肉饼是一个馅饼,馅的肉,通常其他风味成分。尼日利亚的类似于“肉饼”牙买加的牛肉馅饼,它可以烤和油炸和填充可以几乎任何东西,从咸牛肉洋葱和西红柿。
我喜欢吃,热饮料或冷冻汁。你想学习如何做一个完美的肉饼吗?这道菜是给华体会体育升级版你的
肉馅饼是什么做的?
肉饼是光和略片状,由经验丰富的牛肉(牛肉馅),土豆和胡萝卜。他们是灵魂的安慰和快乐的口味。他们可以吃早餐,早午餐,或者作为零食。
他们是非常受欢迎的在西非和尼日利亚。如果你没尝过尼日利亚肉饼,你必须尽快试试这道菜,他们是终极安慰食物!华体会体育升级版
为什么我的肉饼困难?
可能有很多原因出来干。
- - -他们可能是,你没有使用足够的人造黄油如上所述配方。华体会体育升级版人造黄油的用量应该相当于比纯面粉您正在使用的(即2:1)。
如果你使用500克的纯面粉,黄油250克。
如果你使用更少,低筋面粉250克,你的人造黄油应该是125克,高量也是一样。
——如果你利用面粉1000克(1公斤),那么你的人造黄油500克。
硬肉馅饼的另一个常见原因是热量。同时,建议把烤箱温度在170ºC 200ºC (335 f - 400 f)
并从时间时间检查它。这是因为不同的烤箱的加热能力不同,通过检查它时你就会知道肉馅饼开始变硬,棕色的。
确保你把他们从烤箱外时刻准备好,待凉没有烤箱。
如何变厚肉馅吗
如果你曾经做了一个肉馅饼酱你知道的一个挑战是,对一致性。你不想让它太松软,也不能太厚。
最常见的一种技巧可以用在这种情况下是加一点面粉或玉米淀粉。一匙已经可以创造奇迹。
烤蛋糕的最佳温度是什么?
我一直推荐烤箱温度在170ºC 200ºC (335 f - 400 f),但是请注意,各种烤箱的加热能力不同,所以不时地检查你的肉馅饼。
建议最好的肉馅饼
- 有时我加入一汤匙的糖面团给它一个甜蜜的暗示。这给了它一个很好的变化口味。
- 用牛奶代替水,如果你想要更丰富的面团。
- 我通常刷的我再次与鸡蛋馅饼一半通过烘烤。这使得它们额外的光泽。
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肉馅饼
肉饼是一个馅饼,馅的肉,通常其他风味成分。尼日利亚“肉饼”类似于牙买加牛肉肉饼。
成分
为填料
- 植物油
- 胡椒
- 盐
- 面粉
- 牛肉
- 胡箩卜
- 百里香
- 洋葱
- 土豆
- 胡萝卜
对面团
- 黄油
- 盐
- 水
- 蛋
- 泡打粉
- 面粉
指令
为填料
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把一个大平底锅中火加热,加入植物油,洋葱,牛肉搅拌至牛肉开始变成褐色。
-
加入土豆和胡萝卜,煮几分钟。
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五香口味,以确保它是好,加一点香料。在一个小碗里添加面粉和一点点的水混合形成一个厚粘贴。添加的粘贴和搅拌几分钟。填料应厚,好吃。
对面团
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油脂烤箱托盘与黄油和备用。
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打鸡蛋和预留
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把面粉,烤粉,盐和黄油放在碗里,用手混合成分,直到他们开始觉得面包屑
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慢慢开始添加一些冷水混合,直到你得到一个硬面团(揉面团)
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把面团放在一个平面上,使用圆形物体或一把刀,切一个圆圈。填充在面团的中间和边缘轻轻搓蛋,关闭使用叉子或更好的是你使用肉饼铣刀按下来。
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釉的顶部与鸡蛋轻轻馅饼。
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把饼放在抹油炉盘,入预热烤箱烘焙30分钟。完成后派将金黄。
营养
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