用，你甚至可以搭配白米饭。有些燕子与包括;
烹饪小贴士
- 你可以随意添加你想要的绿叶蔬菜。你也可以少加一些。
- 在加入所有香料之前不要加盐。因为有肉汤，你可能不需要加更多。
- 在汤里加牛肉、鸡肉或鱼。
- 熏鱼可以用来代替本食谱中储存的鱼。华体会体育升级版
其他你应该尝试的尼日利亚汤食谱华体会登录地址华体会体育升级版
最后，如果你做这道古斯汤，我会推荐它捣碎的山药．别忘了在下方留言。
Egusi汤
成分
- 成分
- 600克瓜子
- 2烹饪勺红棕榈油
- 牛肉:最好是切好的牛肚
- 鱼类:干鱼和高汤鱼
- 3.汤匙地面小龙虾
- 胡椒粉和盐(按口味)
- 蔬菜:尼日利亚南瓜叶、菠菜
- 3.小块高汤
- Ogiri Okpei(传统刺槐豆调味料:可选)
指令
制备前(结块法)
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在做汤之前，先把干鱼浸泡半小时左右。
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如果你用的是非常硬的鱼，煮20分钟，然后把它放在锅里，用热水浸泡大约一个小时。
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如果用的是较软的鳕鱼，你可以把它们浸泡在冷水中，直到你可以用手把它们分开。
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当鱼和鳕鱼变软时，去骨并把它们掰成大块。
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在接近烹饪时间时，用干磨机研磨古西。
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小龙虾和干辣椒分别磨碎备用。
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把要用的蔬菜洗干净。切成小块。
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在1升水中加入高汤方块，将清锅、高汤鱼和干鱼煮至熟透。
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shaki完成的第一个迹象就是切口会开始卷起来。
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牛肉洗净，放入锅中，中火煮熟。
方向
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这种方法生产出更健康的古丝汤，因为不需要油炸。它需要的油也更少。
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在这种方法中，一旦shaki，鱼和肉做好了，就把它们从高汤(煮肉和鱼时使用的水)中拿出来，放在另一个锅或盘子里。
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把磨碎的茄子加入高汤中搅拌。
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如果煮肉和鱼的高汤不够浓稠，可以加一些水，使其达到淡牛奶的稠度或浓稠一点。不过，它不会像淡牛奶那样顺滑。
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盖上盖子，煮至茄子饼。
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搅拌，再加一点点水。仔细看，以免烧焦。
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重复步骤3，每次只加入少量水。
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大约25分钟后，你会注意到清澈的古斯油出现在汤的表面。
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加入红棕榈油和胡椒调味，煮7分钟左右。
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当棕榈油和古斯油混合成淡黄色时就可以继续了。
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加入煮好的肉和鱼。如果用的是南瓜叶或其他软蔬菜，此时加入并搅拌汤。
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根据你的口味加入盐，搅拌，最多煮2分钟。关火。
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放置约5分钟后食用。
