利比亚炖鱼会改变你对炖鱼的看法。你可以在寒冷的冬天做这道菜来温暖你的家庭餐桌。
这可能是利比亚最优秀的菜肴,最受当地美食人士的喜爱和熟知。马上尝尝这款哈拉米,因为它太好吃了!
Haraimi是什么?
利比亚哈拉米是一种地中海炖鱼,由浓郁的辣味番茄酱、鱼排和土豆(可选)组成,并用美味的香料混合调味。
这道菜有辛辣的番茄酱,你可以搭配面包、米饭或蒸粗麦粉。
如果你害怕鱼腥味,不要担心。像洋葱、大蒜和胡椒这样的香料会消除菜肴的味道。辣味与鱼味相得益彰,为您带来最精致的口感。
利比亚哈拉米的起源
这道炖菜可以追溯到意大利人殖民统治利比亚。这道菜起源于利比亚的犹太人。
目前,居住在利比亚的犹太人并不多,但曾经有6000多人。现在,这道菜是每个利比亚家庭的主食。
炖肉和面包一起吃,但你也可以在旁边做米饭或蒸粗麦粉。
一定要尝尝其他利比亚菜!
Haraimi本质上是一道菜用辣酱汁蘸着鱼片。 你觉得你的味蕾能承受吗?试试这个食谱,你很华体会体育升级版可能会改变主意。你的味蕾会着火的!
Haraimi
利比亚腌制白鱼的食华体会体育升级版谱。
成分
- 3.片新鲜金枪鱼或其他粗壮的鱼*
- 1切碎的洋葱
- 1/2玻璃橄榄油
- 2满满一大勺番茄酱
- 1/2-1茶匙辣椒粉小心!
- 2蒜瓣碎
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙地面香菜
- 半个柠檬的汁
指令
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用大量橄榄油炸碎洋葱;如果可能的话,你应该使用一个边缘高的大不粘锅。
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仍然用小火,加入胡椒粉、番茄酱和2瓣碎蒜;然后,加入一大杯水和半茶匙盐。
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当酱汁开始慢炖时,把鱼放在锅里,用中火煮,直到你得到浓稠的酱汁。(*)你也可以用300克油煎金枪鱼片,以一种非传统的方式加快食谱的速度,但这些必须质量上乘,非常大而紧凑。华体会体育升级版
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在酱汁中加入1/2茶匙的香菜,再煮几分钟,然后在烹饪结束时,加入1/2个柠檬的汁。
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在室温下作为开胃菜,配上大量的面包(酱汁,如果做得好,通常是巨大的成功!)
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!