土豆泥

土豆泥是将煮熟的土豆与牛奶、黄油、盐和胡椒捣碎而成的一道菜。它通常与肉或蔬菜作为配菜。

这和土豆泥不一样。另一方面，土豆泥指的是刚刚被粗略捣碎的土豆。

有各种各样的土豆，包括冷冻和脱水。这种特殊品种的其他土豆包括饺子和汤圆．

这道舒适的菜通常是和香肠一起吃的配菜不列颠群岛在美国，它们被称为香肠和土豆泥。要捣碎土豆，要用土豆捣碎机。

土豆泥和土豆泥有什么区别?

把土豆分开的方法区分了这两个马铃薯品种。

大多数食谱华体会体育升级版华体会登录地址提倡用叉子或便携式捣碎机手工捣碎。相比之下，土豆泥通常是用手持捣碎机制作的，然后用电动搅拌机搅拌。

如果你用手捣碎机，土豆会更厚实，不会有奶油状的口感，而且还可以缩短准备时间。

如何做土豆泥

如果你想学习如何制作这道以土豆为基础的美食，这里有一个很棒的食谱可以让你开始。华体会体育升级版

大多数厨师和烹饪书/食谱作者更喜欢“面粉”土豆，而“蜡华体会体育升级版质”土豆可以用于不同的质地或外观。

通常，黄油、牛奶或奶油、盐和胡椒粉都会加入到这个食谱中。华体会体育升级版许多不同的口味，如香草，香料(特别是肉豆蔻)，大蒜，奶酪，培根，酸奶油，脆洋葱或葱，焦糖洋葱，芥末，也可以使用。

在做这道菜之前，你可以先泡一下生土豆。它们可以在水里浸泡后存放在冰箱里，没有污染的风险，可以保存几个小时。只要把土豆放在冰箱里，就可以浸泡一夜。

清洗煮熟或蒸熟的土豆块可以去除更多的直链淀粉——土豆中的淀粉分子——这是非常值得的。最终的成品是蓬松的土豆。