Ewa Agoyin

Ewa Agoyin翻译过来就是"煮熟的豆子加胡椒酱。”对于那些不喜欢吃豆子的人来说，这是最理想的吃豆子的方法。这道约鲁巴菜是大多数人的主食，尤其是在清晨甚至下午。

他们不能只是得到足够的艾娃·阿戈尹，爱不会减少。我不知道是什么让它这么好吃。也许是因为焦糖洋葱．嗯，我喜欢吃它的时候，这就足够了。

什么是Ewa Agoyin?

它最初被称为Ewa Aganyin但现在被广泛误认为是Ewa Agoyin。这可能是因为它最初的发音方式。

这是一个尼日利亚街头小吃也在许多约鲁巴人家庭中作为主食。豆子被煮得非常糊状或捣碎。它通常配上少许辣椒粉和辣味十足的番茄酱一起吃。

“Ewa G”是它的本地名称。棕榈油、洋葱和小龙虾是额外成分的例子。Ewa Aganyin在尼日利亚由贝宁共和国的豆贩/小贩推广开来。他们被称为埃根人或阿甘因人。

它通常和面包一起吃，这使得它非常饱。“Ewa G go block belle”是一个典型的俚语短语，意思是“Ewa将再次填满你的胃。”这是一道很受欢迎的尼日利亚菜，因为它既美味又饱腹。

Ewa Agoyin的真正起源

把豆子煮到很软，然后捣碎。另一方面，酱汁是由棕榈油、干辣椒和洋葱制成的。

如果你想制作你的ewa agoyin和辣椒酱，请按照下面食谱中的步骤进行。华体会体育升级版它可以与大蕉和/或软面包(agege)一起食用。

Ewa Agoyin

AFN高级厨师

Ewa Agoyin的意思就是煮熟的豆子和辣椒酱一起吃。对于那些不喜欢吃豆子的人来说，这是一种完美的享受方式。

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准备时间 20.分钟

做饭的时间 1人力资源

总时间 1人力资源20.分钟

课程 早餐，主菜，配菜

菜 尼日利亚

成分

• 2雪茄杯(约。500克)棕色/黑色眼睛的豆子
• 5烹饪勺子红棕榈油
• 5西红柿又大又李
• 1一些小龙虾
• 1洋葱大
• 胡椒和盐
• 2股票数据集

指令

前准备

• 将豆子浸泡在冷水中5小时。把豆子煮5分钟，把水倒掉。用冷水冲洗豆子，然后放在一边。这种浸泡和预煮过程将有助于减少气体诱导元素。
• 洋葱切碎，小龙虾磨碎，胡椒粉捣碎。
• 将番茄混合，煮沸番茄泥，直到所有水分都干透。
• 先煮洋葱丁，不要加水。目的是让它稍微焦糖化，这样在油炸过程中完全焦糖化的时间就会更短。

方向

• 把豆子煮熟。对于Ewa Agoyin来说，豆子需要非常柔软。
• 豆子煮好后，加入盐，晾干水分备用。
• 要烹饪阿古印，将棕榈油倒入另一个干燥的锅中，加热至油开始冒烟，红色变清。最好用中火，这样油就不会很快变热。在这么做之前，记得关掉烟雾报警器。
• 现在加入预先煮好的洋葱，不断搅拌，直到洋葱完全焦糖化。它的颜色应该很深。
• 加入半熟的番茄泥，不断搅拌，直到你看不出西红柿和洋葱的区别。
• 加入胡椒粉、小龙虾、高汤块和盐调味。
• 如果你愿意，也可以在这个时候加一些水。
• 搅拌均匀，煮沸。Ewa Agoyin已经准备好了

笔记

如果你有一个高压锅，豆子是你想用它做的主食之一。它大大缩短了烹饪时间。为了将烟味控制在最低限度，同时还能保持女娲古音的传统味道，你可以使用植物油，当它很热的时候，加入少量棕榈油。此外，当把豆子放在盘子里时，你可以添加或喷洒一些阿古阴炖肉。

Ewa Agoyin可以与柔软和有弹性的面包(被称为Ewa ati面包/Agege面包)或油炸芭蕉一起食用

关键字 豆子，Ewa Agoyin

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