谈维基是一个斯瓦希里语术语为“周”,一个受欢迎的菜在东非。这很有营养,美味,是一种“拉伸”厨房资源。配玉米粉也许一些烤的肉或鱼,谈维基是一个典型的肯尼亚和坦桑尼亚的一餐。
谈什么?
谈wiki已经消耗了至少2000年,的证据古希腊人增长很多colewort和甘蓝品种。
Colewort广泛被称为羽衣甘蓝坦桑尼亚、肯尼亚、乌干达东非和其他地区,它是公认的斯瓦希里语名字,谈。羽衣甘蓝也很困惑。
谈维基是一个质朴的非洲饭,流行于非洲东部的许多地华体会足球俱乐部方,包括肯尼亚和坦桑尼亚,等等。斯瓦希里语的单词,意思是“推动/拉伸周”,尤其是当使用玉米粉(玉米粉福福)。
这是一个可口的和具有成本效益的炖羽衣甘蓝绿色丰富的香料。他们只是羽衣甘蓝准备正确。素食,你可以吃它。
在东部非洲地区,它是一种蔬菜,通常是便宜的和可用的。随着玉米粉或硅镁层,这是一个在东非主食。
营养谈Wiki的好处
这些营养丰富的蔬菜富含维生素A、C、K和钙,他们也很好吃。它们是最受欢迎的蔬菜在肯尼亚,因为他们的营养价值和经济价值。
除了维他命成分,富含粗粮,有利于骨形成的铁和钙。
谈Wiki的变体
- 添加一个切碎的辣椒或两个洋葱。
- 一些食谱要华体会体育升级版华体会登录地址求增厚与flour-lemon菜汁混合物。
- 方法如下:将2勺面粉与1的柠檬汁和少量水。搅拌成绿色后煮约10分钟。
- 继续煮15至20分钟,直到菜略增厚。
- 如果你喜欢,添加一些吃剩的肉味道。肯尼亚人最有可能使用山羊或牛肉。
如何准备谈维基
这种蔬菜主要是轻轻地用油炒至软身,加入洋葱,和经验丰富的盐,可以吃主食或与你选择的配菜肉(鱼、鸡肉、牛肉、猪肉)。
遵循以下程序一步一步把你准备好!
谈维基
成分
- 3tsbp油或脂肪
- 洋葱,切碎或剁碎
- 1羽衣甘蓝和羽衣甘蓝,梗切碎
- 2磅西红柿
- 2杯水
- 1杯股票
- 盐和胡椒品尝
指令
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热油或脂肪,中高火大,厚底锅。
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加入洋葱,炒至透明。
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每次添加批量添加蔬菜,煎炒,直到枯萎。
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加入番茄,水或股票,盐和胡椒。
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煮至沸腾,然后轻轻把热量低,闷煮至软,从20到30分钟。
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调整调味料,用一点肉汤。
试过这道菜吗?华体会体育升级版让我们知道它是如何!