在这篇文章中，我们都是关于坦桑尼亚的美食。坦桑尼亚有很多令人惊叹的传统食物，你去这个国家的时候一定要尝试一下，但不仅仅是这些。这些菜肴也有很多是在国际上制作的。抓紧了，我们带你去兜风。
关于坦桑尼亚你要知道什么
地理位置
坦桑尼亚是一个东非国家，以其广阔的荒野地华体会足球俱乐部区而闻名。其中包括塞伦盖蒂国家公园(Serengeti National Park)的平原，这是一个狩猎圣地，居住着“五大”动物(大象、狮子、豹、水牛、犀牛)，还有乞力马扎罗山国家公园(乞力马扎罗山是非洲最高峰的所在地)，这里的美食我就不说了。
这个国家位于赤道以南。1964年，坦噶尼喀州和桑给巴尔州合并，成为独立的主权国家。坦噶尼喀大陆覆盖了合并领土总面积的99%以上。黑手党岛由大陆管理，而桑给巴尔岛和奔巴群岛有独立的政府管理机构。
多多马，自1974年起被指定为坦桑尼亚的首都(等待从达累斯萨拉姆完全移交官方职能)，位于非洲东部，距印度洋约300英里(480公里)内陆(西)。达累斯萨拉姆是该国最大的城市和港口。
坦桑尼亚大陆北部与乌干达、维多利亚湖和肯尼亚接壤，东部与印度洋接壤，南部和西南部与莫桑比克、尼亚萨湖、马拉维和赞比亚接壤，西部与坦噶尼喀湖、布隆迪和卢旺达接壤。
旅游
坦桑尼亚是非洲一些最著名的国家公园和自然奇观的所在地，其中包括非洲最高峰乞力马扎罗山。因此，狩猎和与野生动物相关的体验是坦桑尼亚最受欢迎的活动，也是许多游客访问该国的原因。
大多数旅行者在前往荒野地区和其他地方的途中都会经过达累斯萨拉姆。桑给巴尔壮丽的海滩吸引着想要花点时间享受阳光的游客。
来自世界各地的水肺潜水员和浮潜者来到奔巴和黑手党群岛的海岸，欣赏珊瑚花园、五颜六色的鱼和水晶般的蓝色大海。
文化
坦桑尼亚有120多个部落，文化是各种影响的奇妙结合。坦桑尼亚是世界上文化最多样化的国家之一。从高大优雅的马赛勇士，到哈扎布须曼人的传统习俗，到瓦梅鲁人巧妙的耕作方式，到马孔德人的艺术才华，再到查加人的农民和商人。坦桑尼亚有120个不同的部落，每个部落都有自己独特的生活方式，但他们优雅地联合起来组成了坦桑尼亚。
经济
经过20年的持续增长，坦桑尼亚于2020年7月达到了一个重要的里程碑，正式从低收入国家过渡到中低收入国家。坦桑尼亚的成就不仅反映了该国丰富的自然禀赋和战略地理位置，还反映了支撑增长的持续宏观经济稳定。
菜
一些典型的坦桑尼亚本土食物包括瓦利(大米),玉米粉(玉米稀饭),nyama(烤肉),mshikaki(腌制牛肉),samaki(鱼),肉饭(混合了各种香料的米饭)，biriyani,ndizi-nyama(大蕉肉)。
坦桑尼亚常用的蔬菜包括巴米亚(秋葵)，主要是作为炖菜吃，或准备成传统的炖菜叫mlenda，mchicha(一种菠菜)，njegere(豌豆),maharage(bean),kisamvu(木薯叶)。坦桑尼亚种植了至少17种不同类型的香蕉，可以用来做汤、炖菜和薯片。
坦桑尼亚常见的一些早餐食物是maandazi(炸甜甜圈)，chai(茶)印度的面包(一种面饼)，粥，尤其是在农村地区蓝mayai。
坦桑尼亚著名的零食包括visheti，kashata(椰子酒吧),kabaab(烤肉),sambusa(萨莫萨三角饺)Mkate wa kumimina(桑给巴尔大米面包)，vileja，vitumbua(米饼)，以及bagia。
坦桑尼亚拥有非洲最多的牲畜，这使得肉类在坦桑尼亚当地的食物中非常常见。牛肉、山羊和鸡肉是坦桑尼亚传统食物中最常见的肉类。
坦桑尼亚的甜点通常很简单，比如普通的蛋糕或水果组合。有各种各样的派可供选择，比如非洲水果派，它是用木瓜、番石榴、杏花蜜、柠檬汁、玉米淀粉和鲜奶油制成的，然华体会娱乐场后在上面撒上椰子和花华体会足球俱乐部生。
除了派，还有煎饼，是用蜂蜜、糖和肉桂做的，烤得很薄。印度薄饼是一种小薄饼，可以用来款待客人，也可以用来配茶或咖啡。水果果盘也经常提供，菠萝南瓜几乎总是包括在内。
坦桑尼亚的开胃菜从简单和新鲜到精心制作和烘焙的晚餐，都有复杂的食谱和口味。华体会登录地址华体会体育升级版大多数沙拉既有新鲜蔬菜也有水煮蔬菜，有时还会捣碎成糊状，还会加醋调味。传统的坦桑尼亚沙拉被称为沙拉va kamba na parachichi，也被称为牛油果梦。
坦桑尼亚的食物非常简单，令人满意，美味可口;虽然它在风格上有所欠缺，但它的美味和丰富的口感弥补了这一点。在这个国家逗留期间，请留意以下美食。
11种令人惊叹的坦桑尼亚传统食物，你必须尝试
坦桑尼亚的国菜是什么?
乌加利被认为是坦桑尼亚的国菜。它被认为是坦桑尼亚乃至东非最常吃的主食之一。
乌加利(玉米粥)
作为坦桑尼亚的国菜，Ugali是任何想要探索坦桑尼亚文化的人的必吃之物。它是用玉米粉、木薯粉、高粱或小米制成的硬面团。
乌加利是一种玉米粉或玉米面粉为基础的淀粉，类似于硬玉米粥或非常厚的小麦奶油。大多数坦桑尼亚餐食都有丰盛的这种坦桑尼亚食物，作为主菜的简单饱腹补充，类似于西非的fufu或西方饮食中的面包和意大利面。
坦桑尼亚人喜欢这种独特的像玉米一样的配菜，传统上是早餐、午餐和晚餐。这种坦桑尼亚食物的制作方法是将少量奶油状的厚玉米粉糊(由煮熟的白玉米制成)在手中滚动，直到形成一个球，然后用拇指将它压成凹痕。它变成了一个可食用的勺子，经常浸在各种炖菜和酱汁中。
事实上，它不会粘在你的手指上，这表明它是一款优秀的ugali。在把整只鸡放进嘴里之前，通常都要蘸上美味的酱汁。
搭配鱼、肉、熟蔬菜或豆瓣酱食用。
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2.腌牛肉
Mshikaki是坦桑尼亚和肯尼亚著名的街头小吃。它是用腌好的肉串成的，如牛肉、山羊或羊肉。这种肉是用非洲东海岸流行的各种香草和香料混合腌制的，然后在热炭上慢慢烤。
这种坦桑尼亚食物通常在晚餐时食用，用芫荽粉、辣椒粉、孜然粉、辣椒粉、姜黄粉、现磨的生姜、丁香泥、番茄酱、油、柠檬汁、黑胡椒和盐腌制肉类，然后将混合物放在冰箱中过夜至少4小时。
然后，把肉串在浸过水的木串上。把肉串放在露天烤架上烤，涂上腌料烤熟。有许多肉类可供选择，但山羊、牛肉和羊肉是最受欢迎的。烧烤并不匆忙，你可能要等得比平时长一点，但慢慢的烹饪才有了它可爱的味道，让一切都值得。搭配皮塔饼或卷饼和沙拉叶食用。
至少点五六份，因为如果你只点一两份，你很快就会发现自己又要排队了。
3.瓦利(大米)
瓦里语是生活在印度洋沿岸的斯瓦希里人的普遍选择。Wali在斯瓦希里语中的意思是米饭，通常用椰奶调制，是一种奶油味的美味佳肴，可以与肉类、咖喱、家禽和鱼酱一起食用。
坦桑尼亚的这顿饭有不同的版本，这取决于它们和什么一起吃。例如;Wali na maharage是一道用红豆和米饭做成的坦桑尼亚菜。米饭通常用椰奶或油煮，而豆子则煮到糊状。这道菜用各种香料调味，如辣椒、小豆蔻、肉桂、丁香和孜然。它可以作为蔬菜、鱼或肉的配菜。
另一方面，Wali wa nazi是一种真正的淀粉配菜，由大米在椰奶和水的混合物中煮熟。通常只用盐调味。这道奶油菜通常是咖喱、鸡肉、鱼和肉类的配菜。
4.Nyama Choma烤肉
的nyama烤山羊肉是特色菜吗干燥窑的肉。它麻婆豆腐在坦桑尼亚和肯尼亚很受欢迎，被认为是当地的国菜。这道坦桑尼亚菜通常是用山羊肉做的，但也可以用牛肉。
从最好的餐馆到路边的小木屋，烤山羊肉都是一种社交润滑剂，通常还配上大量的当地啤酒。这种坦桑尼亚食物通常是用手吃的，常见的配菜包括kachumbari沙拉和ugali。
说起这种坦桑尼亚美食，就不能不提尼亚马·乔马节。Nyama Choma节在kijitonama邮政园区，为期两天节日有很多烧烤和音乐。这个节日在东非是独一无二的，它将在TTCL Kijitonyama场地举行，追根溯源。
这个节日开始于2011年6月4日。这是在达累斯萨拉姆(坦桑尼亚最大的城市和商业中心)举行的唯一一场比赛坦桑尼亚)每四个月就有一次千载难逢的体验。参加并由来自达累斯萨拉姆周围的顶级烧烤大师在这个独一无二的烧烤盛宴，有不同的烧烤大师都造型他们的烧烤技术。
尼亚马乔马节由坦桑尼亚肉类委员会注册和认证。这个节日使这种坦桑尼亚食物在国际上非常受欢迎。
5.Samaki(鱼)
Mtuzi wa samaki是一种坦桑尼亚食物，由洋葱、油、大蒜、咖喱粉、西红柿、水和柠檬汁制成，还有鱼。新鲜切碎的香菜常被用来提味。Mtuzi wa samaki是一种非常美味的咖喱鱼餐，起源于桑给巴尔岛。在桑给巴尔的菜肴中，印度风味的咖喱是其作为贸易十字路口的历史的一个很好的证据。随着时间的推移，mtuzi wa samaki已经在整个东非沿海地区流行起来。
另一方面，Samaki wa kupaka是这种坦桑尼亚食物的一种变体，由木炭上的椰子酱烤鱼组成。在烤之前，鱼通常要用大蒜、生姜、盐、油和酸橙腌制，酱汁由罗望子酱、番茄酱、辣椒、咖喱粉、大蒜和椰奶制成。
以下是坦桑尼亚最好的samaki食谱:华体会登录地址华体会体育升级版
6.肉饭
皮劳米饭是一种受欢迎的辛辣米饭，灵感来自该国丰富的印度文化。它简单地指的是混合了各种香料的大米，但这种坦桑尼亚食物与jollof大米的不同之处是，两者在味道和颜色方面的结果非常不同。皮劳是深棕色的，乔洛夫是红色的。
马萨拉皮劳是由坦桑尼亚皮劳食谱中的五种不同香料制成的:黑胡椒子、丁香、孜然、小豆蔻和肉桂。华体会登录地址华体会体育升级版坦桑尼亚人在制作坦桑尼亚食物时比其他非洲国家使用更多的香料，尤其是丁香。华体会足球俱乐部豆蔻在非洲之角更受欢迎。
这种坦桑尼亚食物可以做成简单的蔬菜，可以与牛肉、羊肉或鸡肉一起制成一顿完整的一锅晚餐。如果把它做成一锅饭，偶尔加入西红柿，结果就和西非的Jollof米饭惊人地相似。华体会足球俱乐部
7.Ndizi Na Nyama
Ndizi na nyama是一种非常受欢迎的坦桑尼亚食物，用芭蕉或香蕉炖菜(Ndizi)和肉(nyama)作为主要成分。炖菜也可以用咖喱粉、辣椒粉、油、洋葱、西红柿、番茄酱和椰奶，然后用文火炖。用的是最绿的未熟的淀粉香蕉，看起来既有趣又具有东非特色，这道菜很容易选。华体会足球俱乐部
这种坦桑尼亚食物非常受欢迎，而且制作起来很快，因为坦桑尼亚的大蕉产量很高，所以大蕉很容易获得。坦桑尼亚每年种植并出口大约400万根香蕉和大蕉。香蕉和大蕉是该国许多人的美味，因此，你会在许多家庭和餐馆的菜单上找到它们。
这是一种你不想错过的坦桑尼亚食物。
8.桑给巴尔披萨
坦桑尼亚的特殊披萨是用未发酵的面团做成的，面团被拉伸得很薄，里面装满了各种食材。填满后，把两边包起来，然后在酥油中炸至金黄酥脆。它最受欢迎的美味组合包括碎牛肉、鸡肉和蘑菇，或者素食选择——蛋黄酱、加工过的软白奶酪、切碎的蔬菜和鸡蛋。那些喜欢甜食的人可能更喜欢桑给巴尔披萨，里面塞满了能多益酱或芒果和奶酪。
这种坦桑尼亚食物与内罗毕的mkate wa nyama(肉面包)和沙特阿拉伯、伊拉克、也门和印度的包装烤煎饼(mutabbaq)有关。但真正让桑给巴尔披萨与众不同的是当地的酱料、多种风格的融合和别出心裁的馅料组合。它看起来也很像意大利披萨，但吃起来却完全不同。
这种坦桑尼亚食物的起源并不为人所知，但旅游研究英国广播公司旅游说明在一代人之前，有一道类似的菜叫做mutabakia在桑给巴尔颇受欢迎，但这种版本的桑给巴尔披萨只是用肉和洋葱做的，味道平淡无奇印度的面包。
另一项研究表明，这种坦桑尼亚食物起源于近30年前，当时一位名叫哈吉·哈米西(Haji Hamisi)的富有创造力的厨师到蒙巴萨旅行，受到肯尼亚著名的鸡蛋薄饼(一种填馅的煎肉馅煎蛋卷)的启发。
自从这种坦桑尼亚食物进入市场以来，桑给巴尔披萨已经成为最畅销的商品。在Unguja和penba至少有30家桑给巴尔披萨店。
9.Mchicha
坦桑尼亚的菠菜花生咖喱是一种你绝对不想错过的坦桑尼亚美食。这种坦桑尼亚食物传统上是用苋菜做成的。菠菜也有类似的味道，经常被使用。它经常与ugali一起食用，ugali是一种东非主食，由玉米粉煮成光滑的糊状或粥。华体会足球俱乐部这种非洲食华体会足球俱乐部物也可以和米饭一起吃。
在斯瓦希里语中，Mchicha的意思是菠菜，一种与苋菜同属一科的植物。这个东非国家的沙拉蔬华体会足球俱乐部菜非常受欢迎。它紧贴地面生长，高度只有30厘米。它的绿叶比羽衣甘蓝的叶子更柔软，可以承受极低的温度。由于它比其他绿色蔬菜更难获得，它已成为一种优质蔬菜。
10.蓝Mayai
Chipsi mayai，通常被称为zege，是坦桑尼亚著名的街头小吃。这种坦桑尼亚食物是一种简单的土豆鸡蛋蛋卷，是最基本的形式。在坦桑尼亚的大部分地区，从最农村的社区到最大的城市，都可以找到它。这种坦桑尼亚食物可以在室内和室外的食品摊上订购。
这道坦桑尼亚美食是用手工切好的土豆去皮，炸至金黄酥脆，然后和鸡蛋一起煮成煎蛋卷。
它也可以与辣椒和洋葱混合，通常与西红柿、洋葱和辣椒组成的刺鼻的kachumbari一起食用。在上面喷上番茄酱，像当地人一样用牙签吃。
11.Mchemsho
Mchemsho是坦桑尼亚的一道传统菜肴，由多种食材制成，如土豆、青豆、胡萝卜、香蕉和香料。这种坦桑尼亚食物是最美味的当地菜肴之一，被称为独特的坦桑尼亚美食。虽然，由于准备这顿晚餐所需的原料成本很高，但它并不是一顿经常食用的晚餐。它通常被保存到特殊的场合。
一份美味食谱的配料是;华体会体育升级版胡萝卜、土豆、四季豆、茄子、卷心菜、洋葱、香蕉、西红柿、甜椒和香料来做这道菜。添加肉或鱼来补充蛋白质。
说到坦桑尼亚的食物，有很多东西可以尝试。无论你是去厨房尝试一些新东西。它们是最适合全家享用的丰盛佳肴。