冷珍珠鸡可能听起来奇怪尤其是外国人(non-Ivorians)相信我一个很好的美食你会尝试后你的第一个味道。好的食物,好的烹饪方法。
喜欢寒冷的珍珠鸡,周日午餐或一个小圣诞晚餐。这个游戏两鸟是完美的大小,还使一个不错的选择在锅鸡。
关于冷珍珠鸡配方华体会体育升级版
来自西非,这黑白斑点鸟是第一次进口欧洲16世纪的葡萄牙。作为流行的肉在西非,法国和意大利厨师不能获得足够的最大的珍珠鸡,一些生产商在欧洲。
鸟类通常小于一个鸡肉和他们的味道是鸡肉和鸡之间的某个地方,有轻微的鲜美味道。这是完美的鸟为你如果你发现烹饪比赛棘手,但愿意尝试新事物。
烤或蒸炖肉或咖喱鸡,但是也要相应地调整你的作息时间是几内亚飞鸟小一点,通常含有脂肪量的一半鸡肉,这意味着它们可以有一种倾向,如果不小心煮干。
珍珠鸡是什么
当购买珍珠鸡寻找什么
珍珠鸡季节是从9月到2月。这些天他们现成的大超市,所有肉类,有机和自由放养的鸟类不仅更有道德,但提供美味的肉。
你想要一只鸟没有超过14周——年轻的鸟,越温柔。大鸟应该留给炖,确保肉类不干燥。
一只鸟应该喂2 - 3人,所以确保你买足够的人群如果烹饪。虽然它们很少见,珍珠鸡鸡蛋是一个极其富有的治疗!
见下文经典,烹饪冷珍珠鸡的简单方法。
冷珍珠鸡
冷珍珠鸡可能听起来奇怪尤其是外国人(non-Ivorians)相信我一个很好的美食你会尝试后你的第一个味道。好的食物,好的烹饪方法。
成分
- 大型珍珠鸡
- 1汤匙新鲜现榨橙汁
- 2茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 冲撞的橙提取物与少许橙油混合而成
- 盐
- 1汤匙鲜榨柠檬或酸橙汁
- 鸡汤,可选
- 6瓣大蒜
- 2杯苹果汁
- 1茶匙植物油
- 橙片、装饰
- 菠萝片,配菜
指令
-
内外珍珠鸡的盐和大蒜丁香,留下一些丁香在家禽和嵌入在皮肤上。把这只鸟在一个大平底锅。
-
将果汁和胡椒和混合物倒在家禽。
-
轻轻盖上锅盖,闷煮1 - 2小时,不时。
-
您可能需要添加更多的苹果汁或一些鸡汤,防止燃烧,并确保有足够的液体完全煮鸡。烤箱预热450 F / 240 C。
-
煮熟的家禽时,删除它的果汁和刷的混合植物油和橙色的本质和石油。
-
把鸡放在烤盘里,布朗很快烤箱。
-
当布朗,删除和酷。雕刻的飞禽,装饰用菠萝和橙片和蔬菜沙拉。
试过这道菜吗?华体会体育升级版让我们知道它是如何!