素食Suya Suya,适合素食者。在西非,suya是一个非常受欢迎的街头小吃。这个烧烤牛肉串肉扦在尼日利亚北部的豪萨人,喀麦隆、尼日尔、加纳、苏丹和部分。
Suya是尼日利亚的名字,Kyinkyinga(发音chin-chin-ga)是加纳的名字,和Agashe苏丹的名字。通常是煮熟的牛肉,ram,或鸡肉。
各种香料,如花生糕、盐、植物油、和其他调味料,用作肉腌料。牡蛎蘑菇是用来代替牛肉的素食餐。
素食Suya是一个更健康的版本的正常Suya同样优秀的味道。
素食Suya
成分
- 2杯牡蛎蘑菇
- 1茶匙红辣椒干
- ½茶匙生姜
- 2茶匙细碎的烤花生跳过这如果过敏
- ½茶匙大蒜
- 1茶匙红辣椒
- ¼茶匙盐
- ½茶匙洋葱
- 1胡箩卜
指令
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洗蘑菇和正常干胡椒毛巾
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在烤盘里,放入预热介质。
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煮约10分钟,拨出,把两边经常会很快枯竭
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混合辣椒,红辣椒,大蒜,姜,洋葱,盐和干碗胡箩卜。
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转板的蘑菇和撒混合调味。
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