Ofe Owerri

的居民奥韦里，伊莫州首府美国以Ofe Owerri汤而闻名。的ugu冈子叶是这道汤的特别之处，尽管有些人也会加入乌兹扎或欧哈。

另一个重要的成分是增稠剂，可能是ede(椰子)、ofo或achi。

一首伊博歌，“onye n 'ejighi ego ona eri ofe Owerri?”翻译过来就是“没钱的人不吃Ofe Owerri”，让这道美味得以普及。这是因为它是一种用各种肉类和海鲜制成的昂贵菜肴。

Ofe Owerri是尼日利亚最昂贵和最有争议的汤之一，由各种肉和鱼组成，包括蜗牛、鱼干和高汤。

如何制作Ofe Owerri

以下是来自尼日利亚食谱平台的一些关于如何准备这顿美味大餐的技巧。华体会登录地址华体会体育升级版

食材小贴士

• 你需要足够的椰子酱来做成中等厚度的汤。
• 汤里的蔬菜不要放太多。
• 如果没有哈瓦那辣椒，辣椒也是不错的选择。

在你开始烹饪欧菲欧威里之前应该做什么

• 将鱼肉和调味方块一起煮熟。
• 将椰子树煮软，去皮，用研钵捣成光滑的糊状。你也可以用你的搅拌机，请看下面的视频。
• 选择蔬菜，洗净后切成小块。把冈子切成薄片。
• 干鱼泡在水里，软后清洗，去骨，碎成小块。
• 把哈瓦那辣椒切碎。