埃及Feseekh

Feseekh(发酵和咸鱼)是一个古埃及,埃及人已经吃了几百年。

不过,这条鱼并不适合所有人。闻起来很糟糕,这是肯定的,但是味道很有争议。你会爱上它或者你不会站一口吞下。

Fessekh是什么?

Feseekh起源

Fesikh是埃及最受欢迎的食物之一开斋节,它不仅是被埃及人但在中东的不同部分。

或许很多不知道第一个吃的故事Fesikh,这已经成为一个虚假的El-Neseem的象征。埃及人不能庆祝它不吃Fesikh。

虚假的El-Nessim举行了庆祝活动,从埃及法老的日子,庆祝春天的到来和繁荣的生活和有趣的传播和明亮的夏天的颜色,,他们认为春天带来了生命和希望。

这被称为假El-Nessim当他们开始庆祝与早春的日出,他们走到花园,公园,和自然的地方,吃的食物,包括fesikh。

古埃及法老被认为是第一个feseekh吃,因为它是常见的法老吃它之前开始建造金字塔,相信它会给他们力量和能量。咸鱼也象征着善良、给予和祝福。

历史学家不同意埃及的日期庆祝虚假El-Nessim和庆祝活动的表现。他们吃咸鱼,那天出去闻到微风。

Feseekh食华体会体育升级版谱

埃及人制造Fesikh鲻鱼鱼,其方法主要取决于盐腌制的鱼,它很长一段时间,直到它变成一股刺鼻的气味。

的过程feseekh首先清洁鱼的鳃,然后将它们放置在木制的桶。盐是一行的鱼和另一个之间放置。

那一层薄薄的塑料放在鱼和大量的盐放在上面,然后用纸板桶关门了,桶是在不到18摄氏度的温度21天。

如何准备Feseekh在家吗

feseekh在家也可以做好准备,这是最好的方法。

• 带来新鲜的鲻鱼鱼,切割它的胃,清洁它的肠子,然后洗干净。
• 把它干了两天靠近窗户,用厨房吸收纸放置在托盘上放置鱼吸收液体。
• 一定要继续把它,直到它完全干燥,然后把它放在玻璃容器。后应密封填充其鼻孔粗盐和浸泡在盐。
• 媒体和盖上保鲜膜,然后带盖子的,置于温暖处十五天,冬天较长时期。

吃Fesikh:最好的办法

• 放到冰箱里达到冻结阶段后购买它杀死任何细菌可能存在。

• 切断它的头和尾巴和清洁它的勇气。

• 浸泡在干净、清水至少两天,改变水每两到三小时,把它放在冰箱里浸泡,这样它不会受损,直到其盐度急剧降低,盐度的轻微的痕迹还在。

• 弗莱在炎热和深度石油和配以面包和沙拉。

• 或是放置在一个托盘后涂上面粉和撒上橄榄油,然后烧烤烤箱里烤。

常见问题的

鲻鱼是什么?

鲻鱼鱼属于鲻鱼家族。它住在海岸附近,发现有大量的在红海和地中海。

它由几个名字,叫做在海里发现以藻类为食。它有咸的味道,一个银色,它有别于其他的香味。

是什么吃的好处Fesikh开斋节的第一天吗?

盐度fesikh准备胃里得到食物禁食了整整一个月后,和其体内水分过多的盐度是陷阱和替换在斋月禁食水分的损失。

Fesikh吃有副作用吗?

的盐度fesikh本身是有害的,因为它会增加血压,液体潴留在体内,和肿胀的脚,尤其是孕妇。

尽管feseekh美妙的味道,尤其是烧烤用橄榄油,它建议不要吃很多,尤其是对老人和孕妇。

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我希望你尝试这埃及Feseekh和让我知道你的想法在你的评论中。享受吧!