突尼斯最常见的菜肴之一是突尼斯马卡罗那。如果你去突尼斯，一定要去一些当地的餐馆，那里可以提供非常正宗的意大利面，特别是如果你去市中心，那里有最著名的传统意大利面餐厅
这道意大利面是突尼斯母亲教给女儿的最重要的菜肴之一。这是突尼斯几乎每家每户都会做的一道传统菜肴。
马卡罗那的起源
意大利是世界人均意大利面消费量第一的国家，这应该不足为奇，但你知道哪个国家的意大利面消费量最高吗二等奖在这个光荣的头衔上?突尼斯，没错!
2014年，突尼斯人均消费了16公斤意大利面，低于意大利的25.3公斤。这么多谷蛋白啊!如果你对突尼斯不熟悉，它位于地中海，坐落在北非的阿尔及利亚和利比亚之间，位于意大利西西里岛的西南部。
随着时间的推移，许多文明都在该地区的文化上留下了印记，包括语言、宗教，当然还有烹饪。虽然马卡罗那看起来有点像意大利，但味道明显是北非的。华体会足球俱乐部
每种文化都有一种烹饪主食——无论是大米、豆类、意大利面还是其他东西。蒸粗麦粉作为突尼斯的国菜，马卡罗那可能吸引了所有人的注意，但它却是沉默的明星，定期为全国各地的家庭提供食物，从北到南，从东到西。
它不是特别浮夸，但它是滋养和安慰。
突尼斯马卡罗那食谱华体会体育升级版
要做这道美味的菜肴，首先在一个大锅里用中火加热油，然后用中火加热油。加入鸡肉和大蒜，煮到有香味，大约30秒。
加入番茄酱和哈里萨调味，加入香蒜和月桂叶，用盐调味。加入3/4杯水，慢炖。
然后在另一个锅里煮意大利面，然后加入酱汁。转移到盘子里冷却。
剩菜可以在密封容器中储存一个月。
一定要尝试其他正宗的突尼斯菜!
一定要尝尝这道美味佳肴。祝你胃口好!
突尼斯马卡罗那(又名突尼斯面食)
突尼斯面食是突尼斯最著名的菜肴之一。突尼斯的意大利面酱和其他的都不一样。它主要是基于罐装西红柿和香料。这种意大利面被认为是突尼斯烹饪中需要学习的基本菜肴之一。
成分
- 6蒜瓣
- 11/2茶匙磨碎的香菜检查笔记
- 1茶匙姜黄
- 1／3杯橄榄油的含量
- 4汤匙番茄酱
- 1番茄酱罐头可选
- 1茶匙哈里撒如果没有哈里萨辣酱，也可以用辣椒粉
- 3.月桂叶
- 1磅鸡腿或鸡腿检查笔记
- 4汤匙鹰嘴豆的可选
- 4汤匙甜豌豆可选
- 3.杯热水
- 1英镑你选的意大利面
指令
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在一个小型食品加工机中加入大蒜、香菜、盐和番茄酱，然后把它们一起磨碎。(这样可以让香料和大蒜释放出番茄酱的味道)。
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在一个大锅里，用中火，加入橄榄油，等待一两分钟，让油稍微加热，但不要太多。然后，加入大蒜和香料混合。混合均匀，然后加入鹰嘴豆，豌豆，鸡肉和月桂叶。搅拌大约3分钟，这样鸡肉就会被浸泡，番茄酱就会失去酸味。
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加入番茄酱和一杯热水。让酱汁加热大约4分钟，然后加入剩下的水。
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煮大约40分钟，或者直到鸡肉熟了，酱汁有点浓稠。
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按照包装上的说明煮意大利面，然后加你想加多少酱汁就加多少。搅拌均匀。然后，加入剩下的酱汁，在上面撒上鸡肉和鹰嘴豆和豌豆。
笔记
如果你有突尼斯Bzar(一种突尼斯香料)，你可以用它来代替碎香菜。
你可以用任何其他类型的肉来代替鸡肉(例如:虾、牛肉、肉丸……)。如果使用虾，你需要大约1袋小虾壳和尾巴。
如果你没有小型食品加工机，你可以把大蒜切碎，然后和其他食材混合。
拌意大利面和酱汁的时候，记得把月桂叶去掉。
想要更美味的意大利面，你可以在上面加一些薯条和炸辣椒。
你可以用任何其他类型的肉来代替鸡肉(例如:虾、牛肉、肉丸……)。如果使用虾，你需要大约1袋小虾壳和尾巴。
如果你没有小型食品加工机，你可以把大蒜切碎，然后和其他食材混合。
拌意大利面和酱汁的时候，记得把月桂叶去掉。
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试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!