炖猪肉好莱坞大道是由猪肉而barbacoa通常是牛肉,牛肉的脸颊,它起源于加勒比海。好莱坞是耐心地愉快地经验丰富的猪肉块熟猪油直到他们脆的外表但内心柔软和甜美的。
猪肉卡尼塔是什么?
好莱坞是一个墨西哥猪肉菜,在西班牙语中的意思是“小肉”。一种廉价、丰富的大理石切猪肉,如无骨波士顿对接,猪肉的肩膀,或野餐火腿、炖或煮熟,调味料和猪油数小时,直到软足以撕碎。
肉烤在烹饪过程的结论脆。猪肉好莱坞大道是一道菜,可以在自己的莎莎和两侧,或作为填料炸玉米饼,墨西哥卷饼、馅饼。“完美、温柔、好经验丰富多汁”,这是好莱坞应该如何”。
橙色&牛奶炖猪肉到了好莱坞
成分
- 3 1/2磅3 1/2磅无骨猪肉的肩膀切成大块
- 1汤匙新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙粗盐,或更多
- 2汤匙植物油
- 2茶匙地面孜然
- 2月桂叶
- 1茶匙干牛至
- 1/4茶匙辣椒
- 1橙色,喝醉的,开始做
- 2杯全脂牛奶
指令
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猪肉与胡椒和盐。
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热油在高温一大罐。
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在批次,库克猪肉在热油,直到变成棕色,大约5分钟。
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返回所有煮熟的猪肉和积累汁锅中。
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赛季猪肉和月桂叶、孜然、干牛至,和辣椒粉。
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加入新鲜的橙汁,橙皮,和牛奶。
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对高温把混合物煮沸;减少热量低。
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盖上锅盖,闷煮,搅拌,直到肉松软但不是分崩离析,大约2小时。
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预热烤箱至450华氏度(230摄氏度)。
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把猪肉从液体。
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浏览一些脂肪从锅里油烤盘。搅拌猪肉。
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转移的猪肉烤盘。
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细雨约2汤匙浮动脂肪的肉类。
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有更多的盐,如果必要的。
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入预热的烤箱烘烤直到猪肉是褐色,大约15分钟。
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打开烤箱烤焙用具。烹调猪肉肉用鸡直到脆,下2到3分钟。
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