塔米娜也被称为“Bsisa”，是该国著名的一种受欢迎的甜点，与牛奶和面包组成的早餐一起准备。
阿尔及利亚人将小麦粉烘烤，然后加入粗麦粉和一些华体会体育升级版面粉。如此简单的食谱!华体会体育升级版
塔米娜是什么?
塔米娜(الطمينة)是一种简单的阿尔及利亚甜点，主要由粗麦粉制成。它通常是在庆祝活动，如订婚派对，婚礼，婴儿派对，或Mawlid．
这是一种由烤过的小麦粉、芳香的橙花蜂蜜和新鲜黄油制成的超级小麦粉甜点。
塔米娜食谱华体会体育升级版
这款甜点也会在穆卢德(Mouloud)——我们的先知穆罕默德(愿他安息)的生日上享用，因为其中的3种主要成分代表了粗麦粉:食物、蜂蜜——彼此相爱的甜蜜，以及黄油——来自造物主的丰富祝福。
传统的食谱是用新鲜的黄油和蜂蜜制华体会体育升级版成的，但由于经济原因，许多人用人造黄油代替黄油，用糖浆代替蜂蜜。
这道菜是在孩子出生时大量准备的，因为把它提供给客人是阿尔及利亚人说“我们有了一个新生儿，请和我们一起庆祝”的一种方式。
新妈妈的妈妈和婆婆亲切地为大量的小麦粉敬酒，为即将到来看宝宝的大批人群做准备。
烤好的小麦粉可以保存几个月，在最后一分钟被扔到一起，以备不速之客突然出现。
华体会体育升级版配方变化
阿尔及利亚不同地区有4种不同的食谱。华体会体育升级版Tamina el Ghars也被称为“Maakra”(在南方)“R’fiss Tmar”，在奥兰地区，“Kaabouche”是一种使用烤粗麦粉、枣和黄油的食谱版本。华体会体育升级版
Halwa smid或Tamina Beïda翻译为“白色的Tamina”是在阿尔及利亚东部地区准备的，基于轻微烘烤的小麦粉，赋予其白色，Tamina Allouez是在康斯坦丁准备的。
这种做法需要杏仁粉、玫瑰水、牛奶和蜂蜜。最后，从阿尔及尔到Chlef, Tamina h 'rour的著名菜肴。
传统上，h 'rour是一种香料混合物，由肉桂、姜、高姜、肉豆蔻、多香果和丁香组成。
现代厨师已经用肉桂甚至其他调味品如黑尔瓦turc，椰子和杏仁代替了它。
一定要尝尝这些正宗的阿尔及利亚菜!
阿尔及利亚吐司小麦粉与黄油和蜂蜜-塔米娜
成分
- 1杯中粗粒小麦粉
- 1/2杯蜂蜜
- 1/2杯室温黄油
- 肉桂
- 坚果M&M巧克力豆或其他类型的糖果(可选)。
指令
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首先，在蒸笼顶部放一块粗棉布。
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把粗麦粉倒在粗棉布上。
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将装有粗麦粉的蒸锅顶部放在一锅沸水上。
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让小麦粉蒸15分钟左右。
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将蒸好的小麦粉倒入一个大浅盘中，让其冷却。
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将蒸好的小麦粉倒入大煎锅中，用中低温加热。
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把小麦粉烤成金黄色。备用。
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将黄油放入平底锅中，用中火加热，使其融化。
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在黄油中加入蜂蜜，让它加热(不要煮沸)。
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关火。
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倒入烤好的小麦粉拌匀。
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静置5分钟左右。
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你会注意到上面有黄油，再次搅拌，然后倒入盘中。
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拿一个你自己选择的饼干切刀，蘸上Tamina，然后把饼干切刀放在另一个装有肉桂的盘子里。
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用饼干切割刀(肉桂)在塔米娜上刻印。
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用坚果、糖果或任何你喜欢的东西装饰(可选)。