更多的

    关于香叶你需要知道的8件惊人的事情

    香叶的保健功效
    图片来自《健康生活》

    洋罗勒,俗称香叶,丁香罗勒,非洲罗勒,并在夏威夷作为野生罗勒,是洋罗勒属的一个物种。华体会足球俱乐部它原产于非洲、马达加斯加、南亚和俾斯麦群岛。

    香叶植物可以达到1-3米的高度,并有几个分支从它的基部生长。这种花很香,有白色到绿黄色的穗。叶片披针形,两端逐渐变细。

    这种植物通常是一种多年生种植的灌木,尽管它可以在野外找到,由于其芳香的味道,它主要被用作烹饪美食的香料。在我们深入研究这种植物对排卵和月经的影响之前,让我们看看生育术语是如何联系的。

    这种植物的花朵和叶子富含精油,为汤、沙拉和其他地方食物增添了芬芳的味道。

    香叶也是一种芳香的热带植物,其叶子主要用于烹饪。香叶提取物也常被用作治疗发烧、咳嗽、身体疼痛等疾病的传统药物。

    香叶的种类

    虽然很多人可能不知道这一点,但香叶有不同的类型。

    罗勒属包括所有正宗的罗勒品种。本属包括一年生植物,非木质多年生植物和原产于非洲和旧世界和新世界的其他热带和亚热带地区的灌木。

    尽管香叶有不同的类型,但通常用作调味品的类型通常被称为甜罗勒(或甜罗勒)

    而不是泰国罗勒(O. basilicum var. thyrsiflora)、柠檬罗勒(O. × citriodorum)和圣罗勒(Ocimum tenuiflorum)。

    尼日利亚不同部落对香叶的一些当地名称

    • 伊博语:Nshianwu
    • 约鲁巴语:Efirin
    • 豪萨语:Daidoya
    • 在Effik: Ntong
    • 江户语:Aramogbo

    香叶广泛分布在尼日利亚的各个部落。它在约鲁巴语中被称为“Efirin”,在伊博语中被称为“Ahuju”或“Nchanwu”,在豪萨语中被称为“Ganyen Kamsh”或“Doddo Ya”,在江户语中被称为“Aramogbo”,在伊比奥语中被称为“ntoning”,在伊贾语的某些部分被称为“Ekeni”。

    它主要用于准备“Ofe Akwu”,辣椒汤,山药粥,jollof豆子,jollof米饭和“Ukwa”等菜肴。更具体地说,贝宁人用它来制作“Ogbono”和Egusi等汤。它最出名的是它能准备各种各样的菜肴。

    香叶的营养成分

    叶子罗勒属gratissimum富含抗氧化剂、维生素、矿物质和精油,例如:

    • 维他命A
    • 维生素B
    • 维生素K
    • 膳食纤维
    • 蛋白质

    香叶精油富含丁香酚、百里香酚、樟脑、蒎烯、柠檬烯和其他化合物,这些化合物是它们的许多治疗特性的原因。

    香叶的药用价值

    香叶的保健功效在民间医学中早已为人所知。这是一种治疗酒精中毒的药物有止痉挛,生乳和止吐作用。在外部,它被用作伤口愈合,润肤剂和风湿病膏药,沐浴和冲洗。

    精油和整个植物在传统医学中有许多应用,特别是在非洲和印度。上呼吸道感染、腹泻、头痛、眼病、皮肤病、肺炎、咳嗽、发烧、结膜炎都是民间医学中常用的疾病。

    这种植物具有抗菌、抗真菌、杀幼虫和退热的特性,使其在治疗和预防感染和疾病方面有用。香叶含有重要的生物活性化合物,使其具有上述特性,如单宁酸、酚类、钙、磷、铁、维生素A等,所有这些都是人体健康所必需的。

    种子被用来治疗淋病还有通便的功效。发烧、喉咙、耳朵或眼睛发炎、胃痛、腹泻和皮肤问题都可以用这种精油治疗,它具有抗炎作用。它现在正被研究作为一种抗生素。

    罗勒水提取物或果汁具有抗痉挛的性质,并用于治疗和管理抽搐和癫痫。罗勒泡过的水可以用作滋补品,也可以作为喉咙痛的漱口水。

    喝香叶榨出的汁液可以防止排便。为了得到最好的,你可以加盐或酸橙,这样味道更好,也可以缓解不必要的排便。

    由于香叶油具有抗菌和抑菌的特性,可以用作食品防腐剂。由于其抗菌特性,它可以用于治疗口腔感染、口腔异味、蛀牙、真菌感染和口臭。挤压的香叶被用于治疗皮肤癣和皮肤疾病。

    有助于眼部护理

    香叶含有丰富的维生素A,有助于保持良好的视力。眼睛的视网膜需要以视网膜形式存在的维生素A,它与视蛋白相互作用产生视紫红质,视紫红质是暗沉(低光)和彩色视觉所需的光吸收分子。

    维生素A缺乏会伤害眼睛,导致干眼症(一种眼睛不能产生眼泪的医学疾病)和夜盲症,这两种疾病都可以通过食用足够多的香叶来避免。

    虽然应该采取预防措施;孕妇应避免摄入过多的维生素A和香叶,因为香叶会导致分娩异常。此外,关于该药物在哺乳期的安全性和有效性的信息非常稀缺。

    抗诱变剂的性质

    一些植物类群已被发现具有抗诱变和化学预防特性的可食用植物。在对乙基甲烷磺酸(EMS)、4-硝基苯二胺和2-氨基氟引起的反向突变进行抗诱变试验时,发现香叶有机溶剂提取物具有抗诱变特性。

    香叶与月经

    香叶也被证明具有类似阿司匹林和布洛芬等药物的抗炎特性,但对胃内膜的影响更温和。香叶提取物有助于治疗痛经、胃痛、耳痛和发烧。

    降低血糖

    这种植物还可以帮助你避免癌症和降低胆固醇。香叶可降低血糖水平,保护产生胰岛素的胰腺细胞免受糖尿病,特别是非胰岛素依赖型糖尿病(NID糖尿病)的伤害。

    减少尼古丁

    香叶有助于消除和修复吸烟造成的损害。吸烟者必须食用香叶。香味的其他好处还可以减轻压力,预防糖尿病和肾结石。风泻药(驱虫剂)含有薄荷一样的气味。

    极大地改善心脏功能

    香叶富含钙和镁,这两种物质都有助于降低坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇),改善血液循环。成年人患冠状动脉疾病的风险会因低密度脂蛋白胆固醇而增加,因此食用香叶有助于将这种一直存在的风险降至最低。

    如果摄入足够量的香叶,由动脉堵塞引起的心脏和动脉问题几乎是完全可以避免的。

    如何保存香叶

    • 将叶子晾干并储存在阴凉干燥的地方以备将来使用是保存气味叶子的最快方法之一。
    • 将香叶放入塑料袋中,并在冰箱中保存不超过两周。
    • Purée将叶子放入搅拌机中,并保存在冰箱或冰柜中。

    如何准备香叶茶,以最大限度地提高其健康效益

    按照下面提到的步骤来准备你的香叶茶:

    第一步:彻底清洗香叶,去除污垢

    第二步:往水壶里倒一两杯水(这取决于香叶的含量)

    第三步:把干净的香叶放在水壶里

    第四步:点燃煤气或炉子,煮30分钟

    第五步:30分钟后,关掉煤气或炉子。

    水壶里的水和香叶的混合物就是你的香叶茶,倒进杯子里,让它加热,然后喝。

    香叶的其他用途

    痤疮

    你可以坐在家里毫不费力地祛痘。香叶是一种对抗痤疮的强大草药,但大多数人不知道它。

    当毛囊开口被油脂和死皮细胞堵塞时,就会出现痤疮。如果堵塞的毛孔被细菌感染,它就会形成一个丘疹,这是一个顶端有脓液的红色小肿块。

    香叶和蜂蜜的混合物是一种强大而廉价的方法,可以在几天内消除痤疮。

    蜂蜜也因其抗菌和抗炎作用以及滋养周围组织的能力而闻名,当适当地与蜂蜜混合时,以治疗皮肤病而闻名的香叶,有助于在几天内有效治愈痤疮。

    用作驱蚊剂

    由于香叶含有樟脑、桉树脑和柠檬烯等成分,这些成分可以杀死幼虫,损害蚊子或昆虫的生存,因此香叶在阳光下晒干并燃烧成灰烬后,也可以用作有效的驱蚊剂。

    此外,香叶可以在居民区种植,也可以在花盆中种植成花,作为家蝇、蚊子和其他昆虫的驱蚊剂,促进健康,降低由家蝇引起的疟疾和肠道感染。这是因为香叶的香味中含有一种可以驱赶蚊子和苍蝇的香味。

    作为防腐剂

    香叶油提取物也被用作食品防腐剂,因为它具有抗菌和抑菌特性,有助于防止细菌和真菌破坏食物。

    香叶作为烹饪香料

    香叶是一种土生土长的灌木,由于其独特的芳香味道,主要用作烹饪美食的香料。它被用来准备广泛的非洲美食作为主要蔬菜,或只是作为一种香料。华体会足球俱乐部

    香叶的潜在副作用

    凝血

    香叶中含有丰富的有助于凝血的维生素K。富含维生素k的食物和补充剂会影响华法林等血液稀释剂的效果。因此,任何服用血液稀释剂的人都应该在增加香叶或任何其他罗勒类的摄入量之前去看医生。

    这也使它成为任何有出血障碍和不常见手术的禁忌。

    怀孕

    香叶精油可以用于芳香按摩,但孕妇禁止使用,因为担心会导致流产。

    过敏

    如果你对罗勒或薄荷类植物过敏,请避免使用香叶。此外,如果你在吃了用叶子做的食物后出现荨麻疹、肿胀或呼吸困难,请拨打911。

    非洲菜肴中的香叶华体会足球俱乐部

    尼日利亚黑汤

    尼日利亚香叶黑汤
    图片来自Guardian Ng

    尼日利亚黑汤,也被称为Efirin汤,香叶汤,或Eweluje,是一种美味的汤,在尼日利亚与fufu食物一起食用。这道汤的口感和味道都非常棒,是一道传统的家庭大餐。

    以下是如何准备:

    成分

    • 艾菲林(香叶)- 3杯
    • 6个中等大小的哈瓦那辣椒
    • 棕榈油:120毫升。
    • 小龙虾——2汤匙
    • 洋葱- 1个中等大小
    • 调味料数据集
    • 你喜欢的鱼干或肉干-½公斤
    • 刺槐豆泥(Iru Pete) - 1汤匙
    • 适量盐
    • Utazi叶子

    方向

    • 将紫菀叶洗净切好
    • 把辣椒和洋葱搅拌成粗糙的质地。
    • 如果你用新鲜的肉/鱼,先调味,然后煮。
    • 将棕榈油倒入锅中,加热2分钟。
    • 加入胡椒和洋葱炒匀。
    • 肉/鱼。
    • 加入槐豆、小龙虾、调味方块,小火炖5分钟左右。
    • 现在加入香叶,搅拌,煮2分钟。
    • 配山药或任何你选择的燕子。

    香叶芒果浓汤

    香料芒果浓汤与香叶食谱华体会体育升级版
    图片来自美食与美酒

    成分

    • 1个新鲜的智利哈瓦那辣椒(约5/8盎司)
    • 3杯半摇匀并搅拌均匀的椰奶,每份(从2罐13.5盎司)
    • 2盎司新鲜香叶和嫩茎或泰国罗勒,再加一些叶子作为装饰
    • 4杯切碎的芒果(4个[15盎司]芒果)
    • 1汤匙粗盐,根据个人口味再加一些
    • 2茶匙柠檬皮,2汤匙新鲜柠檬汁(1个柠檬),再加点柠檬汁
    • 1汤匙蜂蜜(可选)
    • 温暖的硬皮面包,供上菜

    指令

    • 在辣椒的侧面开个口子。将1又3/4杯椰奶和辣椒放入小炖锅中。慢炖至中火,偶尔搅拌一下。加入香叶,搅拌至淹没;关火。在室温下浸泡至少1小时或冷却12小时。用细丝网过滤器过滤椰子混合物,压在香草上释放出油;丢弃固体。保留1/4杯浸泡过的椰奶淋在上面。
    • 将剩余的浸泡过的椰奶,芒果,盐,柠檬皮和果汁,剩余的13 /4杯椰奶,如果使用,蜂蜜在搅拌机中混合。加工至光滑,大约20秒。加盐和柠檬汁调味。冷藏至冷却,大约15分钟。
    • 上菜时,把汤分在杯子或碗里。淋上保留的1/4杯椰奶,用香叶装饰。搭配热硬皮面包食用。

    香叶炖菜

    香叶炖菜
    图片来自Matse Cooks

    所以用一把香叶来调味你的炖菜,享受独特的用餐体验!

    成分

    • 提多鱼
    • 西红柿
    • 胡椒
    • 洋葱
    • 气味叶
    • 小龙虾
    • 植物油
    • 调味料
    • 大蒜

    指令

    • 将鱼煮熟,加入少许调味料和洋葱,将小龙虾搅拌均匀,将洋葱和香叶切片。
    • 将番茄煮10分钟左右,加入大蒜、胡椒粉、洋葱,搅拌均匀。
    • 锅中倒入油,加入混合好的食材炒至快干,放入煮好的鱼和高汤,加入混合好的小龙虾,调味调味。
    • 最后,加入香叶,轻轻搅拌,这样鱼就不会碎了。盖上盖子,静置3分钟。配米饭,山药,意大利面,豆类。

    香叶的副作用

    它可能会干扰血液稀释药物:

    香叶中含有丰富的维生素K,有助于血液凝结。像华法林这样的血液稀释药物可能会受到高摄入量的影响。如果你正在使用血液稀释剂,请确保你每天摄入足够的维生素K,这样你的医生就可以跟踪你的剂量。如果你消耗了含有大量香叶的物品,这可能会变得更加困难。

    低血压患者禁用:

    香叶可以降低血压。这对被诊断为低血压的人构成了威胁,因为它可能会进一步降低血压。

    香叶是一种你一定要在你的饮食中加入的草本植物。由于其惊人的药用价值,我们可以从中获益良多。
    还有很多你应该了解的草药和香料。如果你喜欢这篇文章,那么你一定会喜欢;

    你也会爱上

    快速健康地减掉腹部脂肪
    制定你的7天饮食计划
    基于科学研究|灵活易学|无限制性饮食|专属热量秘密
    (免费)
    是的,给我膳食计划
    100%隐私,我永远不会给你发垃圾邮件!

    订阅我们的每周通讯

    加入我们的时事通讯,了解最新的非洲美食食谱,站在非洲人美食对话的最前沿华体会登录地址华体会足球俱乐部华体会体育升级版

    100%的隐私!我们绝不会给你发垃圾邮件。

    Baidu
    map