在尼日利亚的伊博人的人,变化丰富的炖肉可以找到在西非。在尼日利亚,通常用捣碎吃山药。
素食egusi汤仍然给你相同的可怕的扭曲egusi汤的味道,适合素食者。
Egusi种子是从哪里来的?
从一个不能吃的葫芦Egusi种子收获。Egusi葫芦在外观上类似于一个小西瓜,类似于一个南瓜内或kabocha南瓜。收获全年在尼日利亚,加纳,喀麦隆,Leonne山脉。Egusi意味着瓜伊博人、约鲁巴语。agushi egusi其他名称是艾巴拉,皈依shanu, ikopoghiri和内里niri。
Egusi种子从葫芦中删除,风干,然后脱壳。你最终得到的光滑的浅褐色的种子。虽然南瓜种子有类似的形状egusi种子,这两个种子是不一样的,不可以互换。
Egusi必须煮熟或炒彻底在消费之前,我建议至少煮40分钟前一小时消耗。不要担心,这道菜的厨师egusi一会儿华体会体育升级版。
如何准备素食Egusi汤吗
Egusi汤菜被认为是难以掌握,我相信是由于步骤之前需要完成的数量实际上使这道菜。这是所有你需要在没有特定的顺序相结合:
- 混合整egusi
- 混合egusi股票
- 蒸汽/煮okazi叶子,挤出多余的水
- 混合辣椒、洋葱
- 解冻冷冻菠菜,挤出多余的水
- 冲洗eru (dawadawa /槐豆)
- 让蔬菜股票
现在让我们的食谱!华体会体育升级版像往常一样,如果你试试这个素食egusi汤配方,请在下面留下你的评论。华体会体育升级版
尼日利亚素食EGUSI汤
素食Egusi汤是典型的素食友好版本Egusi汤。Egusi汤是西非菜用当地的瓜子和绿叶蔬菜华体会足球俱乐部。Egusi汤无疑是最受欢迎的汤在尼日利亚。接受所有,与许多原生汤,只是被当地人接受。
成分
成分
- 1杯地面Egusi(甜瓜)种子
- 2汤匙的红棕榈油。
- 2苏格兰帽子胡椒
- 一杯新鲜的菠菜切成了薄片
- ½杯Uziza叶子(可选)
- 1蔬菜股票数据集
- ¼茶匙Ogiri / lru(蝗虫bean)
- 一杯切片蘑菇
- 盐调味。
指令
方向
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在一个中锅,加入4杯的水,煮至沸腾。
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放在地上egusi,棕榈油、调味立方体,黑胡椒和盐和离开媒介
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煮沸,搅拌,避免粘锅。
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当内容变成浓肉汤,添加你的蔬菜和蘑菇
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煮一分钟和服务
试过这道菜吗?华体会体育升级版让我们知道它是如何!