奶酪煎蛋

奶酪煎蛋卷食谱适合一天中的任何时华体会体育升级版间，但我更喜欢把我的作为早餐，它是负担得起的蛋白质的一个很好的来源。

它是非常快速和健康的，重要的是使用小片或磨碎的馅，比传统的煎蛋量小，这样它就能正确密封。

煎蛋还是煎蛋?

两个!煎蛋是法国人发明的，煎蛋是美式拼写。它们基本上是用相同的方法和相同的原料制作的，但技术略有不同。

法式煎蛋卷首先在锅里打好鸡蛋，然后在烹饪过程中不断摇晃，直到鸡蛋开始凝固，然后像圆木一样滚动。然而，美式煎蛋卷也是这样开始的，只不过煎蛋卷的边缘是从锅的侧面升起来的法式薄饼在煮鸡蛋的时候)，然后通常对折。

奶酪煎蛋卷健康吗?

很多人早餐喜欢吃奶酪煎蛋卷。鸡蛋和奶酪都富含蛋白质。鸡蛋是一种极好的、负担得起的蛋白质来源，可以帮助我们的肌肉生长和修复，帮助我们长时间保持饱腹感。

把你的煎蛋卷和全麦一起吃面包一份简单的番茄沙拉就是健康均衡的一餐。

如何做煎蛋卷

这道芝士煎蛋卷，我们要走美式路线。华体会体育升级版(向下滚动查看完整的可打印食谱。)华体会体育升级版

1. 在碗里，用叉子搅拌鸡蛋，直到完全混合，没有条纹。
2. 在一个8英寸的圆形不粘锅中，用中低火融化黄油。
3. 把鸡蛋放进煎锅里煮，不要搅拌，直到边缘开始凝固。
4. 用硅胶锅铲轻轻地把边缘推到锅的中心，倾斜锅，这样生鸡蛋就会移到边缘。
5. 重复这一步骤，直到鸡蛋稍微凝固，但中间还是有点软，大约5分钟，确保下面没有太深的焦黄。
6. 把奶酪和香草放在煎蛋的中心，再煮大约1分钟，或者直到鸡蛋基本凝固，但中心还是有点软。
7. 用抹刀绕过煎蛋卷边缘的一侧，使其松动。把它放在鸡蛋下面，用它小心地把蛋卷对折。
8. 把锅铲滑到折叠好的煎蛋卷下面，把它从锅里放出来。把平底锅倾斜在盘子上，用抹刀把它推到盘子上。

为什么不是毛毛?

有几个原因可以解释为什么你的奶酪煎蛋卷可能不蓬松。在鸡蛋里搅拌空气会让它们变得轻盈松软，平底锅的大小也很重要。

你需要一个8英寸的圆形不粘锅来煎2个鸡蛋(9英寸的锅来煎3个鸡蛋)。如果你的平底锅比你需要的大，鸡蛋自然会变平。

烹饪技巧

• 一个煎蛋卷里有几个鸡蛋-如果你是初学者，用两个鸡蛋练习(就像这个食谱一样)。华体会体育升级版一旦你掌握了窍门，你就可以掌握3个鸡蛋了。
• 做煎蛋卷最好的平底锅2个蛋的煎蛋饼需要8英寸的平底锅(3个蛋的煎蛋饼需要9英寸的平底锅)。你需要一个圆形倾斜的不粘锅。
• 用中低火烹饪用大火煮鸡蛋会导致煎蛋变软或煮过头，所以要保持中低火，要有耐心。
• 你的填充物准备好了吗-在煮鸡蛋之前准备好馅料，这样当你需要加入鸡蛋时，馅料就准备好了。
• 不要吃太多馅料在这里，少即是多。2个鸡蛋大约1/3杯馅料。你需要足够的馅料来让你的鸡蛋美味，但又不能太多，否则你的煎蛋卷会撕裂或无法正常折叠。如果你碰巧做了太多的馅料，只要把多余的馅料放在熟鸡蛋上就可以了。

煎蛋卷是利用剩菜剩饭或最后一点奶酪的绝佳方式。发挥你的想象力，并从中获得乐趣。我希望你喜欢这个美味而简单的奶酪煎蛋卷食谱-一定要在下面给它一个评论!华体会体育升级版

奶酪煎蛋

比阿特丽斯Ige

奶酪煎蛋卷食谱适合一天中的任何时华体会体育升级版间，但我更喜欢把我的作为早餐，它是负担得起的蛋白质的一个很好的来源。

打印菜谱华体会体育升级版 销的食谱华体会体育升级版

准备时间 5分钟

做饭的时间 10分钟

总时间 15分钟

课程 早餐，配菜，前菜

菜 法国

成分

• 鸡蛋
• 热水
• 盐
• 面包屑
• 磨碎的奶酪
• 黄油

指令

• 蛋黄彻底打散，加入热水、盐、面包屑和奶酪。
• 将蛋白打至变硬但不干，然后小心地放入蛋黄混合物中。
• 用煎蛋卷锅(如果你有的话)加热黄油，否则就用煎锅(酱锅)。倒入混合物，用火慢慢烤至棕色，然后放入烤箱烤顶部。
• 服务热! !服务一次! !

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试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!