Maamoul
在黎巴嫩非常流行，但在整个中东和北非也能找到。传统上maamoul形状是新月形或压制饼干和有几种不同的馅料。
准备时间: 20分钟
煮: 1小时
准备好: 1小时20分钟
需要的原料MAAMOUL饼干
- 2杯粗面粉
- 1 1/2杯起酥油
- 1杯开水
- 3/4杯白糖
- 2杯磨碎的核桃
- 1茶匙玫瑰水
- 1/4杯糖粉。
maamoul饼干的制作方法
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- 把粗粒小麦粉粉放入一个中等大小的碗中，用糕点搅拌机或叉子切起酥油。
- 倒入沸水，搅拌成固体面团。
- 把面团翻到撒了面粉的表面，揉一到两分钟，以确保面团充分混合。
- 盖上面团，放置至少一个小时，或长达一夜。
- 在一个中等大小的碗里，将糖、花生和玫瑰水混合，使混合物均匀。备用。
- 将烤箱预热至175摄氏度。
- 在烤盘上抹油，或者铺上羊皮纸。
再简单揉一下面团，揉成核桃大小的球。用你的手指在中间打一个洞。
- 用坚果混合物填满洞，然后把面团封在上面。
- 轻轻将面团揉成球状或新月形，或者用叉子在面团上做出图案。
- 将饼干放置在准备好的烤盘上，间隔至少1英寸。
- 在预热好的烤箱里烤10到12分钟，或者烤到浅棕色。
- 如果需要，可以在温的时候撒上糖粉。