Nsala汤或白色汤或Ofe Nsala是美味的,快速和简单的汤食谱的起源华体会体育升级版尼日利亚河的地区。
这汤很适合一个寒冷的雨天由于其辛辣的味道,因为它太容易准备,你可以指望它来保存一天当您运行在汤前几天大汤。然而,在这个食谱中,我们将讨论如何华体会体育升级版烹饪Nsala汤山羊肉和鲶鱼。
Nsala汤是什么?
Ofe Nsala (Nsala汤)是一种美味的汤,在尼日利亚东部的流行。它被称为白色汤因为棕榈油不用于制备,不同于其他传统的汤。这是一个非常丰富的鲜鱼汤,传统上用鲶鱼。
Nsala汤是从哪里来的?
Ofe Nsala是尼日利亚的伊博族特有的美味,尤其是人民绑票的状态。
药用Nsala汤吗?
这个汤的调料有多种健康益处,可以改善的吸收其他营养食品。白色汤显示增加循环,降低心脏病的风险
孕妇Nsala汤好吗?
根据尼日利亚健康博客,nsala汤在怀孕是安全的。没有研究研究表明,ofe nsala孕妇和未出生的孩子是有害的。因此孕妇可以享受白色汤的美味而不用担心任何副作用
Nsala Vs Afia Efere
Ofe Nsala也类似于Afia Efere, Efik-style白色汤,但额外的调料添加到Afia Efere从Nsala区别。
我使用Nsala汤浓缩机做什么?
适当的增稠剂用于Ofe Nsala捣碎的山药,但如果你不能新鲜山药来源,您可以使用Achi,山药面粉,或Cocoyam。如果你想使用Cocoyam,记得Cocoyam粘糊糊的一致性,这将影响你的汤的一致性。
变化和替代
- 鲶鱼和其他类型的鱼通常用于Ofe Nsala,我发现它更美味与硬/老鸡、羊肉,甚至熏火鸡添加所以随意添加你选择的其他蛋白质,特别是如果你不喜欢用新鲜的鱼。
- 没有辣的辣椒,你可以用干辣椒。
- Utazi叶子没有任何不错的选择。如果你没有它,不用担心,因为它只会增加略有苦涩味道的汤。如果你不能得到新鲜的叶子,你也可以干的。我Ofe Nsala过去没有蔬菜和他们原来就像百胜尽管坦率地说,Uziza并添加一个非常愉快的香味和热烈的汤。
最好的燕子Nsala(白色)汤
这是一个简单的Ofe Nsala配方,使用只山羊,我还包括华体会体育升级版一些技巧与鲶鱼如何烹饪这美味的汤。希望你喜欢它!让我们知道如何继续这Nsala——白色汤”配方,记得与朋友和家人分享菜谱。华体会体育升级版看到你在接下来的食谱!华体会体育升级版
Nsala汤(白色汤)
通常称为Nsala汤或白色汤由尼日利亚人一顿饭是著名尼日利亚东部的部落和河的区域。
成分
成分
- 1杯地面小龙虾
- 2块调味料
- 2汤匙地面Uziza种子
- 1杯Uziza叶子
- 2中型干鱼
- 2.5公斤羊肉
- 2汤匙胡椒粉
- 1汤匙盐
- 1个小洋葱
- 5 - 7中型山药立方体
- Utazi叶子
- 胡椒
指令
准备
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第一步,削山药立方体、清洗和沸腾。10分钟后,沥掉山药切片然后磅直到平滑粘贴用研钵和研杵。如果你没有研钵和研杵,你可以把煮山药立方体在搅拌机或食品加工,加一点水,直到平滑粘贴。(您可以使用水用来煮山药)。
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捣碎的山药汤作为增稠剂,一旦这样做,把它放在一边。接下来要做的就是洗羊肉,洋葱和香料,调味料多维数据集,和盐。煮半熟至少三十分钟离开。牛肉煮半熟,洗碗干鱼。虽然清洗,去除内脏避免吃胆汁,这是痛苦的和不愉快。清洗鱼后,将它添加到正在速煮肉。
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汤里的蛋白质已经软化后,接下来要做的就是添加水的数量需要汤。您添加的水量取决于原料的数量,加上的人数会吃。
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而股票(鱼和肉和水)煮沸,加入胡椒粉和增稠剂(捣碎山药)。确保水增稠剂融入股票。这是为了避免肿块而吃汤吞下。10分钟后,加上地面Uziza种子和离开去煮。
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洗Utazi叶子;他们应该在小数量,因为他们是苦的。切Utazi树叶。
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增加地面的小龙虾和Utazi叶子,离开煮2分钟,然后关灯。
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你Nsala汤是准备吃。你可以吃粗粒小麦粉或木薯泥。
继续前进,这是烹饪的过程与鲶鱼Nsala汤。相似,但有一些差异。与鲶鱼Nsala煮汤,您需要以下原料。
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1。一个中型的鲶鱼。 2。5 - 7中山药立方体。 3所示。少数Utazi树叶。 4所示。一杯小龙虾。 5。一茶匙Ogiri。 6。一勺Uziza种子。 7所示。四分之一茶匙Ehuru。 8。1小型灯泡的洋葱。 9。两茶匙胡椒粉。 10。三个调味立方体。 11。盐 12。两种介质干鱼。
准备工作
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第一步,削山药立方体、清洗和沸腾。10分钟后,沥掉山药切片然后磅直到平滑粘贴用研钵和研杵。如果你没有研钵和研杵,你可以把煮山药立方体在搅拌机或食品加工,加一点水,直到平滑粘贴。(您可以使用水用来煮山药)。把捣碎的山药放在一旁。
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删除干鱼的内脏,用热水洗净,用盐、香料立方体半小洋葱球(丁)的一部分。煮,直到软,然后拨出。
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鲶鱼,建议把它de-enthralled在商店如果你不知道如何正确地做它。把清理鲶鱼锅,浇足够的水鱼,加入剩下的碎洋葱,调味立方体,和盐。煮10 - 15分钟。添加辣椒、小龙虾、Uziza Ogiri。此外,这是一个很好的时间添加你已经煮熟的鱼干。离开再炖5分钟。
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添加山药糊一点点,这样他们就可以溶解没有变成肿块。煮一会儿。Utazi叶子洗净并切成小碎片。最后,撒上切碎的叶子,加入盐和最后调味立方体。让汤炖25分钟,然后关火。
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你可以吃木薯泥,粗粒小麦粉,Eba或捣碎的山药。
试过这道菜吗?华体会体育升级版让我们知道它是如何!