简单的虾蛋爆炒

虾蛋炒是一道常见的菜广东菜这会让你的味蕾嗡嗡作响。这道菜的独特之处在于它是所有中餐馆的必点菜。好消息是你可以在家里做这道菜。

什么是虾仁炒蛋?

虾仁蛋炒，也叫虾仁炒蛋(虾仁炒蛋)，是粤菜中最受欢迎的家常菜之一，因其制作简单、味道诱人而广受欢迎。

这道菜的中文名Huá Dàn Xiā Rén/滑蛋虾仁包含了“Huá/滑”这个描述性的词，意思是滑滑的，光滑的，以强调蛋的柔软和丝滑的口感。

我喜欢它干净、简单的外观，以及味道和口感的完美结合。鸡蛋煮到松软，入口即化，有咸味和芳香的味道。而虾保留了它自然的甜味和松脆的弹性。

如何做虾蛋炒

虾蛋炒是“少即是多”的一个很好的例子，就像经典的番茄蛋炒一样。配料表很短，你在采购时不会遇到任何困难。

• 虾，去皮，去脉
• 鸡蛋，最好是在室温下
• 盐和白胡椒粉
• 淀粉．可以是玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等。
• 芝麻油．确保它是亚洲的那种，是用烤芝麻做的。
• 葱

如果你遵循正确的步骤并了解火控的重要性，炒虾炒蛋毫不费力。

配什么菜

传统上，虾仁和鸡蛋炒菜都是素菜大米，单独食用或与其他开胃菜一起食用。它也是一种很好的早午餐搭配，可以放在吐司上，也可以夹在新鲜蒸好的半截馒头之间(Mantou/馒头)。如果你有其他有创意的方式来享受它，请告诉我!

如何储存

就是这样!我希望你喜欢这个美味的食谱，因为它很容易成为我最喜欢的菜肴之一。华体会体育升级版如果你有任何问题，请在下方留言。烹饪的快乐!

爆炒虾蛋

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爆炒虾蛋是一道常见的粤菜，它会让你的味蕾嗡嗡作响。

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准备时间 5分钟

做饭的时间 15分钟

总时间 20.分钟

课程 早餐

菜 中国人

成分

• 6盎司虾有壳，有脉
• 4大鸡蛋(在室温下-非常重要)
• 1茶匙大蒜
• 1茶匙芝麻油
• 2葱切碎
• ¼杯菜籽油
• 用盐和白胡椒粉调味

指令

• 早点把虾洗干净，把鸡蛋从冰箱里拿出来，因为最好在室温下煮。在一个大碗里打鸡蛋，加入盐、白胡椒粉和香油。
• 葱花切碎。
• 在热锅中加入菜籽油。加入大蒜，搅拌30秒(注意不要烧焦)。
• 将虾放入锅中，直到它们变成粉红色。这很快。把鸡蛋加到虾里。
• 把油在锅里彻底旋转，然后倒入蛋液。用木勺或锅铲轻轻快速地折叠鸡蛋，有点像你在做炒鸡蛋。
• 一旦鸡蛋看起来熟了，就盛到盘子里，用葱花装饰，配上米饭。

视频

关键字 早餐，炒鸡蛋，炒虾

试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!