Bissara是干的碎蚕豆。它去皮，在水中煮，加入一些蔬菜、香料和橄榄油。在一些地区，人们会在午餐、晚餐和早餐时热腾腾地享用它，配上大麦或小麦面包。
如果你患有冬季抑郁症，你会爱上这道汤的!
Bisara是什么?
" Bissara "这个名字来源于"bees-oro意思是煮熟的豆子。这是一道传统的北非菜肴，通常是用干蚕豆和/或豌豆碎华体会足球俱乐部做成的。
它有很多种。例如，埃及Bissara包括绿叶蔬菜，如菠菜还有薄荷和莳萝之类的新鲜香草。
Bissara食华体会体育升级版谱
首先要知道的是，你可以用干蚕豆或干豌豆(黄色或绿色)或两者的组合来做Bissara。你不必浸泡豆子，但如果你这样做，豆子会煮得更快。
如果你想更快地烹饪它们，你可以使用速溶锅或其他你喜欢的压力锅。这个食谱有两个主要步骤。华体会体育升级版
第一步:将豌豆放入一大锅水中煮沸。加入蒜瓣，橄榄油，盐，姜黄和孜然。把火调小，煮到豆子变软。这大约需要30到35分钟。
第二步:让汤冷却，搅拌。你可以使用浸入式搅拌器或普通搅拌器。如果你发现你的汤太浓了，那就多加点水，如果不是，就这样享用吧。
至于装饰，我喜欢用一些盐片、辣椒粉、孜然和一点橄榄油来装饰我的汤。当然还有脆皮面包。
一定要尝尝其他正宗的摩洛哥菜!
摩洛哥Bissara食谱|蚕豆豌豆华体会体育升级版汤
这道摩洛哥经典菜肴由蚕豆和豌豆制成，是你从未听说过的经典冬季菜肴。
成分
- 一杯干蚕豆
- 一杯干豌豆
- 1茶匙孜然
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙姜黄粉
- 3汤匙橄榄油
- 3瓣大蒜
- 适量盐
指令
-
在一个大锅中加入干蚕豆和豌豆。加入4到6杯水，或者只加入足够的水，让豆子完全淹没。把锅放在炉子上，用中火加热，加入孜然，辣椒粉，姜黄粉，盐和橄榄油。用手掌压碎蒜瓣，去皮，放入锅中。
-
把锅烧开，盖上盖子，把火调到中低火。煮30-35分钟。豆子分解后关火，让锅冷却10分钟左右。用浸入式搅拌机搅拌汤汁，直到汤汁质地光滑。
-
为了装饰，可以加一点橄榄油，一些孜然和一些辣椒粉，如果你觉得大胆的话。配上一片面包，尽情享用吧!
营养
热量:197千卡
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!