法发Poulet Fafa是一个非常简单和美味的食谱，你可以在不到10分钟的时间里和你的朋友们一华体会体育升级版起讨论。之后的烹饪时间不超过45分钟。
我会用这个美味的食谱带你去塔希提岛旅行!华体会体育升级版我们开始做饭吧。
什么是法发鸡?
这是典型的塔希提岛的通常和ahima 'a一起吃的食物，也就是火坑烧烤。法发鸡得名于法发，这是一种植物，用于制作这道菜。这道菜的夏威夷版本叫做鸡的宴会．
法发鸡的起源
这是一道传统的鸡肉菜肴塔希提，法属波利尼西亚．
如何做法发鸡
它很容易做。鸡肉先切成块，在热油中炸至焦黄，然后取出。剩下的油里放入洋葱、大蒜和姜sautéed，然后把鸡块放回锅里煮到变软。
建议在菜中加入玉米淀粉或溶解在椰奶中的竹芋，因为它会使酱汁变稠。
如果使用芋头叶，一定要按照第一步，以避免嘴巴着火。叶子必须先在盐水中煮熟，以去除叶子中刺激性的草酸钙。芋头叶很难找到，所以菠菜是一个完美的替代品。
变化
- 如果用的是冷冻菠菜，要先解冻，然后挤干，再加入炖好的鸡肉中。
如何上法发鸡
法发肉最好配着吃甜土豆还有芋头叶，但由于它们很难找到，菠菜也是一个合适的替代品。
法发鸡配方华体会体育升级版
成分
成分
- 芋叶(fafa)，或切碎的菠菜——1.5磅
- 油——2到3汤匙
- 鸡腿肉——1.5磅
- 洋葱，切细
- 大蒜，剁碎，2到4瓣
- 姜根，切成1英寸大小
- 高汤或水——1杯半
- 盐和胡椒粉调味
- 玉米淀粉或竹芋- 2或3茶匙
- 椰子奶油——一杯
指令
方向
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如果使用芋头叶，将一大锅盐水煮沸。
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加入芋头叶，转小火煮30至40分钟。沥干并挤干。
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在一个大锅里用中高火加热油。
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将鸡肉在热油中煎至褐色，然后盛到盘子里。
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用剩下的油炒洋葱、大蒜和姜，直到洋葱变半透明。
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把鸡肉块和高汤或水、盐和胡椒粉倒回去。
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把火调小，盖上盖子焖20分钟左右。加入芋头叶或菠菜，再炖15分钟，或直到鸡肉变软。
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将玉米淀粉或竹芋搅拌到2到3汤匙冷水中，然后将浆液搅拌到煨好的酱汁中，使其略微变稠。
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加入椰子奶油搅拌，最后浇在米饭上。
笔记
注意:椰子奶油是一罐椰奶顶部的浓稠椰奶。打开易拉罐前不要摇晃易拉罐，这样你就可以从易拉罐顶部撇去。
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!