木薯叶汤也被称为萨卡萨卡人或pondu这是一种简单可口的浓汤，在中非许多地区，尤其是塞拉利昂和利比里亚等国家，人们广泛食用。
这种异国情调的木薯叶汤不是汤，而是一种炖菜。可以和任何肉或鱼搭配。大多数非洲华体会足球俱乐部国家在他们的汤中使用干鱼(熏鱼)来增加风味。
做这道汤的主要原料是木薯叶。这些叶子有一种中性的味道，可以吸收你添加的任何味道。因此，添加香料、肉类和其他蔬菜可以提高味道。木薯叶是印尼美食中常见的配料。
木薯叶汤是什么?
稍微了解一下木薯叶的含义就可以了木薯是一种多年生植物，叶子很大，几乎是掌状(扇形)，与相关的蓖麻油植物相似，但更深入地分为5至9个裂片。
木薯富含膳食纤维、维生素C、硫胺素、叶酸、锰和钾等营养物质。煮熟的木薯叶也可以食用，是中非汤和炖菜的常见元素。华体会足球俱乐部
木薯叶:就像其他叶子一样，它们是附着在木薯植物本身的平面。
健康好处木薯叶
- 它们富含蛋白质——100克煮熟的木薯叶含有大约3.7克蛋白质，这对于绿叶蔬菜来说是很多蛋白质了。此外，叶子含有多种蛋白质，相当于鸡蛋和大豆中的蛋白质。
- 木薯叶还含有赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸和大量精氨酸，这些在绿叶植物中不常见，使它们成为蛋白质的良好来源。
- 这些叶子的高蛋白含量与甘薯和花生的叶子相当，木薯叶子含有的蛋白质比根多10倍。
- 它们的碳水化合物含量几乎与豆角和大豆相同。
- 煮熟的木薯叶每100克只有37卡路里的热量，是减肥的理想选择……而且它们几乎不含脂肪。
- 木薯叶富含纤维，能促进益生菌的生长，从而提高免疫力。木薯叶的纤维含量相当于豆类和扁豆。
- 维生素含量与胡萝卜相当，对整体健康有益。
木薯叶汤辣吗?
汤的辣度取决于你加了多少食材，全由你自己决定。这种汤有一种特别甜的坚果味。
如何做木薯叶汤
准备好下面的食材，按照下面的食谱做;华体会体育升级版
冷冻木薯叶，烟熏火鸡或预先煮熟的鱼，棕榈油洋葱，西红柿，大蒜，生姜，花生酱或花生糊，磨碎的小龙虾干，肉汤块，盐和胡椒。
木薯叶汤
木薯叶汤也被称为saka saka或pondu，是一种简单，但美味和丰富的汤，在非洲中部的许多地方，尤其是塞拉利昂和利比里亚等国家被广泛消费。
成分
- 3.磅冷冻木薯叶
- ½磅烟熏火鸡或鱼预煮的
- 1杯棕榈油
- 1媒介洋葱切碎
- 2西红柿泥
- 2茶匙大蒜
- 1茶匙姜
- 1茶匙番茄酱
- ½杯虾粉干虾
- 1汤匙鸡精
- 1 - 3苏格兰花椒
- ½茶匙辣椒可选
- 盐和胡椒品尝
- 1多维数据集
指令
-
在一个大的酱锅中，用中火加热油，加入洋葱sauté，大约1-2分钟，直到发香。
-
加入番茄和1/2茶匙辣椒粉，大蒜，生姜，番茄酱
-
加入预先煮好的烟熏肉，然后加入约一杯高汤再煮5分钟。
-
倒入沥干的木薯叶，继续煮8~10分钟。
-
调整调味料(肉汤，盐，汤与水和油的稠度)和苏格兰帽胡椒。
-
趁热和米饭一起食用。
视频
营养
热量:450千卡
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!
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- 3.磅冷冻木薯叶
- ½磅烟熏火鸡或鱼预煮的
- 1杯棕榈油
- 1媒介洋葱切碎
- 2西红柿泥
- 2茶匙大蒜
- 1茶匙姜
- 1茶匙番茄酱
- ½杯虾粉干虾
- 1汤匙鸡精
- 1 - 3苏格兰花椒
- ½茶匙辣椒可选
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加入番茄和1/2茶匙辣椒粉，大蒜，生姜，番茄酱
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