哈里拉，味道很好摩洛哥用干豆类制成的汤，如扁豆、鹰嘴豆和蚕豆，通常与羊肉或羊肉汤一起食用，但这个版本是素食的。
虽然传统上是在斋戒期间吃斋月在美国，全年都有供应。在味道融合后的第二天，汤的味道最好，但如果放在冰箱里，汤可能会变稠。加热时，加水或肉汤稀释，并调整盐。
Harira是什么?
哈里拉是一种典型的北非汤，产自摩洛哥和阿尔及利亚。华体会足球俱乐部它作为开胃菜很受欢迎，但也可以单独作为小吃食用。有各种各样的版本，通常在斋月期间供应，然而，它可以在一年中的任何时候烹制。
它也被用在马格里布的烹饪中柠檬汁还有鸡蛋用来提汤的味道。犹太人和穆斯林一样，在赎罪日(Yom Kippur)和开斋(Iftar)期间一样，用汤来打破他们的斋戒。
harira这个名字来自阿拉伯语，意思是丝绸，指的是用鸡蛋或面粉和水熬制的汤变稠后的口感。tedouira(增稠剂)可能含有酵母，并让发酵一两天。
虽然harira一年四季都有，但它最常与斋月联系在一起，在斋月里与chebakia和其他传统食物一起吃。这一习俗在摩洛哥文化中根深蒂固，许多摩洛哥人认为斋月饭不完整，除非有harira。
哈里拉味道如何?
它气味扑鼻，甜甜的，美味到足以让你回味无穷。在空腹的情况下，这种汤是镇静的，对胃来说很容易，它帮助身体为接下来的大餐做好准备。它具有“重要的营养作用，有助于你全天禁食。
在斋月期间，最流行的食谱是harira。华体会体育升级版你可以走在任何一个摩洛哥城市的街道上，闻到它的味道，或者更好的是，听到压力锅的呼啸声。
关于哈里拉的事
- 它通常与枣子或切巴基亚一起食用。
- 它是作为开胃菜提供的。
- 在斋月期间，它几乎每天都是开斋饭(打破斋戒)。
- 为了提味，通常还会加一点柠檬汁。
- 它可以加肉也可以不加肉。
高汤
成分
- 1英镑羊肉丁
- 1茶匙地面姜黄
- 1又1/2茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙地面肉桂
- 1/4茶匙生姜
- 1/4茶匙辣椒粉
- 2汤匙人造黄油
- 3/4杯碎芹菜
- 1洋葱切碎
- 1红洋葱切碎
- 1/2杯切碎的新鲜香菜
- 129分罐装西红柿丁
- 7杯水
- 3/4杯绿色小扁豆
- 115盎司鹰嘴豆可以吗排干
- 4盎司粉丝面条
- 2鸡蛋殴打
- 1柠檬喝醉的
指令
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将羊肉、姜黄、黑胡椒、肉桂、姜、辣椒、黄油、芹菜、洋葱和香菜放入一个大汤锅中，用小火加热。
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频繁搅拌5分钟。
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将番茄(备用汁)倒入混合物中，慢炖15分钟。
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向锅中倒入番茄汁，7杯水和扁豆。
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将混合物煮沸，然后转小火慢炖。
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盖上盖子炖汤2小时。
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大约在上菜前10分钟，把火调到中高，把鹰嘴豆和面条放入汤中，煮大约10分钟(直到面条有嚼劲)。
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加入柠檬和鸡蛋，让鸡蛋煮1分钟。
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!