印度香饭是一种混合米饭，起源于印度穆斯林。它是用印度香料、大米和某种肉类(鸡肉、牛肉、山羊、羊肉、虾、鱼)制成的，偶尔也会加入鸡蛋和土豆。
它是英国最受欢迎的食物之一南亚在该地区的侨民中也是如此。在世界其他地区，如南部非洲、伊拉克、泰国和马来西亚，也生产类似的食品。
这道不太辣的米饭充满了美味的印度风味，当你想大吃一顿凉的(不是辣的那种辣的)食物时，可以试试。这是印度传统的庆祝菜肴，香气扑扑的美味佳肴，是一顿丰盛的晚餐。
这道菜几乎可以肯定起源于伊朗。就连biriyani这个名字也来自波斯语“birinj biriyan”，意思是“炒饭”。
印度比尔亚尼菜鸡
在巴基斯坦和印度，以及南非等非洲国家，都有各种各样的印度香饭食谱，鸡肉印度香华体会足球俱乐部饭就是其中之一。华体会登录地址华体会体育升级版
鸡肉印度香饭是一道菜，含有碳水化合物和蛋白质。所以你只需要搭配蔬菜沙拉或简单的蔬菜配菜，比如Aloo Palak。
这种特殊的品种需要特定的原料。鸡,土豆洋葱、香料、西红柿、酸奶、大米和食用油是基本的配料。
如何做印度香饭
这道米饭的做法有很多种。生肉有时和米饭一起煮，这被称为“kacchi”方法。在某些情况下，肉是分开准备的。
用煮熟的蓬松的香米和精致的羊肉、鸡肉或任何肉类，印度香饭是一种香气、颜色和味道的庆祝。
传统上，它是节日或庆祝餐的一部分，如开斋节、婚礼或家庭聚会。然而，现在人们随时都可以准备印度香饭。看看下面的食谱如何准备你的。华体会体育升级版
鸡肉印度香饭食谱华体会体育升级版
成分
- 800Gr / 28.22盎司无骨鸡肉切成小块。
- 350Gr / 12.3盎司新土豆切成大方块。
- 250Gr / 8.82盎司洋葱切碎。
- 1 -英寸姜切碎。
- 4丁香大蒜剁碎。
- 2茶匙地面孜然。
- 2茶匙地面香菜。
- 1½茶匙克什米尔辣椒粉
- 1茶匙黑胡椒粉。
- ½茶匙姜黄粉。
- 1½茶匙盐。
- 7绿色小豆蔻。
- 10丁香。
- 15整个黑胡椒粒。
- 2月桂叶。
- 1 -英寸肉桂棒。
- 1一杯/ 240毫升/ 8.11食用油。
- 300Gr / 10.14盎司西红柿切碎。
- ½一杯/ 120毫升/ 4.06 fl.oz酸奶轻轻殴打。
- 500格/ 17.64盎司巴斯马蒂大米洗净浸泡在水里。
- 一把新鲜的香菜可选的。
指令
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清洗和冲洗大米3-4次，直到水看起来清澈。把米泡在清水中。备用。
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在一个大锅里，加热油，把洋葱炸成浅棕色。
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加入姜和蒜，翻炒几分钟，炒出香味。
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然后把所有的香料放进去。孜然，香菜，辣椒粉，辣椒粉，黑胡椒，姜黄，盐，小豆蔻，丁香，整个黑胡椒，肉桂和月桂叶。继续煮2-3分钟，直到香料散发香味。
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把鸡肉放进去搅拌，直到所有的鸡肉块都被香料覆盖。煎至鸡肉颜色不透明。
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然后把西红柿加入鸡肉混合物中，充分搅拌。盖上锅盖，用小火煮。让它煮20分钟左右。不时地检查和搅拌，以确保鸡肉不会粘在锅底上。
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与此同时，将另一只锅里的水烧开。当它达到沸点时，加入米饭，让它煮大约7分钟或直到米饭半熟。
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加入土豆，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮10分钟，然后把酸奶放进去。再煮5分钟左右。
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当油和酱汁稍微分开时，你就剩下1-1 -半杯肉汁了，关火。
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用漏勺将半熟的米饭沥干，浇在鸡肉印度香饭酱上。把它均匀地铺在所有的鸡肉咖喱酱上。把盖子盖上。然后用中低火煮印度香饭，直到蒸汽出来。
笔记
- 鸡肉煮熟后会释放更多水分。所以你可能需要用中高火烹饪印度香饭酱，以确保液体迅速蒸发。但一定要小心，不断检查，这样它也不会太干。
- 在壶盖上铺上茶巾，然后放在锅上蒸。它有助于吸收蒸汽水，这样水就不会滴落在米饭上。
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!