除了在流行的街头小吃摊上吃一顿，还有什么其他方法可以让你在上班的时候吃到高质量、省时、经济实惠的午餐呢?
多年来，街头小吃一直在拯救生命。它们是中低收入者食品消费的主要来源。近年来，街头小吃变得越来越受欢迎，以至于越来越多的人开始沉迷于街头小吃。
在这篇文章中，你将了解非洲街头小吃，它们有多安全，是什么让它们如此受欢迎，最重要的是，华体会足球俱乐部你会在许多非洲街头路边找到顶级的非洲街头小吃。
什么是街头小吃?
根据联合国粮食和农业组织的说法，街头食品是指由小贩或小贩准备和/或出售的食品和饮料，特别是在街道和其他类似的地方。
街头小吃很容易负担得起，为许多忙碌的、有时是低收入的消费者提供了一个获得高营养和快餐的途径。然而，街头小吃的营养和安全程度取决于消费者选择小贩和搭配食物的能力。
除了相对便宜和容易负担的事实之外，它们也很美味，提供各种各样的食物。这意味着，与你在高级餐厅得到的不同，这里有机会以更便宜的价格品尝各种食物。
街头小吃通常由当地人常见的主食制成，并以各种形式提供。它也可以作为主食与炖菜和其他香料的组合。鱼、肉和其他谷物也以各种形式制作并出售。
为什么街头小吃很重要?
街头小吃之所以重要，有以下几个原因:
- 他们是数百万几乎没有或没有教育和技能的人的主要收入来源。原因是，在街边开店比在高档餐厅开店要便宜得多。因此，这有助于许多发展中国家和其他国家的经济重要性。
- 街头小吃增强了社交生活。街头小吃店通常都挤满了人。有些人一手拿着饮料，另一手拿着食物，和他们的邻居一起欢笑。
- 街头食品是管理和预防人们溃疡增加的一种方式。是的，它是一种帮助忙碌的商务人士的媒介，学生们很容易在休息时间或下班后找到好吃的午餐。
- 街头小吃为国家经济做出了贡献。正如最初提到的，它是大多数人的主要收入来源，从而为国家的更大一部分人提供就业机会，减少贫困和犯罪活动。
- 买不起东西的人可以吃到好的食物，可以从各种各样的食物中选择适合他们味蕾的食物。
街头食品安全吗?
在食用街头食物的人士中，常见的食源性疾病包括霍乱、食物中毒、伤寒等。然而，如果买家在选择街头小吃摊贩时很谨慎，这种情况是可以避免的。
除了上面提到的，街头小吃也是安全的。这是因为食物就在你面前准备好了，你可以看到摊贩是如何处理食物的。他是否有意保持整洁。这意味着你可以选择符合你的眼睛并吸引你的注意的供应商。如果是在餐厅，你永远不会知道后院发生了什么。
为什么街头小吃受欢迎?
街头食品如此受欢迎的几个原因，也弥补了他们的特点。其中包括;
- 真实性:街头小吃以其正宗而闻名。对于旅行者来说，他们更容易从街头小吃中体验当地美食。在许多地区，他们在街上卖的特定种类的食物是该地区特有的。他们中的大多数人通过使用可能从上一代传给他们的食谱来帮助保存当地人的饮食文化。华体会登录地址华体会体育升级版
- 由于业务的性质，它们也很受欢迎。它在服务顾客方面比餐饮企业更人性化。这是因为大多数时候，为你服务的人是公司的老板，他想确保你对所得到的东西感到满意。
- 街头小吃如此受欢迎的另一个原因是人们对它的感情。餐馆更像是一种私人事务，而街头小吃则有一种社交感。这两种都可以，但是和其他人一起吃不那么常见的东西会很有趣。
- 它便宜，美味，准备时间短。街头小吃无疑非常美味，而且做起来也更省时。你不需要等待几个小时才能完成，或者让你的订单送到你家门口。最重要的是成本。它很容易负担得起，这也是它更受欢迎的原因。
- 它受欢迎的另一个特点是方便。开街边小吃比开餐馆容易。在大多数城市，开餐馆的成本很高，只有有钱的人才能开，而不仅仅是有手艺的人才能开。街头小吃生意让那些有优质烹饪技能的人很容易表达他们的创造力，同时赚到一笔很酷的钱。
非洲最受欢迎的街头小吃是什么?
这里列出了15种最受欢迎的非洲街头小吃;华体会足球俱乐部
1.Mahjouba
2.阿卡拉(豆饼)
3.伯乐
4.阿巴察
5.Vetkoek
6.Nyama
7.Kebda Eskandarani(亚历山大肝)
8.Kushari
9.四国
10.Ewa Agoyin和Agege面包
11.烤或煮玉米
12.Atieke
13.万科饭和鱼
14.土豆Bhajia
15.莫伊莫伊
上面列出的食物只是非洲街头小吃中的一小部分。华体会足球俱乐部每一道菜都将单独讨论，让你知道它是由什么制成的，以及你可能从中获得什么营养。
Mahjouba
Mahjouba是阿尔及利亚人常见的一种煎饼，也是该国最受欢迎的街头小吃之一。它可以在旁边配上哈里萨酱。哈里萨是一种北非辣椒酱，没有它Majh华体会足球俱乐部ouba也很美味。Mahjouba就像用粗面粉做成的煎饼，里面的馅料是洋葱和西红柿。混合面团很容易，但复杂的部分是在塑造煎饼。
Mahjouba是一种健康餐，因为它的成分包括高营养的天然成分，西红柿就是其中之一。如果你想在家里尝试一下，下面是一个你可以经常使用的食谱。华体会体育升级版
- 首先确保你有小麦粉，西红柿，洋葱，盐和胡椒粉，植物油，水等。准备好哈里萨辣酱。
- 做馅料时，在一个大锅里加热植物油，加入洋葱和其他调味料。然后用中火煮10-15分钟，一边搅拌，直到洋葱变软。在这之后，加入西红柿，煮一段时间，10-15分钟。然后你可以把它拿下来，分成几汤匙。在你准备面团的时候让它冷却。
- 制作面团时，将粗粒小麦粉与盐混合，加水揉搓约10分钟，然后盖上盖子至少15-20分钟。要做同样数量的馅料，也要把面团分成同样数量。
- 在不粘锅里，轻轻涂上油，用中火加热。将一片面团压平放在平底锅上，同时将一汤匙馅料放在面团上并折叠。然后两面都煮，直到你发现有一点金黄色。
阿卡拉(豆饼)
Akara是尼日利亚人喜爱的美食。它是由磨碎的豆子混合洋葱、胡椒和其他香料制成的。它通常是油炸的，可以和Agege面包一起吃。为了准备Akara，大多数人建议应该使用去皮的棕豆。Akara和面包是非常受欢迎的组合，也很有营养。Akara本身通常很轻，含有大量蛋白质。把它和面包结合起来，是一顿非常有营养的餐，也是完美的非洲街头小吃。华体会足球俱乐部
伯乐
伯乐是尼日利亚南部和东部地区很受欢迎的街头小吃。尤其是波瑟科特市。它由烤芭蕉和鱼制成，有些人更喜欢用烤山药代替。
然而，正如预期的那样，食物总是会做出一些调整，以适应不同的调色板。有些人会加入土豆和蔬菜，比如乌塔齐叶，来提高味道。为了强调这道菜的美味，波尔塔科特每年都会举行一次名为“伯乐节”的流行美食节。
这是一个结合了美食、娱乐和文化的节日，美食爱好者、企业家、文化爱好者聚集在一起，建立网络，并与新老朋友联系。节日期间，制作伯乐的不同创意方式也很突出。这个节日为河流州的波塔尔科特市创造了很多意识，因为它是伯乐的家乡。
伯乐也是一道健康的菜肴。芭蕉是其主要成分，为人体提供淀粉和能量。它还含有纤维和大量维生素，如维生素a、C、复合维生素b和叶酸。
山药是复合碳水化合物和能量的主要来源。它还有助于皮肤和头发的健康发育。鱼类也是高质量蛋白质和Omega-3脂肪酸的常见来源。烘焙的烹饪方法很好，因为它保留了食物的基本营养。
阿巴察
阿巴查沙拉也被称为非洲沙拉，在尼日利亚东南部和南华体会足球俱乐部南地区很受欢迎。Abacha的核心成分是干木薯丝。然后用碳酸钾、洋葱、切好的乌塔齐、乌巴、胡椒粉、盐等来准备。有些人还会添加花园蛋和花园蛋叶，以适应不同的味蕾。
阿巴查茶还具有多种健康益处，如保护骨骼免受损伤，有助于强健骨骼。它还有助于排便和促进血液循环。它还被证明可以预防心脏病和癌症，因为它含有一些重要的矿物质。
与此同时，用于制作这道美味佳肴的ugba、小龙虾和其他蛋白质来源也含有与之相同数量的蛋白质益处。用于制作沙拉的花园鸡蛋叶富含钙和抗坏血酸。阿巴查的小贩们通常用不同的方式制作用碳酸钾制成的酱汁。
他们还会把洋葱、鸡蛋和尤塔兹等蔬菜切片，分开保存。这样他们就可以根据消费者的具体情况轻松地将其与已经软化的阿巴查混合。
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Vetkoek
Vetkoek是一种深受南非人欢迎的美味佳肴。华体会足球俱乐部Vetkoeks的意思是“脂肪蛋糕”，它是由酵母面团填充果酱、咖喱或奶酪制成的。面团通常在混合后盖上盖子，休息几分钟，以便在油炸前发酵。主要成分包括盐、酵母和面粉。
它可以和肉末一起食用。韭葱含有卡路里和几种维生素。在服用Vetkoeks时，需要注意你的摄入量，因为太多的卡路里可能对你的健康有害。
以下是制作Vetkoek的简单美味食谱:华体会体育升级版请按此连结查看．
Nyama
Nyama Choma是肯尼亚很受欢迎的街头小吃。在斯瓦希里语中，Nyama Choma就是烤肉的意思。肉可以是烤山羊肉或烤牛肉，在全国各地的街道上都可以买到。Nyama Choma可以和Ugali一起吃，也可以和啤酒一起喝。
Nyama也很有营养，肉富含蛋白质，烹饪方法是最好的之一，因为它有助于保存营养。在Nyama Choma的准备过程中，山羊肉或牛肉用足够的配料调味，并在明火或炭火上烘烤。
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Kebda Eskandarani(亚历山大肝)
这道菜是埃及亚历山大人常见的。它可以在许多街头小吃店找到。亚历山大肝是一种特色菜，用牛肝调味，然后用孜然、大蒜、辣椒、豆蔻等辛辣配料油炸而成。它可以单独食用，也可以与芝麻酱蘸三明治一起食用。它还可以搭配热米饭或最受欢迎的皮塔饼。
亚历山大肝含有维生素、蛋白质和脂肪。这顿饭的其他营养成分包括;钾，碳水化合物，钠，铁，胆固醇和膳食纤维。
要做这道菜，要把肝脏切成块，放在一边，同时准备洋葱、孜然、大蒜等做成的酱。然后将肝脏与酱料混合，静置15分钟后煎炸。在炸的时候加入酸橙汁。煎15分钟左右，美味的Kebda Eskandarani就可以上桌了。
Kushari
Kushari是埃及人常见的街头小吃。这道菜的历史可以追溯到19世纪左右，当时每个家庭在月底都会有厨房里剩下的食物。所以他们会把它们扔在一起做一顿大餐。最近它变得很流行。Kushari的主要组合是大米、西红柿、意大利面、豆类(扁豆和鹰嘴豆)。
此外，这道菜也可以根据选择有所不同，它可以做得更辣或不辣，鹰嘴豆可以用或不用。如果你没有任何剩菜，你从一开始就在做Kushari，这将是一点工作，然而，如果你已经有米饭，意大利面，那么你所要做的就是酱汁和扁豆。Kushari是一种非常有营养的食物，你会很乐意拥有，它含有蛋白质、维生素、碳水化合物和能量等。
四国
Brik是一种流行的北非街头小吃，最初在奥斯曼帝国被称为breek。希腊酥是一种美味的三角形油炸糕点，馅料由切碎的洋葱、金枪鱼、哈里萨酱、碎肉、鸡蛋等制成。
brik最常见的形式是鸡蛋食谱，整个鸡蛋和其他材料被用来填充面团。华体会体育升级版制作brik的原料包括鸡蛋、切碎的欧芹、奶酪、土豆(煮熟或捣碎)、盐等。Brik在阿尔及利亚和利比亚也很常见，但被称为Boreeka。
Ewa Agoyin和Agege面包
Ewa Agoyin和Agege面包在尼日利亚是一种受欢迎的街头食品，尤其是拉各斯人。它只是把豆子煮得很软，捣碎成糊状，配上辣椒酱。它与Agege面包一起食用。Agege面包在拉各斯很受欢迎，它的名字来源于制作它的街道。
阿格日是一个面包师曾经集中的地区，因此得名面包。任何曾经在拉各斯生活过的人，即使不吃这道菜，也一定习惯了。然而，ewa agoyin从多哥来到了尼日利亚。
强调这顿饭的营养价值是不必要的，豆类本身就是蛋白质的巨大来源。还添加了碳水化合物和维生素。
万科饭和鱼
Wanke米饭和鱼是加纳的一道食谱，在尼日利亚和贝宁也很受欢迎华体会体育升级版。它是用米饭、豆子和炸鱼做成的。大多数未婚男人下班后都会在路边买这道菜。而且，大多数家庭更喜欢购买这些食物并储存起来，而不是自己准备，因为准备它需要时间。
正如最初提到的，它最初是一个加纳食谱，用黑眼豌豆和少量小米叶(waakye)准备。华体会体育升级版
Atieke
Atieke是一道科特迪瓦菜，由发酵的木薯根制成。传统上它是由妇女准备的，可以在当地市场上买到。Atieke是由加入西红柿、洋葱、炸鱼或烤鸡而成。它也被所有年龄的人在任何想要的时间吃。
Atieke被戏称为“科特迪瓦的蒸粗麦粉”。Atieke在加纳和非洲的一些地区也很受欢迎，它被称为Acheke，可以与熏鱼和炖菜一起服用。含多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质和维生素C。维生素C当然可以预防坏血病。
莫伊莫伊
Moi Moi是深受尼日利亚人欢迎的街头小吃。这是一种豆子布丁，由磨碎的豆子混合胡椒、小龙虾、洋葱和其他配料制成，以适应不同的口味。
街头小贩和快餐店都有卖，可以和Jollof米一起吃。为了多样化起见，大多数人用鱼或鸡蛋来做美味的Moi Moi。可以单独作为早餐，也可以和爸爸一起吃。有些人会加入切碎的肝脏、咸牛肉、定时沙丁鱼来丰富菜肴。
Moi Moi有很大的健康益处，如促进排便和具有抗氧化特性。Moi Moi还有助于减肥和帮助糖尿病患者。
这里有一个简单的Moi Moi食谱:华体会体育升级版点击此链接查看食谱华体会体育升级版．
烤或煮玉米
包括南美和欧洲在内的大多数国家都种植玉米。然而，它在非洲国家非常受欢迎。华体会足球俱乐部烤或煮玉米可以和烤梨、椰子甚至棕榈仁一起食用，棕榈仁也和玉米一起出售。
玉米是一道美味的菜肴，随着时间的推移，人们在制作方法上做了几次调整。有些人把它和果皮叶子一起烤。玉米是碳水化合物、纤维、蛋白质、钾和维生素C的良好来源。
以下是吃玉米对健康的好处:请按此连结查看．
土豆Bhajia
这是一种受欢迎的肯尼亚街头小吃，也被称为Aloo Pakodi Bhajia。就像大多数肯尼亚菜一样，Bhajia土豆起源于亚洲，是由来到肯尼亚定居的印度人引进的。
Bhajia是用切好的土豆片在油炸前加入姜黄、孜然等香料调味而成。土豆是很好的能量来源，土豆巴加是你下次去肯尼亚时应该尝试的街头食物之一。
结论
上面提到的大多数街头小吃都可以被认为是一种均衡的饮食，如果不考虑到比例的话。但是，它所提供的是一个机会，把这些重要的营养成分带入身体，此外，你还可以享受一种优质的味道，这将宠爱你的味蕾。