这朗姆酒蛋糕食谱是从零开始,华体会体育升级版湿透了朗姆酒味道而不被压倒。
它也有最温柔和潮湿的碎屑。一个神奇的甜点同样适用于每周的家庭聚餐,豪华宴会、节日庆祝。
朗姆酒蛋糕是什么?
受欢迎的加勒比,朗姆酒蛋糕是一种香草蛋糕面糊的朗姆酒。
传统上,干水果浸泡在朗姆酒数月之久,然后添加到蛋糕糊,但是我们有一个更容易自制的版本。
朗姆酒蛋糕让你喝醉了吗?
您可能想知道如果朗姆酒蛋糕,或嗜酒的甜点一般来说,可以帮你喝醉了。大多数人认为,如果你注入酒精烤食谱,它会做饭了。华体会体育升级版
然而,过度消费alcohol-infused烘焙食品会导致中毒。
如果它包含超过5%的酒精的体积,如龟岛朗姆酒蛋糕,你可能会醉或完全陶醉,根据您的消费和酒精承受力。此外,你会得到一个真正的兴奋的朗姆酒,特别是如果你添加在它完成后烘干。
如何使朗姆酒蛋糕蛋糕粉
蛋糕是如此可笑的简单。转储所有材料放入一个碗中,混合,烤。烘干后,用叉子戳洞的顶部(底部反转)后的蛋糕虽然还在锅里,加入朗姆酒酱,反转,并重复孔戳和酱汁添加。
如果是朗姆酒蛋糕釉结晶之前你可以在小雨倒蛋糕,别慌!只是给它一个良好的搅拌和细雨。
我应该使用什么类型的蛋糕粉?
您可以使用邓肯·海恩斯黄色蛋糕的食谱。华体会体育升级版
使用最好的朗姆酒是什么?
发酵酒精的一般的经验法则是使用你不介意喝的东西。你一定会想去黑朗姆酒而不是光。
这样的优质朗姆酒巴卡第香是一个伟大的选择,尤其是对釉的味道会更明显。
我可以提前做这个蛋糕吗?
是的!随着时间的流逝我发现蛋糕更好的口味以及第三天达到高峰,这也使得它成为一个了不起的make-ahead-of-the-party蛋糕。
最佳烘焙小贴士朗姆酒蛋糕
确保你注意以下有用的提示和技巧。他们会帮助你做一个杀手朗姆酒蛋糕!
- 油脂和面粉盘:我喜欢面粉和油脂蛋糕糊锅倒之前。这有助于防止成品蛋糕粘。
- 简单的糖浆搅拌频率:搅拌是非常重要的简单的糖浆不断阻止燃烧。如果是烧,你必须从头开始。
- 记得把蛋糕从锅在浸泡前:如果你不把你的蛋糕出锅之前浸泡釉,它更容易受骗。确保你不要跳过这一步。
- 不要让蛋糕泡太久:浸泡的蛋糕或多或少不超过30分钟。这个时间将会给你最好的味道没有导致蛋糕粘在锅里。
- 当使釉,使用注意:厨房的焦点和带小孩出去因为混合物疯狂热易燃和整个时间你要搅拌。
- 让蛋糕之前休息服务:允许休息1到2小时吸收酱汁在切片和服务。味道娶随着时间的流逝,我发现这个蛋糕尝起来更好的随着时间的流逝。
存储指令
这个蛋糕应该保存在一个密闭的容器,你可以将其存储在冰箱里或在室温下保持它。它会持续5天在室温和冰箱里一周。
我个人喜欢吃冷的,因为它增强了口味,同时保持水分。这么美味!
朗姆酒蛋糕需要冷藏吗?
这朗姆酒蛋糕博览会在室温下但你要保持房间。如果你想储存时间然后蛋糕一周可以冷藏或冷冻两个月。
奶油蛋糕总是喜欢稍微温暖所以继续流行蛋糕放入烤箱在300 f几分钟或微波一块享受之前10 - 15秒。
冻结朗姆酒蛋糕好吗?
的确是的。把蛋糕切成两半或成单个片,将每个部分用塑料袋包装,冻结他们在密闭容器中。
冷冻蛋糕将持续2个月。打开它,冰箱里解冻出来或在柜台上享受它。
如果你也尝试过这个朗姆酒蛋糕食谱然后别忘了留下评级,让我知道华体会体育升级版你在下面的评论中,我喜欢收到你的!
朗姆酒蛋糕
成分
- 2杯中筋面粉
- ⅓杯玉米淀粉
- 1½杯糖
- 4茶匙泡打粉
- ½茶匙盐
- 5鸡蛋
- ½杯植物油
- ½杯牛奶
- ½茶匙柠檬汁
- ½杯黑朗姆酒
- 2茶匙香草
- ¼茶匙朗姆酒调味
- ¼杯干面包屑为除尘烤盘
朗姆酒奶油沙司
- ½杯无盐黄油125克
- ¼杯水
- ¼,½杯糖
- ¼,½杯黑朗姆酒
- ½茶匙香草
指令
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使用糕点刷,油盘蛋糕盘,撒上细干面包屑,这样蛋糕不粘。备用。
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在一个大碗里,把面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉和盐。
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在另一个碗,把鸡蛋和油、牛奶、柠檬汁、朗姆酒、香草精和朗姆酒调味。
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把干原料和液体原料和中速打1 - 2分钟,或直至面糊光滑。
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把面糊倒进准备好的一盘蛋糕烤盘,烤350°F (175°C)烤箱烘焙20分钟。旋转蛋糕,设置温度为300°F (150°C),烤20分钟。检查与木针熟的程度。
朗姆酒奶油沙司
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在一个小平底锅,煮黄油,水,糖,朗姆酒和香草几分钟或者直到糖溶解。
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蛋糕冷却后,用针戳很多洞(至少20)的蛋糕。慢慢把酱倒在蛋糕。让它休息,直到酱汁吸收,大约10分钟。
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在这一点上蛋糕,或覆盖它,直到服务。