非洲是一个充满文化遗产的大陆，幸运的是，南非是一个仍然保留并珍视其文化的国家。
当然，当谈论文化时，你不能不强调生活方式、语言和食物。食物被大写是因为当一个人饥饿时，他可能会忘记语言和生活方式。哈哈在南非，他们有很多令人兴奋的食物，幸运的是，在阅读了南非以外的其他国家的这篇文章后，你可以很容易地去市场，了解他们所提供的东西。
这些南非菜大部分都很容易做，其他的则需要华体会足球俱乐部你注意每一个细节，并以最高的精度烹饪。像往常一样，我们将讨论一些源自南非的令人兴奋的菜肴，你可以在尝试后对它们的效果发表评论。准备好了吗?我们开始吧!!
以下是南非最受欢迎的传统菜肴华体会足球俱乐部
Chakalaka和Pap -一直以来最受欢迎的南非菜华体会足球俱乐部
这道菜是如此的本土风味和美味，以至于它成了每个南非餐厅的主菜。华体会足球俱乐部Chakalaka是一道蔬菜菜，由洋葱、西红柿、辣椒、胡萝卜、豆类和香料制成，通常是冷盘。“Pap”的意思是“粥”，类似于美国的粗玉米粉，是一种由白玉米制成的淀粉类食物。
Chakalaka和pap通常一起食用，还有烤肉或当地人所说的面包肉、面包、沙拉和炖菜。制作这道蔬菜餐的原料有:
- 1个洋葱，切碎
- 2根胡萝卜，大致磨碎
- 3个番茄，切碎
- 15毫升(1汤匙)咖喱粉
- 四分之一的卷心菜切片
- 盐和现磨的黑胡椒调味
- 捏一些辣椒粉(可选)
- 1 x 410g锡红豆或
- 烤豆
- 糖，调味。
对于巴氏家族来说:
- 500毫升(2杯)水
- 480克玉米粉
- 调味用盐
- 一块黄油，上桌
如何制作chakalaka的说明:
- 在平底锅中，用中火将洋葱、胡萝卜、西红柿和咖喱粉一起炸5分钟。
- 加入卷心菜，根据口味调味，如果你喜欢辣味，可以加一些辣椒粉。
- 加入豆子，盖上炖锅，用小火煮30分钟。
- 最后尝一下，如果太酸的话可以加一点糖。
对于巴氏家族，我们有:
- 在平底锅里烧开水，然后加入玉米粉和一些盐。
- 搅拌至混合，盖上盖子，用小火煮45分钟，不时搅拌一下。
- 面团做好后，把黄油搅拌进去。
当你尝试这道一直受欢迎的南非菜的食谱时，一华体会体育升级版定要确保你吃了一顿美味的饭。华体会足球俱乐部以下是这道菜对健康的一些好处，让你有更多的理由选择这道健康餐。
健康的好处
- 西红柿:番茄富含番茄红素，有助于预防前列腺癌，对心脏有益。
- 胡萝卜:胡萝卜富含健康的维生素和纤维!胡萝卜富含β -胡萝卜素，这是一种天然的化学物质，身体可以将其转化为维生素a。胡萝卜对你的眼睛、结肠和心脏都有好处，而且还有抗癌功效。
- 洋葱:洋葱能让维生素C更好地发挥作用。它们还含有铬，有助于改善身体控制血糖的方式。洋葱也有助于预防癌症和降低心脏病发作的风险!
- 青椒:绿色、黄色和红色的辣椒含有维生素C，这对增强你的免疫系统很有好处。辣椒富含纤维，有助于消化，还有助于预防一些眼部疾病。
- 调味料:咖喱的混合香料通常包括孜然、生姜和姜黄——这些香料对促进消化、减少体内炎症等各方面都有好处。
- 辣椒:说到健康，辣椒是蔬菜界的小明星!他们的燃烧不仅增添了光彩!但它们比橙子含有更多的维生素C。它也不止于此;辣椒含有维生素A和E、叶酸、钾和β -胡萝卜素。所以，把它们放进去!
南非Potj华体会足球俱乐部iekos菜
非常传统的南非菜。华体会足球俱乐部没有什么比potjie和好伙伴更传统的南非了。华体会足球俱乐部它的意思是“小罐食物，是在户外准备的炖菜。
传统上，它是在一个圆形的铸铁三脚锅中烹制的，potjie是荷兰烤箱的后裔，于17世纪从荷兰传到南非，在整个南部非洲的家庭和村庄中都有。
这个锅是用少量的木头或木炭加热的，如果燃料稀缺，可以用扭曲的草，甚至是干燥的动物粪便。
传统上，这道南非菜的食谱包括肉、胡萝卜华体会体育升级版、卷心菜、花椰菜或南瓜等蔬菜，以及大米或土豆华体会足球俱乐部等淀粉，都用荷兰和马来香料慢炖，这是南非早期烹饪大熔炉的独特香料。
其他常见的食材包括水果和面食等面粉制品。华体会娱乐场Potjiekos起源于Voortrekkers，演变成一种用鹿肉和蔬菜(如果有的话)炖成的炖菜。当徒步旅行者(开拓者)狩猎野生动物时，它被添加到锅中。大骨头被加入炖汤中使其变稠。
每天当马车停下来时，罐子就放在火上慢炖。新骨头代替旧骨头，新鲜的肉代替吃过的肉。游戏包括鹿肉，家禽，如珍珠鸡，疣猪，丛林猪，兔子和野兔。这种食物有很多食谱，但最常见的是鸡肉和蔬菜po华体会体育升级版华体会登录地址tjieko。
所需的原料是:
- 45毫升油
- 15毫升黄油
- 6只鸡腿
- 6鸡腿
- 1块培根，切成薄片
- 2个洋葱，切碎
- 1根胡萝卜——切片
- 3根切碎的芹菜梗
- 2瓣蒜，压碎
- 250毫升鸡汤
- 250毫升葡萄酒
- 250克去皮胡萝卜
- 6个小胡瓜，切成片
- 250克蘑菇
- 玉米小篮
- 新鲜鼠尾草叶
- 新鲜的百里香枝
- 250毫升奶油
- 盐和现磨黑胡椒调味
- 新鲜欧芹——用来装饰
这是一个8的表的测量。这种方法相当简单，也没有配料看起来那么严格。
方法:
- 热锅里的油和黄油。把鸡块煎成褐色，捞出。
- 加入培根煎至焦糖。现在加入洋葱，胡萝卜，芹菜和大蒜，sauté直到变软。
- 把鸡肉放回锅里，然后加入高汤和酒。
- 盖上盖子，用文火慢炖1小时。
- 一个小时后，加入蔬菜和香草，盖上盖子，在上面撒上3-4个热煤(这样可以均匀加热)。
- 用文火煮40分钟，不要搅拌。
- 加入奶油，轻轻搅拌均匀。再煮20分钟。
- 调味。
- 搭配松软的白米饭或新鲜的面包食用。
提示:这可以在160°C的烤箱中完成，也可以在炉子上使用中低温。
就像第一个食谱，chakalaka和pa华体会体育升级版p一样，这顿饭富含蔬菜，因此具有几乎相同的营养价值。你可以在没有测量的情况下尝试，但一定要留下评论。
南非冬胡桃汤华体会足球俱乐部
这种汤在南非卖光了，在加纳得到了改进，成为了家庭最喜欢的汤。传说，由于出口速度，他们不得不在汤上加上国家的名字作为商标。当然，这是一个传说，我们所要做的就是赞美最高的人，因为他激励我们的祖先尝试这道美味并将其传承下去。
制作这道令人振奋的南非菜肴所需的食材并不牵强。华体会足球俱乐部他们是;
- 1.5公斤冬南瓜
- 2个大棕色洋葱，切碎
- 3瓣小蒜瓣，切碎，或者1瓣象瓣
- 500毫升鸡汤
- 1茶匙柠檬汁
- 250毫升水
- 3个小绿辣椒或1个大墨西哥辣椒，不要去核，切碎
- 一汤匙融化的黄油
- 250毫升鲜奶油。
看，这不是遥不可及的，也不是天赐的，你可以在你周围的任何当地市场找到它。接下来是棘手的部分，准备工作。作为一名厨师或烹饪爱好者，知道所有的饭菜都需要用爱来准备只是基础，而知道一些饭菜需要额外的照顾是另一个基础。这是一顿用爱和额外的关怀轻松准备的饭。毕竟，这种压力是值得的，健身房的口号是“没有付出，就没有收获”。
方法:
- 胡桃去皮去核，切成约5厘米见方的块状。
- 把洋葱削皮，切成细碎。
- 把大蒜切碎，或者用压蒜机压。
- 将墨西哥胡椒或青椒对半切开，刮去核。把绿色的果肉切得很细。
- 将洋葱、大蒜和辣椒放入炖锅中融化的黄油中，用中火煮至洋葱变软透明。加入柠檬汁和鸡汤，搅拌均匀。
- 加入水和冬坚果块，小火煮约1小时，直到汤汁变浓，所有材料充分混合。
- 用Bamix或食品加工机进行液化。
- 最重要的是趁热吃。
- 在上汤之前，在每碗汤的中心搅入一勺或两勺新鲜奶油。
这是你做的吗?欢迎留言。
南非波波蒂菜华体会足球俱乐部
bobotie被认为是由亚洲移民带到南非的，现在是南非的国菜，许多家庭和餐馆都在做。
为了准备这道美妙的南非菜肴，要将肉末与香料(通常是咖喱粉、香草华体会足球俱乐部和干果)一起炖煮，然后在上面撒上鸡蛋和牛奶的混合物，烤至凝固。
这是一道非常受欢迎的南非菜，被2008年高尔夫大师赛冠华体会足球俱乐部军、南非人特雷弗·伊梅尔曼选为特色菜奥古斯塔国家2009年4月举办的年度“冠军晚宴”。每年，在乔治亚州奥古斯塔举行的高尔夫大师赛(the Masters)的卫冕冠军都会主持这个聚会，并准备一份以家乡美食为主的菜单。
如今，bobotie更有可能是用牛肉或羊肉做的，尽管猪肉也可以用。这道南非菜的华体会体育升级版华体会登录地址早期食谱中加入了生姜、马郁兰和柠檬皮;华体会足球俱乐部咖喱粉的引入简化了食谱，但基本概念保持不变。华体会体育升级版一些食谱还华体会体育升级版华体会登录地址要求在混合物中加入切碎的洋葱和杏仁。
传统上，这道南非菜会加入葡萄干或葡萄干之类的干果。华体会足球俱乐部它通常配以月桂叶、核桃、酸辣酱和香蕉。虽然不是特别辣，但这道菜融合了多种口味，可以增加复杂性。例如，干果(通常是杏和葡萄干)与咖喱口味形成对比。
这道菜的口感也很复杂，烤蛋混合物和牛奶浸泡过的面包搭配在一起，给这道菜增加了水分。Bobotie通常与“黄饭”一起食用，黄饭是用姜黄煮熟的米饭。这顿饭的概述已经放好了，现在，是时候介绍食材了。
四人桌的食材
- 2汤匙植物油
- 2个中等大小的洋葱，切碎
- 1.5磅碎牛肉
- 1杯牛奶
- 两片德州吐司，厚切片面包
- ½杯葡萄干
- 1茶匙杏酱
- 1汤匙热酸辣酱
- ½汤匙咖喱粉
- 1茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒粉
- 1个大鸡蛋
- 1撮盐
- 一片月桂叶
这个方法很简单，而且很完美。
步骤1:将烤箱预热至175摄氏度，在9×13-inch烤盘中抹上少许油脂。
步骤2:在一个大煎锅中用中高火加热油。把洋葱放在热油里煮软。把碎牛肉放入煎锅中煮至褐色。
步骤3:把牛奶放在浅盘子里。把面包泡在牛奶里。把面包上多余的牛奶挤掉。把牛奶放在一边。把面包加入牛肉混合物中。加入葡萄干、杏酱、酸辣酱、咖喱粉、盐和黑胡椒搅拌均匀。将混合物倒入准备好的烤盘中。
步骤4:在预热好的烤箱里烤1小时。
步骤5:在烤波波蒂的时候，把备用的牛奶、鸡蛋和一小撮盐搅拌在一起。倒在盘子上。把月桂叶铺在牛奶混合物上。
步骤6:把波波蒂放回烤箱，直到顶部变成金黄色，大约需要25到30分钟。上菜前取出月桂叶。
南非开普马来华体会足球俱乐部咖喱菜
这是另一道伴随着外国人而来的美味南非菜。华体会足球俱乐部17世纪，荷兰人和法国人从印度尼西亚、印度和马来西亚带来了奴隶，以及他们的香料和传统烹饪方法，在开普敦登陆并定居下来。当肉桂、藏红花、姜黄和辣椒等芳香香料与当地出产的食物结合在一起时，就制成了芳香的咖喱和炖菜。制作这道南非菜所使用的原料对健康有益，这是它如此受欢迎的原因之一。华体会足球俱乐部
一种由外国人带来但被普遍接受并融入南非文化的食物，被认为是南非菜。华体会足球俱乐部所需要的成分是;
成分
咖喱的做法:
- 2汤匙葵花籽油或菜籽油
- 1个大洋葱，切碎
- 4瓣大蒜瓣，磨碎
- 2汤匙碎姜
- 5丁香
- 2茶匙姜黄粉
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙香菜
- 1茶匙孜然
- 从8个豆蔻豆荚中取出种子，轻轻碾碎
- 一根肉桂棒，掰成两半
- 1个大红辣椒，对半切开，去籽，切片
- 400克西红柿碎
- 2汤匙芒果酸辣酱
- 1块鸡肉高汤，碎
- 12根带骨鸡腿，去皮
- 500克土豆，切成块
- 小包香菜，切碎
大米;
- 50克的黄油
- 350克印度香米
- 50克葡萄干
- 1茶匙细砂糖
- 1茶匙姜黄粉
- 1 / 4茶匙白胡椒粉
- 一根肉桂棒，掰成两半
- 8个豆蔻豆荚，轻轻碾碎
方法:
一步1
在一个大而宽的锅里加热油。加入洋葱，炒5分钟直到变软，不时搅拌一下。加入大蒜、生姜和丁香，再煮5分钟，经常搅拌以防止粘连。加入所有剩下的香料和新鲜辣椒，稍微搅拌一下，然后加入西红柿和2罐水，加上酸辣酱和碎高汤块。
一步2
加入鸡腿，把它们推到液体下，然后盖上锅盖，煮35分钟。搅拌均匀，加入土豆，不盖盖子再煮15-20分钟，直到土豆变软。加入香菜搅拌。
一步3.
大约在上菜前10分钟，煮米饭。将黄油、大米、葡萄干、糖和香料放入大锅中，加入550毫升水和0.5茶匙盐。煮沸，当黄油融化时，搅拌，盖上盖子，煮10分钟。关火，静置5分钟。蓬松起来，和咖喱一起上桌。
南非Koek华体会足球俱乐部sister Dish
没有适当的指导，不要试图发音。它的发音是“厨师姐姐”，你肯定从一个咬舌头的时刻得救了。这是一道传统的南非菜，它是一种黏糊糊的甜甜圈，甜甜的，黏华体会足球俱乐部黏的，脆脆的，淋上糖浆，点缀着肉桂，柠檬和生姜。
完美的零食或茶时间，甚至早餐。每个周末都应该偶尔品尝一下这道南非菜肴。华体会足球俱乐部
以下是制作这种半零食半食物的配料;
成分
辣的糖浆
- 2杯砂糖
- 1又1/4茶匙酒石奶油
- 1汤匙切碎的鲜姜
- 鲜榨柠檬汁(半个柠檬)
- 一根肉桂棒
- 1杯水
面团
- 一杯生粉(100克)
- 一杯半通用面粉
- 2茶匙半泡打粉
- 3/4茶匙盐
- 2汤匙糖
- 半杯牛奶
- 1个大鸡蛋
- 25克融化的黄油
- 油炸用油
产品说明:
- 在一个中等大小的炖锅里。加入酒石、盐、糖、姜、柠檬汁和肉桂棒。将水烧开，用小火煮10分钟左右，偶尔搅拌糖浆。让它冷却并放入冰箱直到可以使用。
- 在一个大碗里混合所有干的材料——玉米粉，面粉，糖，泡打粉
- 然后是所有的湿食材牛奶和鸡蛋，然后是黄油。揉几次，直到所有的成分都融合在一起。静置30分钟左右。
- 把面团放在板上，擀成1英寸厚。用饼干切割机或刀切成条，然后再切成短条。
- ，将面团分成三股，小心地拉伸，直到它们的厚度均匀。把两端捏在一起
- 把左边的线和中间的线交叉。把右边的线和中间的线交叉。紧紧捏住末端。
- 在一个大的酱锅里倒入植物油，直到至少3英寸高。试着在油里滴一滴面糊，以确保油足够热。如果不够热，面糊就会停留在锅底，而不是上升到锅顶。
- 如果用的是油锅，用350度的温度煎，然后轻轻地把角姐放在锅里。
- 煎几分钟，直到底部变成金黄色。
- 翻面，再煎几分钟，直到另一面变成金黄色。
- 用一个大勺子或类似的东西把它从油里拿出来，直接放在糖浆里。
- 让它在糖浆中浸泡一会儿。转移到冷却架上。吃之前完全冷却。
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你知道了。南非还有很多值得认可的菜肴，但我们现在不得不就此打住。华体会足球俱乐部无论你是自己做饭，还是在南非餐厅，都要探索和尝试这些令人惊叹的南非菜肴。华体会足球俱乐部让我们知道进展如何。