火腿、肝脏和鸡蛋炒饭是一种简单的炒饭食谱,用剩下的白米饭和火腿做。华体会体育升级版鸡蛋和肝脏让它看起来更好吃。
炒饭本身很美味,但当与这些美味的配菜搭配在一起时,它很快就变成了一种美味随意的晚餐为了一顿难忘的晚餐。午餐时搭配任何饮料都不错。
这个健康的炒饭食谱包含以下内容:华体会体育升级版
火腿:这是猪腿肉经过干燥或湿式腌制,熏制或不熏制而保存下来的。“火腿”一词既指整块肉,也指机械加工的肉。
现代单词“ham”源于古英语的ham或hom,意思是“膝盖的凹陷或弯曲”,来自日耳曼语词根,意思是“弯曲的”。大约在15世纪,它开始指从猪后腿上切下的一块猪肉。
由于保存过程,火腿是一种复合食品或配料,由原肉和保存剂的残留物(如盐)组成,但它仍然被认为是一种单独的食物。
肝:肝脏是地球上营养最丰富的食物之一。它富含叶酸,铁,维生素B,维生素A和铜。一份肝脏可以帮助你满足每天推荐的所有这些维生素和矿物质的摄入量,降低营养缺乏的几率。
有些人喜欢肝脏的浓烈味道,而有些人则不喜欢。世界各地都有不同动物的肝脏,所以你可以在全国各地的肉店和杂货店里找到牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鹅肝。
肝脏作为厨房主食的流行经历了几个阶段,它终于回归了。
鸡蛋:鸡蛋是一种多功能和重要的烹饪原料,它们的化学组成对许多重要的烘焙反应至关重要。最常见的鸡蛋是鸡,但更多的美食选择包括鸭、鹅和鹌鹑。
大多数健康的成年人每天可以吃1-2个鸡蛋,这取决于他们摄入了多少其他胆固醇。如果你已经有高胆固醇或其他心脏病风险因素,每周限制自己吃4-5个鸡蛋。
火腿、肝、蛋炒饭怎么做
用煮熟的冷冻大米来做这道炒饭。华体会体育升级版任何种类的白米或糙米都可以。只要确保它在放入锅或平底锅之前已经煮熟并在冰箱的密封容器中彻底冷却即可。
刚煮好的米饭,同样不适合这个食谱。华体会体育升级版鸡蛋会给这道菜增加很多味道、口感和蛋白质。
火腿肝蛋炒饭
成分
对肝脏有益
- 2汤匙橄榄油
- ½公斤牛肝
- 2茶匙新鲜大蒜压碎
- 1茶匙姜
- 盐品尝
为了大米
- 4杯长粒米
- 1茶匙粗盐
- 5鸡蛋大
- ½杯火腿切碎
- ¼杯洋葱切碎或切成薄片
- ¼杯红青椒细切
- 2汤匙石油
- 1胡箩卜
指令
准备肝脏
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在一个大煎锅里,用中火加热橄榄油。
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加入肝脏、盐、大蒜和姜
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盖上锅盖煮10分钟,把肝脏两面都煎成棕色。
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关火,静置5分钟,切成方块
准备米饭
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把鸡蛋和火腿放在一个中碗里打散。
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在一个大煎锅里,用中火加热油。
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加入洋葱和甜椒,煮3分钟。
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加入鸡蛋,煮鸡蛋,同时用木勺或刮刀搅拌,直到它们熟透。
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加入切好的肝脏,煮2分钟。
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加入煮好的白米,方块和盐
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把火调小,盖上锅盖煮10分钟,慢慢加热,让味道融合在一起。
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服务热!