Mtuzi wa samaki是一道美味的鱼咖喱菜，起源于桑给巴尔的小岛．印度式咖喱在桑给巴尔美食中的突出地位反映了该岛作为商业十字路口的历史。
坦桑尼亚位于从印度开始的香料贸易路线的十字路口。这就是为什么你会在许多坦桑尼亚美食中发现印度香料，包括这道咖喱鱼。随着时间的华体会体育升级版推移，这个食谱在东非沿海地区越来越受欢迎。
哪里来的Mtuzi Wa Samaki起源于?
这道菜起源于桑给巴尔，但现在非洲东海岸各地都在享用。
用什么来吃木土子瓦Samaki
变化
- 椰子咖喱虾:用虾代替鱼．不需要一开始就把虾烤焦。
Mtuzi Wa Samaki
成分
成分
- 3.汤匙石油
- 2到2.5磅鱼片，任何一种，切成份量
- 6到8瓣大蒜，切碎
- 盐和胡椒粉调味
- 1洋葱，切碎或切片
- 2红色或绿色的灯笼椒，切碎或切片
- 1杯西红柿，去籽并切碎
- 1 1/2杯椰奶
- 2到3茶匙印度香料或咖喱粉
- 1 - 2汤匙罗望子酱或柠檬汁
指令
方向
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在一个大煎锅或锅里用中高火加热油。
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用盐和胡椒给鱼调味。将鱼片两面煎熟后盛盘。
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调至中火，加入洋葱和辣椒。
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Sauté直到洋葱变成半透明。
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加入大蒜sauté 1或2分钟。
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加入番茄、椰奶、咖喱粉、罗望子酱或柠檬汁、盐和胡椒粉。
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煮沸后转小火煮6 - 8分钟。
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加入鱼片，盖上盖子，继续小火煮到鱼熟透，再煮5到8分钟。
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与米饭、乌加利、煮土豆、煮木薯或薄饼一起食用。
试过这个食谱吗?华体会体育升级版让我们知道真是太棒了!