突尼斯开斋节Al Adha Osban (Usban)是最受欢迎的北非美食之一,特点是高营养价值,因为它含有大量的营养。华体会足球俱乐部
这道菜通常都和大米或的主餐蒸粗麦粉,通常在特殊场合。
Usban是什么?
Usban(或osban)(阿拉伯语:عصبان,明显(美国ˤʕbɑːn])是一种传统的香肠北非一些国家阿尔及利亚、突尼斯和利比亚,塞满了大米、草药、羊肉、切碎的肝脏和心脏华体会足球俱乐部。
这个配方有关的准备工作华体会体育升级版宰牲节,因为它需要大量肉类的可用性。
Osban (Usban)最著名的菜是区分突尼斯美食,和突尼斯的母亲渴望库克在天的宰牲节,尽管努力需要吗。
Osban,历史中提到的引用在公元13世纪,仍然是一个菜显示突尼斯妇女和她们的技能和技能能力雇佣开斋节的各个部分牺牲在自己的地方。
Usban食华体会体育升级版谱
几个品种usban存在,使用药草和香料可以有所不同,但通常包括辣椒、黑胡椒、姜黄、肉桂,以及干薄荷、欧芹、莳萝。
这是加入葱、西红柿、植物油、和米饭。混合是塞进羊内脏或商业香肠肠衣,然后绑在使用线程结束。
一锅的香肠煮一个小时,然后在煎锅里晒黑或烤箱。
的神经主要是由受精卵,在ram的肚子,如肺、肝脏和肠道清洗,切成小块。
蔬菜(芹菜、大蒜和洋葱)和各种香料添加到它。所有这些成分都准备Osban混合。
这道菜通常都和大米或的主餐蒸粗麦粉,通常在特殊场合。
突尼斯开斋节Al Adha Osban (Usban)
这突尼斯开斋节Al Adha Osban (Usban)配方富含碳水化合物,蛋白华体会体育升级版质,维生素等。它还包含适量的热量,为身体提供能量。
成分
- 原料袋:
- 1胃的羔羊
- 1羊肝
- 1英镑成的切碎的羔羊肉或牛肉
- 1杯鹰嘴豆的
- 1切碎的洋葱
- 4丁香大蒜
- 2杯煮熟的米饭
- 2茶匙的番茄酱
- 1群欧芹
- 1一些香菜
- 2汤匙干薄荷地面
- 1茶匙甜辣椒
- 1茶匙地面香菜
- 1茶匙的孜然
- 1茶匙的黑胡椒粉
- 2茶匙Ras的el Hanout
- 1捏盐的味道
- 配料酱:
- 1汤匙的番茄酱
- 1茶匙的辣椒粉
- 1茶匙的孜然
- 3到4丁香大蒜
- 1 1/4杯石油
- 可选:1杯鹰嘴豆
- 切碎的西洋香菜叶
- 切碎的香菜装饰
- 1捏的盐和一撮黑胡椒调味
指令
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清洁:
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先煮一大罐水在中高温
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洗胃的羊肉很好的帮助下冷水;确保你删除任何碎片很好
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水烧开后,把胃入水几次;但一定不要烧你的手;这一步的沸水将帮助您公司的胃羊肉和将促进减少的过程
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现在取消内胃的一部分;确保删除灰色内衬;然后把蘸羔羊的取消,直到胃变成了白色
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现在羊的胃切成你想要的大小。
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借助一根针和一个屠夫线,缝制胃袋的形状。
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填充:
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开始通过减少肝脏,肺成小块;然后切碎洋葱和大蒜
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把草药好
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把你所有的材料在一个大碗里,和组合都很好
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现在,戴手套和轻轻填充袋灌装,确保每袋都是很好
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仔细缝合关闭所有袋。
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现在Osban为你准备好烹饪酱;最好是使用一个压力锅:
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所以煮酱汁;炒大蒜和洋葱的石油。
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添加所有的香料、番茄酱、鹰嘴豆袋。
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现在加入足够量的水覆盖袋。
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盖一个盖子煮,直到一切都变得温柔30到35分钟。
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服务和享受你的Osban
营养
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