我们都喜欢去度假。观光,结识新朋友,,,当然,许多Instagram的帖子。美食,是最好的一部分。品尝来自世界各地的美食,有很多新菜肴,菜肴尝试在世界不同的地方,你永远不会思考。
今天,我们将讨论乌干达碗你必须试着当你在乌干达。这些菜都是本地菜由传统过时,至今仍是我们绝对的最爱。
了解乌干达什么
乌干达是非洲东部的一个内陆国家的不同景观包含了白雪覆盖的鲁文佐里山脉和巨大的维多利亚湖。其丰富的野生动物包括黑猩猩以及稀有鸟类。远程布温迪国家公园是一个著名的山地大猩猩保护区。默奇森瀑布国家公园西北部高43米的瀑布和野生动物而闻名,如河马。
官方语言是英语和斯瓦希里语。乌干达的官方语言英语,这是大多数受过教育的乌干达人。三大本土语言家庭是班图语,苏丹的中部,尼罗河的。斯瓦希里语和卢干达语也广泛使用。
乌干达旅游业是集中在这个国家的风景和动物。这是就业的一个主要来源、投资和外国现金,占4.9万亿乌干达先令(18.8亿美元或14亿€2013年8月)在乌干达的GDP。旅游景点包括在乌干达国家游戏公园、游戏储备,传统的网站,和自然的热带森林。传统的场合如Mbalu在乌干达东部,船骑、瀑布等。
乌干达是一个熔炉。不同的文化和传统。它被评为世界上最多样化的国家,来自哈佛大学的一项研究。如果你想看到乌干达“真实”的,你必须把文化之旅或者至少访问当地社区,用于过夜或者几个小时去了解他们的文化,参与音乐和舞蹈,或者仅仅是享受食物。
食物的旅行是一个重要的元素,无论是全球还是对面。我们都喜欢知道的安全会有熟悉的美食以及品尝新的无论我们走的兴奋。
乌干达老师写的一篇文章中,他洞察中国的进餐时间海关。“Matoke是乌干达的主要菜肴烹饪(香蕉)。木薯(木薯)、红薯、土豆、山药、大豆、豌豆、花生(花生),卷心菜、洋葱、南瓜、西红柿等粮食作物。桔子,“(木瓜),柠檬,菠萝等水果种植”。华体会娱乐场
“除了少数城市居民,大多数人种植他们自己的食物。妇女和女孩在家里主要是负责家里的饭菜。男人和男孩12岁以上的是不允许坐在厨房里,这是独立于其他的房子。发生在篝火上做饭木材作为燃料。”
除了本土美食,乌干达采用了一系列的菜肴特别是印度,大陆中国和意大利餐厅像方方,约翰,食堂Divino,小屋,和伟大的印度Dhaba等提供各种国际和素菜。
常见问题
乌干达国家菜是什么?
Matooke被认为是国家的乌干达。这是一个车前草或香蕉菜通常用叶子包裹起来。
吃什么晚餐和早餐在乌干达吗?
基本上,任何地方乌干达的菜可以吃早餐和晚餐。这里有几个;
- Matooke
- Nswaa
- 烤花生
- 玉米粉porride
- Mandazi:玉米粥和Mandazi在乌干达是很受欢迎的早餐。
- Luwombo
- Nsenene
如何烹饪在乌干达当地食物?
大多数乌干达菜准备用蒸的方法,因此,你需要压力罐和轮船。水或油作为交换媒介来使用在潮湿高温烹饪。下厨做饭,热是提供给媒体。干烹饪方法使用热烹调的食物,如烤,烤,烤。
乌干达最受欢迎的菜是什么?
本文的主体是对这个问题的回答。我们有;
- Matooke国家菜
- Luwombo
- Posho
- Kikomando
- 乌干达的劳力士
- Nswaa
- Katogo
- Malewa
这里有13前乌干达菜肴来访时你应该试试:
1。Matooke
Matoke(或Matooke)指的是车前草或车前草香蕉,这是一个在乌干达主要作物。车前草香蕉经常用车前草的叶子在乌干达和煮熟。你可以做这道菜有或没有肉。大蕉和香蕉也可以捣碎和煮熟。
当地也称为matooke Matoke amatooke在布干达(乌干达中部),乌干达西南部ekitookye ekitooke在乌干达西部,西北部ebitooke坦桑尼亚、卢旺达igitoki,东非高地香蕉品种的名字。华体会足球俱乐部
Matoke和炖牛肉是最受欢迎的当前趋势的食物之一。很容易制作,快速的准备,和伟大的吃。每天,数以百万计的人们喜欢它。
这乌干达菜通常是用少量的香料。它可以准备用豆子,花生酱,炖牛肉。它是由车前草煮大约10分钟然后皮一定冷却后的皮肤。
酱汁煎洋葱的混合物准备分开,孜然、大蒜、生姜、切碎的西红柿,和豆子。蔬菜汤或水,辣椒片涌入弗莱和允许炖煮约10分钟。之后,添加煮熟的大蕉,允许炖5分钟然后使用木制勺子捣碎。
2。Luwombo
这是乌干达的传统菜,炖的鸡肉、牛肉、蘑菇、或鱼是蒸香蕉叶子。
这乌干达菜一直在家准备在特殊的场合。今天,乌干达人转向餐馆避免长达数小时的准备,但这道菜是一如既往的受欢迎。这乌干达菜被认为是由Kabaka旺达(最后的独立kabaka(统治者)非洲布干达王国)私人华体会足球俱乐部厨师在19世纪末的布干达王国。
它可以使用任何类型的肉准备;鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉。通常由香料与肉桂和姜肉然后把煮。投标时,泄水,加入意大利面和其他所需的香料。然后用肉和香料熏香蕉叶子。然后放置在包装箔和烤30分钟。
3所示。Posho
Posho是半硬的麦片粥在乌干达,是传统的基本盘。是担任伴奏肉、鱼或蔬菜炖菜。这是一个类似的菜玉米粉在坦桑尼亚,日本岛在莫桑比克,人民行动党在南非和纳米比亚。
乌干达的菜,这是一种玉米、小米、木薯粉粥。吃Posho,完成一个小球,用你的手指。形成一个压痕用拇指,用它来勺陪同炖菜和其他菜肴。或者你可以形成更大的球用手或一个冰淇淋勺,放在个人服务碗,勺子炖。
Posho可以与任何酱吃但最喜欢用新鲜的豆子。
4所示。Kikomando
Kikomando是印度的面包和豆类的乌干达组成。这是劳力士(一个流行的一个变体食物在乌干达,结合一个鸡蛋煎蛋卷和蔬菜包在一个印度的面包)。
Kikomando是由乌干达印度的面包切片(不同于印度印度的面包,它是用中筋面粉而不是全麦面粉)炒豆。其他kikomando品种包括鳄梨、炖肉、肉汤、鸡,或肝脏,除了油炸豆。这道菜可以找到在街头食品摊位和全国高档餐厅。它的经济性在大学生中很流行,因为它作为一顿饭。
5。乌干达的劳力士
劳力士是一个受欢迎的街头食品/零食在乌干达。它被评为最便宜和美味的饭菜在乌干达,这使得它非常受欢迎,尤其是喜欢校园的学生。“劳力士”这个名字来自它的制备方法,与印度的面包和煎蛋卷滚在一起(“滚鸡蛋”)。
这乌干达菜是由一个煎蛋卷裹在印度的面包(未发酵的面包)。这有点像一个包装。别人添加胡萝卜和椒煎蛋卷,与洋葱,炒西红柿和卷心菜。这道菜很好吃!它是如此简单的准备和花太少时间你不会站长为它做好准备。
这道菜很容易和快速的准备,吃在一天的任何时候,早餐,午餐,晚餐,或者作为零食。
背后的想法这乌干达菜起源于印度的面包卖的创造力Busoga地区“basoga”然后想法蔓延至Wandegeya乌干达Makerere大学旁边,由于学生需要一个快餐,因为时间和预算限制。美味很快传遍乌干达。它成为了一个受欢迎的食物选择的组合方便,成本低,和味道。
6。Nswaa
Nswaa是乌干达的传统小吃,准备使用白蚁和香料。用于制造Nswaa白蚁和香料,乌干达的传统点心。这乌干达菜是一种营养丰富的食物蛋白质含量高。白蚁是受欢迎的在雨季,和那些有机会赶上他们知道他们是不容错过的。许多人还喜欢这里的食物,因为其优良的营养价值。
这是类似nsenene乌干达,另一个美味的菜,但是白色的蚂蚁。另一方面,Nsenene盐添加由油炸蚱蜢。
这乌干达菜是在街头食品摊位和一些餐馆。白蚂蚁是一个真正的糖果对孩子和一个精致的治疗更挑剔的味觉。
7所示。Katogo
Katogo是乌干达的菜,包括油炸或煮车前草香蕉吃汤,豆类,肉和蔬菜。乌干达这道菜通常被称为穷人的饭,它基本上由建筑工人和工人吃早餐在乌干达,但它是越来越多的在高档餐厅和私人住宅。
如果你开始你的一天和一个乌干达的传统早餐,你不需要吃任何剩余的一天。这乌干达菜是一个简单的菜由沸腾Matooke,一个绿色的香蕉在乌干达的主要粮食作物,或偶尔“爱尔兰土豆。”它可以配咖喱洋葱和西红柿酱,豆子,花生炖肉,或者我个人最喜欢的,牛肚。
8。Malewa
Malewa菜,传统的乌干达餐用竹笋,是一个必须品尝的。给这道菜一个特定的味道,芽风干和烟熏。然后加上盐和花生酱油形成一个美味的酱汁,和大蕉,红薯、木薯。
Malewa本身在乌干达,意味着熏竹笋干燥保存。竹树生长在野外乌干达东部的埃尔贡。
这乌干达菜是广为人知的众多好处。笋富含酚酸,防止心脏并发症和具有抗癌特性。它们可以喝醉的治疗溃疡和其他胃肠道问题。它们富含膳食纤维,可以帮助消化和减肥。
9。印度的面包
印度的面包是一个可爱的无酵饼流行在东非,尤其是在布隆迪、乌干达、莫桑比克、和肯尼亚。它有一个令人愉快的但温和的味道,这使得它容易与任何菜,甜美味,使它成为多才多艺的配菜的主食。
你也可以找到这种扁平的面包被称为——烤肉;事实上,这两个术语经常互换,尽管印度的面包是一个各种各样的烤肉。
类似但不同于印度的印度的面包,它是由白色或通用面粉和盘绕。线圈的功能是使光,片状印度的面包。上层是微妙地涂上了油,给它一个锋利的边缘,它有别于印度印度的面包。尽管它开始作为一个从印度进口的定居者,此后成为东非烹饪历史的一部分。华体会足球俱乐部
印度的面包可以搭配各种菜肴,包括咖喱,sabjis干,酸辣酱,或者木豆。
10。花生酱油(Binyebwa)
花生是一种重要的主食和花生酱可能是最常见的食用。他们是吃普通或者混合熏鱼,熏肉和蘑菇,也可以混合蔬菜等borr。乌干达的通常,这道菜吃简单或matooke(煮和大蕉泥)。它和蔬菜。
准备这美味的果仁酱,烤花生的传统地面直到平滑和奶油在石头磨床。然而,现成的花生酱是一个很好的替代和节省时间。
11。Kikalayi(油炸猪肉)
在乌干达猪肉非常受欢迎。每个交易中心和城镇都有至少一个的猪肉,收集点啤酒,炒猪,和所有的附件,这并不是少见完整的猪耳朵,鼻子,或者哪怕只是一头猪的脸烤和销售在路边的摊贩。
直到你尝试“kikalaya”,你没有猪肉。标题来自地位的巨大和秘密建造烹饪锅。
Kikalayi口味更好与他人分享时,这就是为什么它通常装在一个大圆形盘(可选的红豆汤)。如果你喜欢猪肉,你会喜欢kikalayi。
12。Chickennat
Chickennat是乌干达的传统秘方典型的鸡肉和洋葱炖肉厚花生酱和蛋黄华体会体育升级版煮鸡汤误事。
这乌干达菜全带骨鸡肉块准备的传统,但一个可以用的带骨代替去骨去皮的鸡胸肉菜快准备和健康。
通常喜欢作为午餐菜在乌干达和经常被当地人乌干达在独立日(09年10月)。
13。乌干达咖喱卷心菜
准备这乌干达菜,白菜是蒸和炒洋葱、胡萝卜、青椒、西红柿、大蒜、姜、咖喱粉在平底锅中(或姜黄粉)。乌干达咖喱菜是美味的或作为配菜。